ここでは、クックパッドで「ベーキング パウダー 小さじ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ベーキング パウダー 小さじ」で出てきた人気レシピ2選
≪つくれぽ：3件≫ マクロビ：ANZACビスケット
材料(プレーンで30枚)をタップで開く
■粉mixオートミール：240g
全粒粉：100g
薄力粉：100g
リブレ白（玄米粉）：40g
塩：小さじ1/2〜■オイルmix
菜種油：70g
ごま油：70g
はちみつ：60g
米飴：80g
ベーキングソーダ：小さじ１■アクセント
ナッツ／レーズン：お好みで適宜
≪つくれぽ：3件≫ マクロビ：ANZACビスケット
材料 (プレーンで30枚)をタップで開く
■粉mixオートミール：240g
全粒粉：100g
薄力粉：100g
リブレ白（玄米粉）：40g
塩：小さじ1/2〜■オイルmix
菜種油：70g
ごま油：70g
はちみつ：60g
米飴：80g
ベーキングソーダ：小さじ１■アクセント
ナッツ／レーズン：お好みで適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
生クリームを泡立てるとき、特に5月から9月の暑いシーズンはボソボソになりやすい上に溶けやすいです。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。
粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。
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