ここでは、クックパッドで「お菓子作り 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「お菓子作り 低カロリー」で出てきた人気レシピ18選
≪つくれぽ：325件≫ 低カロうれし♥おからとかぼちゃのマフィン
材料 (直径３ｃｍアルミカップ１３個分)をタップで開く
生おから：１５０g
かぼちゃ：〃
卵：１個
砂糖：３０g
バニラエッセンス：２、３滴
≪つくれぽ：102件≫ レンジでおからクッキー＊低カロリー
材料をタップで開く
生おから：５０ｇ
パルスィート：小さじ２（4ｇ）■お好みで以下のどれかをプラスしても良
①すりおろし生姜（チューブでも可）：１ｇ
②シナモン：好きなだけ（３~４ふり）
③カレー粉：好きなだけ（5ふり）
④ゆかり：1ｇ
≪つくれぽ：102件≫ 低カロその２♥おからとバナナのマフィン
材料 (直径3cmアルミカップ15個分)をタップで開く
生おから：200g
バナナ（正味）：150g
卵：1個
バニラエッセンス：2、３滴
≪つくれぽ：89件≫ 低カロ★ビスケットヨーグルトチーズケーキ
材料 (1人分)をタップで開く
プレーンヨーグルト：１５０ｇ
スキムミルク（コーヒーポーションでも）：大１
砂糖：５ｇ（小１）ダイエットシュガー1本でも
レモン汁：小１
塩：ひとつまみ
ビスケット：４枚ほど（１２ｇ）※マリービスケットでも可
レシピID:2639714：仕込み方はこちらを参考にどうぞ
≪つくれぽ：88件≫ 簡単☆サックサク！低カロリークッキー☆
材料 (天板1枚分程度)をタップで開く
小麦粉(★分量を減らしアーモンドプードル10ｇ＋すると風味が増します♪)：80g
片栗粉：60g
砂糖(パルスイートなら10ｇ、オリゴ糖や他の甘味料でも◎)：25～35g程度
マーガリン(バター◎オイルの場合は少し減らして調節してみてください)：30g
豆乳(牛乳、低脂肪乳、可)：30～35cc
バニラエッセンス(あればで◎)：5滴程度〜
≪つくれぽ：74件≫ サクサク☆ミルククッキー 低カロリー版
材料 (約４０枚)をタップで開く
薄力粉：８０ｇ
片栗粉：６０ｇ
砂糖：３０～３５ｇ
マーガリン（有塩）：３５ｇ
牛乳：３５ｇ
≪つくれぽ：38件≫ カロリーメイト風なココアショートブレッド
材料 (10～16本位)をタップで開く
薄力粉：200g
マーガリン：100g
砂糖：50g
アーモンドダイス（なくてもOK）：10g
ココアパウダー：10g
塩：ひとつまみ
牛乳：大さじ3
≪つくれぽ：37件≫ ローカロリー♥簡単おいしいお豆腐マフィン
材料 (６個分)をタップで開く
絹ごし豆腐：160g
ホットケーキミックス：150g
牛乳：大さじ3
メープルシロップ：適量
≪つくれぽ：33件≫ 低カロ＆サクサク 梅ジャムクッキー
材料 (天板1枚分)をタップで開く
マーガリン：50g
梅酒の梅ジャム(ID:825289)：100g
薄力粉：200g
≪つくれぽ：30件≫ ノンオイル!!!低カロ☆チーズクッキー☆
材料 (1〜2)をタップで開く
・チーズ(溶けるのもOK)：30g
・水：大さじ2
・小麦粉：50g
・砂糖：10g
・黒胡椒：適量
≪つくれぽ：25件≫ 低糖質低カロリー☆チーズケーキ風クッキー
材料 (25個くらい)をタップで開く
クリームチーズ：100g
卵：１個
おからパウダー：25g
ラカント(甘味料)：25g
≪つくれぽ：24件≫ カロリーメイト風ショートブレッド
材料 (約20本分)をタップで開く
薄力粉：180g
無塩バター：100g
砂糖：50g
レモンマーマレード（ID：501990）：大さじ2
クラッシュナッツ（お好みのナッツをどうぞ）：100g
塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：24件≫ 遂にできた！低カロなおからクッキー♪
材料をタップで開く
おから：100ｇ
薄力粉：50g
砂糖：小さじ2
スキムミルク：大さじ1
きな粉：大さじ1
シナモンシュガー：小さじ1/2
≪つくれぽ：22件≫ さくさくバタークッキー♪カロリー控えめ
材料 (６０枚ぐらい)をタップで開く
薄力粉：１２０ｇ
片栗粉（コーンスターチでも）：８０ｇ
砂糖：４０ｇ
塩：１ｇ
バター（有塩）：４０ｇ
牛乳：５０～５５ｇ
≪つくれぽ：18件≫ 生地作り5分カロリー控えめクッキー
材料 (天板2回分くらい)をタップで開く
薄力粉：180g
卵：1個
砂糖(今回はきび砂糖使用)：45g
バター：50g
≪つくれぽ：4件≫ 低カロリーおからパウダーきなこクッキー
材料をタップで開く
おからパウダー：50ｇ
きな粉：20ｇ
卵：1個
甘味料：大さじ2
サラダ油：大さじ1
牛乳：大さじ2
バニラエッセンス（入れなくてもOK）：適量
≪つくれぽ：3件≫ 超低カロリー！濃厚ガトーオレオ風ケーキ
材料 (15cmホール型:底抜けタイプ使用)をタップで開く
■【ケーキ生地】●エリスリトール(甘味料)：75~80g
●小麦ファイバー：60g
●ブラックココアパウダー：15g
○水：200ml
○溶き卵：90g
○無糖カスピ海ヨーグルト(水切り不用)：50g
≪つくれぽ：3件≫ 超低カロリー！なグラノーラクッキー
材料をタップで開く
お好きなグラノーラ：50g
卵白：1個分
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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