ここでは、クックパッドで「生クリームレシピ お菓子 簡単 人気」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「生クリームレシピ お菓子 簡単 人気」で出てきた人気レシピ2選
≪つくれぽ：2件≫ 定番スィーツ☆基本のシフォンケーキ♪
材料(17cm のシフォン型)をタップで開く
薄力粉：80g
砂糖：70g
卵黄：3個
卵白：4個
サラダ油：30g
牛乳（or水）：45cc
※生クリーム レシピID:6700709：お好みで♪
≪つくれぽ：2件≫ 定番スィーツ☆基本のシフォンケーキ♪
材料 (17cm のシフォン型)をタップで開く
薄力粉：80g
砂糖：70g
卵黄：3個
卵白：4個
サラダ油：30g
牛乳（or水）：45cc
※生クリーム レシピID:6700709：お好みで♪
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
お菓子作りは細かい計量が求められるので、絶対に電子計量器を使う方が良いです。
普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。
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