ここでは、クックパッドで「チョコケーキレシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「チョコケーキレシピ」で出てきた人気レシピ6選
≪つくれぽ：4件≫ バレンタインに♡材料2つのチョコケーキ
材料(耐熱容器1台分(レシピは18cmパウンド型使用))をタップで開く
チョコレート：200g
卵：2個
ココアクランチやパウダー、クッキー等：お好みで
≪つくれぽ：4件≫ きっと、これが一番簡単なチョコケーキ！
材料(２３ｃｍ丸型)をタップで開く
☆卵：１個
☆牛乳：１２０ｍｌ
☆砂糖：１カップ（２００ｃｃの計量カップ）
☆小麦粉(薄力粉）：１カップと大さじ３
☆無糖ココア：１／２カップ
☆ベーキングパウダー：小さじ３
☆重曹：小さじ１．５
☆リンゴのすりおろし：１／４カップ
☆バニラ：２，３滴
☆塩：小さじ１
お湯：１２０ｍｌ
≪つくれぽ：2件≫ マグカップで朝食！チョコケーキレシピ☆
材料(１人分)をタップで開く
小麦粉：大さじ2
ココア：大さじ1
砂糖：大さじ2
ベーキングパウダー：1g小さじ1/5
卵：1つ
油：小さじ2
≪つくれぽ：2件≫ しっとり♡秘密のチョコレートケーキ
材料(パウンド型１本)をタップで開く
○小麦粉：１７０ｇ
○ココア：３０ｇ
○炭酸：小１/2
○Ｂ．Ｐ：小1/2
○塩：１つまみ
砂糖：130ｇ
バター又はマーガリン：60ｇ
卵：1個
バニラエッセンス：少々
牛乳：150ｃｃ
≪つくれぽ：1件≫ ノンオイル・抹茶のシフォンケーキ
材料(２１cmシフォン型 １台分)をタップで開く
卵：７個
抹茶：５ｇ
小麦粉：１００ｇ
砂糖：１００ｇ
生クリーム：１００ｃｃ
水（なくても可！）：２０ｃｃ
≪つくれぽ：1件≫ 定番☆チョコシフォン
材料(25cmシフォン型)をタップで開く
卵白：L玉6個分
卵黄：5個分
小麦粉：105g
ココア：45g
ベーキングパウダー：2g
サラダ油：75g
水：75g
砂糖：卵黄に85g
砂糖：卵白に100g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。
あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。
潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。
気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。
地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
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