バナナケーキ しっとり濃厚

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ここでは、クックパッドで「バナナケーキ しっとり濃厚」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「バナナケーキ しっとり濃厚」で出てきた人気レシピ17選

≪つくれぽ:484件≫ HMで簡単しっとり!濃厚♡バナナケーキ

材料 (中サイズパウンド型1台orマフィン型6個分)をタップで開く

バナナ:1本(皮を除いて100~150gくらい)
●卵:1個
●砂糖:35g
●サラダ油または溶かしバター:35g
ホットケーキミックス:100g

≪つくれぽ:74件≫ しっとり!濃厚!!バナナケーキ★

材料をタップで開く

バナナ:1~3本
薄力粉:110g
卵:2個
バター(マーガリンでもOK):70g
三温糖(砂糖は何でもOK):70g
ベーキングパウダー:小さじ1

≪つくれぽ:23件≫ しっとり濃厚バナナケーキ!

材料 (9コ分)をタップで開く

バナナ:3本
薄力粉:70g
アーモンドパウダー:25g
卵:1コ
砂糖:40g
バター:50g
ベーキングパウダー:5g

≪つくれぽ:23件≫ 好評!しっとりキャラメルバナナケーキ

材料 (18cm×7.5cm×6cm)をタップで開く

無塩バター:100g
砂糖:80g
卵:2個
バナナ:1本
薄力粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1■キャラメル
砂糖:25g
水:小さじ2
熱湯:大さじ1

≪つくれぽ:22件≫ 完熟☆バナナケーキ

材料 (パウンド型(22cm×8cm)1個分)をタップで開く

バナナ:小2本(皮をむいて170gくらい)
薄力粉:180g
ベーキングパウダー:小さじ1.5
砂糖:120g
塩:小さじ1/3
卵(Mサイズ):2個
マーガリン:120g
バニラオイル:数滴

≪つくれぽ:10件≫ おから入り☆バナナ×ココアのケーキ

材料 (18cmパウンドケーキ型1つ分)をタップで開く

バナナ:2~3本(可食部で約150g)
おから:50g
小麦粉:50g
卵(M):1個・約50g
砂糖(今回は三温糖使用):50g
サラダ油(今回はキャノーラ油):50g
純ココア:25g
ベーキングパウダー(BP):3g
バニラオイル:5~6滴

≪つくれぽ:7件≫ 家族に大好評!簡単バナナケーキ(^^)

材料 (4〜6人分)をタップで開く

バター:80g
砂糖:70g
卵:2個
完熟バナナ:3本
ホットケーキミックス:200g

≪つくれぽ:7件≫ 簡単★しっとり★濃厚★チョコバナナケーキ

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
牛乳:100cc
バター(マーガリンでも):20g
完熟バナナ:2本
チョコ:30~40g

≪つくれぽ:5件≫ しっとり濃厚★チョコ&バナナ★ラムケーキ

材料 (20-22センチパウンド型)をタップで開く

完熟バナナ:2本
ミルク:80㏄
無塩バター:100g
たまご:2個
砂糖:100g■溶かしチョコレート
チョコレート:100g
ミルク:20㏄■お粉
アーモンドパウダー:30g
薄力粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1
ココアパウダー(無糖):30g■トッピング用
アーモンドスライス:適量■あとに塗るシロップ
お湯:大さじ1
ラム酒:大さじ3
砂糖:小さじ1

≪つくれぽ:5件≫ しっとり濃厚☆バナナケーキ

材料 (18cm×18cmスクエア型)をタップで開く

無塩バター:120g
きび砂糖(又は三温糖):140g
卵:2個
薄力粉:170g
重曹:小1
ベーキングパウダー:小1
生クリーム:100ml
バナナ:3本

≪つくれぽ:4件≫ フワっしっとり!!濃厚バナナカップケーキ

材料 (7個分)をタップで開く

卵:2個
砂糖:60g
無塩バター:75g
薄力粉:90g
ベーキングパウダー:3g
熟れ過ぎたバナナ:大きめ2本(200g前後)
シナモン:小さじ1

≪つくれぽ:3件≫ しっとり濃厚でも簡単!バナナケーキ

材料 (1ホール)をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
砂糖:大さじ3
生クリーム:100cc
無塩バター:50g
バナナ:3本
たまご:2個

≪つくれぽ:2件≫ *超簡単♪ しっとり濃厚バナナケーキ*

材料 (18cmの焼き型1本分)をタップで開く

バナナ:2本
薄力粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1
砂糖(バナナにまぶす分):大さじ1
砂糖:70g
バター:20g
サラダ油:40g
オリーブ油:20g
卵:1個
レモンピールかレモン汁(あれば):小さじ1

≪つくれぽ:2件≫ しっとり濃厚♪バナナヨーグルトケーキ

材料 (パウンド型1台分)をタップで開く

無塩バター:50g
砂糖:80g
卵:1個
ヨーグルト:50g
薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ1
バナナ:2本
レモン汁:大さじ1

≪つくれぽ:1件≫ しっとり濃厚食感バナナケーキ☆

材料 (パウンドケーキ型1台分)をタップで開く

玉子:2こ
砂糖:60g
バター:70g
完熟バナナ:3本
〇米粉:120g
〇アーモンドプードル:35g
〇ベーキングパウダー:5g
クルミ:適量

≪つくれぽ:1件≫ ふんわりしっとり濃厚バナナケーキ

材料 (20cmスクエア型)をタップで開く

バナナ:300g強(今回は小さめのを5本)
レモン汁:少々
無塩バターかマーガリン:70g
砂糖:30~40g
卵:L2個
薄力粉:120g
米粉:30g
BP:小2
ホワイトチョコチップ:30g

≪つくれぽ:1件≫ しっとり濃厚★豆乳バナナケーキ

材料 (一個分)をタップで開く

完熟バナナ:2本
卵:1個
薄力粉:75g
ベーキングパウダー:大さじ1/2
サラダ油:20g
砂糖:30g
豆乳または牛乳:50cc
チョコチップ:お好みで

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

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