ここでは、クックパッドで「マフィン レシピ 人気 1位」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
[:contents]
「マフィン レシピ 人気 1位」で出てきた人気レシピ16選
≪つくれぽ：21件≫ ふわふわ やわらかマフィンのレシピ
材料 (大き目のマフィン６個分)をタップで開く
砂糖：100ｇ
全卵：2個
牛乳：100ｍｌ
溶かしバター又はサラダ油：100ｇ
薄力粉：80ｇ
コーンスターチ：50ｇ
ベーキングパウダー：7ｇ■必要に応じてココア30ｇ又は抹茶10ｇなどを加える
≪つくれぽ：21件≫ ♡懐かしいママのマフィン♡2014/11/12レシピ一部見直し・トップ写真撮り直しました♬
材料 (シリコンマフィン型6個分♪)をタップで開く
☆薄力粉：70g
☆オートミール：30g
☆塩：小1/4
☆BP：小1/2
卵：l1個
三温糖：40g
プレーンヨーグルト：50g
★バナナ：小さめ1本（輪切り6枚飾り用）
りんご：1/2個（銀杏切り12枚飾り用）
バニラエッセンス：3滴
≪つくれぽ：10件≫ 私的神レシピ♡ラムレーズンマフィン
材料 (12個分(数字表記はグラム))をタップで開く
薄力粉：150
ベーキングパウダー：6
バター：100
きび砂糖：100
卵：2個
牛乳：80
ラム酒漬けレーズン：120
胡桃：適宜
≪つくれぽ：5件≫ 緊急！バナナ救済レシピ☆簡単マフィン☆
材料 (６個分)をタップで開く
バナナ(完熟)：2本
レモン果汁：大さじ1
☆ホットケーキミックス：200g
☆卵(全卵)：1個
☆牛乳：60ｇ(70cc)
☆バター(マーガリンでも可)：40g
☆上白糖：大さじ2
☆バニラオイル：3～4滴
≪つくれぽ：5件≫ お店レシピ！チョコバナナマフィン ケーキ
材料 (直径5.5×高さ4.5位のカップ6～7個分)をタップで開く
マーガリンかバター：７０ｇ
グラニュー糖：１００ｇ
たまご：１個
牛乳：５０ｃｃ
ベーキングパウダー、薄力粉：１ｇ、125g
バナナ：１本
チョコチップ：５０ｇ～
≪つくれぽ：5件≫ ベーコンポテトマフィン☆HCMレシピ
材料 (6個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：100g
卵：1個
なたね油：大さじ3
ジャガイモ（小）：2個
切れてるベーコン：1パック
玉ねぎ：1／4
塩、こしょう：少々
≪つくれぽ：4件≫ アメリカンレシピのプレーンマフィン
材料 (4個)をタップで開く
薄力粉：80g
ベーキングパウダー：3g
塩：1g
砂糖：10g
卵：1個
牛乳：40cc
バター：15g
≪つくれぽ：4件≫ シンプルマフィン カナダのレシピ
材料 (８個分)をタップで開く
薄力粉（allpurpose）：１５０ｇ
ベーキングパウダー：小さじ１と少し（６ｇ）
重曹：小さじ半分（２ｇ）
卵：Ｌサイズ１個
溶かしバター（マーガリン）：３０ｇ
グラニュー糖：８０ｇ
バニラエッセンス：小さじ半分
ヨーグルト（サワークリームでも可）：半カップ（120ｇ）
≪つくれぽ：3件≫ 米粉バナナマフィン☆砂糖少量、ベジレシピ
材料 (マフィンカップ4個分)をタップで開く
バナナ：2本
米粉：120g
植物油（なたね油など）：大さじ2
酢：大さじ1
砂糖（てんさい糖など）：大さじ1
豆乳：大さじ1/2〜適量
重曹：小さじ1/4
≪つくれぽ：2件≫ 【少量レシピ】シナモン香るバナナマフィン
材料 (カップ2個分)をタップで開く
サラダ油：20g
卵(小さめ)：1個
薄力粉：50g
ベーキングパウダー(無くてもOK)：2g
牛乳：20cc
バナナ：1本
シナモンパウダー：お好み
≪つくれぽ：2件≫ 農園レシピ・よもぎのマフィン♪
材料 (4～5個分)をタップで開く
強力粉：250g
全粒粉：30g
よもぎ(茹でて刻んで)：30g
白神ドライ酵母orドライイースト：小1
甜菜糖(きび砂糖)：大1
塩：小1
なたね油：大1
ぬるま湯：180～200cc
コーングリッツ：あれば
あんこイチゴキウイ豆腐クリーム：お好みで
≪つくれぽ：2件≫ 基本レシピ☆アメリカンマフィン
材料 (五センチ底マフィン型6こぶん)をタップで開く
★薄力粉：110g
★ベーキングパウダー：3g
卵(M)：1個(約50g)
砂糖：40g
※蜂蜜：20g
バニラエッセンス：5ふり
塩：ひとつまみ
ヨーグルト(牛乳)：80g
バター(菜種油、サラダ油でもO.K.)：90g■※全量砂糖でもO.K.
≪つくれぽ：2件≫ お菓子屋のマフィン 簡単ﾚｼﾋﾟ
材料 (２人分ぐらい)をタップで開く
薄力粉：50g
砂糖：50g
ﾊﾞﾀｰorﾏｰｶﾞﾘﾝ：50g
卵：一個
好きな洋酒(今回はｶﾙｱﾘｷｭｰﾙ使いました)：少量■…トッピング…
ナッツ類、チョコなんでもok：今回はアーモンドフライスです
≪つくれぽ：2件≫ クランブルののったベリーマフィン(アメリカンレシピ）
材料 (マフィン型６個)をタップで開く
薄力粉：１２０グラム
砂糖：５０グラム
塩：小さじ１/３
卵：ＭＳ玉１個
ベーキングパウダー：小さじ２
サラダ油：５０ｃｃ
牛乳：５０ｃｃ
ベリー類：１００ｇ(冷凍で可）■トッピング用
砂糖：４０グラム
薄力粉：３０グラム
バター：４０グラム
シナモンパウダー：小さじ１
≪つくれぽ：2件≫ お食事塩マフィン☆基本レシピ
材料 (１２個)をタップで開く
■小麦粉：250g
■ベーキングパウダー：大さじ１
■塩：小さじ１
バター：120g
砂糖：10g
卵：2個
スキムミルク：150cc
マヨネーズ：大さじ２
胡椒（お好みで）：少々
ジャガイモ：1個
玉葱：30g
≪つくれぽ：1件≫ マフィン基礎レシピ
材料 (4個分)をタップで開く
粉：100g
ベーキングパウダー：5g
甘味：50g
油：50g
卵：1個
牛乳：30cc
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
コメント