ここでは、クックパッドで「ブランデーケーキ レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ブランデーケーキ レシピ」で出てきた人気レシピ8選
≪つくれぽ：45件≫ ブランデー香る♪フルーツケーキ
材料 (パウンド型１本分)をタップで開く
バター：90g
グラニュー糖：80g
卵：２個
ブランデー：大さじ１
薄力粉：100ｇ
ベーキングパウダー：小さじ1/2
☆レーズン：適量（大３位）
☆お好みのドライフルーツ：同上
☆ブランデー（漬け込み用）：ドライフルーツが漬かるくらい
くるみ・ナッツなど：同上
■シロップ■：■
ブランデー：40g
湯：30g
グラニュー糖：30g
≪つくれぽ：15件≫ 柚子茶入りブランデーケーキ
材料 (18cmパウンド型1本)をタップで開く
柚子茶umemodokiさんのレシピ ID705906：100g
薄力粉：150g
ベーキングパウダｰ：小1
卵：2個
砂糖：100g
グレープシードオイルorサラダオイル：100cc
☆製菓用ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ：10ml
☆製菓用ｵﾚﾝｼﾞｷｭﾗｿー：30ml
≪つくれぽ：15件≫ ココアパウンドケーキ
材料 (18×6パウンド型)をタップで開く
無塩バター：120ｇ
卵：Ｌ2個
薄力粉：90ｇ
ココアパウダー：20ｇ
アーモンドプードル：30ｇ
砂糖：100ｇ
ＢＰ：小さじ1弱
牛乳：大さじ2-3
ブランデー：適量
≪つくれぽ：2件≫ 秘密にしたいブランデーケーキ
材料をタップで開く
砂糖(三温糖)：100ｇ
バター(無塩)：100ｇ
卵(全卵)：2個
ブランデー：大さじ１
ベーキングパウダー：３ｇ
薄力粉：70ｇ
★砂糖：大さじ１
★水：小さじ1強かな。
≪つくれぽ：2件≫ 洋梨と林檎のブランデーパウンドケーキ
材料 (15センチパウンド型1本分)をタップで開く
洋梨と林檎のブランデー漬け：約10切れ
薄力粉：100グラム
ベーキングパウダー：小匙1杯
卵：2個
牛乳：15ml
溶かしバター：30グラム
砂糖：50グラム
塩：ひとつまみ
ブランデー：小匙1杯(生地用)
ブランデー：適量(仕上げ用)
≪つくれぽ：2件≫ ビギナーのためのフルーツパウンドケーキ
材料 (22センチ×8センチのパウンド型1台分)をタップで開く
無塩バター（または製菓用マーガリン）：150g
塩：ひとつまみ
さとう：120g
たまご：3個
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1
くるみ：50g
ドライフルーツミックス（お好きなものを）：70g
ブランデー（またはラム（ダーク）、濃いめの紅茶）：70ml
≪つくれぽ：1件≫ ふんわりしっとりブランデーケーキ♪
材料 (20cm位のパウンド型1本分)をタップで開く
■スポンジ卵：2個
砂糖：60g
薄力粉：70g
ケーキ練り込み油(バター10g+サラダ油30gでも良い)：40g
ブランデー：5cc■ブランデーシロップ
ブランデー：50cc
水：50cc
砂糖：20g
≪つくれぽ：1件≫ 簡単なのにしっとりふわふわ♡酒粕ケーキ
材料 (18cmホール)をタップで開く
酒粕(板粕)：100g
全卵：3個
てんさい糖：120g
天然塩：ひとつまみ〜1g
豆乳：50cc
米粉：50g
アーモンドプードル：50g
薄力粉：50g
ベーキングパウダー：6g
太白胡麻油：100g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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