更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「生クリームお菓子レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「生クリームお菓子レシピ」で出てきた人気レシピ35選
- ≪つくれぽ：380件≫✤生クリーム スコーン✤
- ≪つくれぽ：197件≫生クリームクッキー
- ≪つくれぽ：73件≫濃厚✿香りよい生クリームスコーン❤
- ≪つくれぽ：67件≫贅沢☆ほわほわココア生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：53件≫☆絶品☆生クリームスコーン☆スタバ風
- ≪つくれぽ：48件≫材料3つ簡単☆リッチな生クリームスコーン
- ≪つくれぽ：46件≫簡単！生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：42件≫余ったホイップ済生クリームでクッキー
- ≪つくれぽ：36件≫HBで簡単♪ 生クリームドーナツ
- ≪つくれぽ：26件≫生クリームスコーン～クリチ＆胡桃
- ≪つくれぽ：26件≫ホットケーキMIX絶品生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：25件≫簡単♪生クリームスコーン♡
- ≪つくれぽ：24件≫簡単♪混ぜるだけの生クリームでマフィン
- ≪つくれぽ：22件≫＊バターなし！生クリームマフィン＊
- ≪つくれぽ：20件≫バナナとブルーベリーの生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：20件≫◆生クリーム◆クッキー
- ≪つくれぽ：20件≫ちょっとリッチな♪生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：18件≫生クリームスコーン～チョコマーブル
- ≪つくれぽ：17件≫♡蜂蜜生クリームマフィン♡
- ≪つくれぽ：17件≫生クリームクッキー
- ≪つくれぽ：11件≫生クリームクッキー
- ≪つくれぽ：9件≫生クリームスコーン ❁
- ≪つくれぽ：8件≫生クリームクッキー
- ≪つくれぽ：8件≫サクサク生クリームクッキー
- ≪つくれぽ：7件≫【余り物消費】気まぐれ生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：7件≫簡単生クリームクッキー
- ≪つくれぽ：7件≫生クリームマフィン♪
- ≪つくれぽ：7件≫生クリームでスイーツみたいな栗きんとん
- ≪つくれぽ：6件≫❤さくふわ生クリームスコーン❤️
- ≪つくれぽ：5件≫生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：5件≫絶品！HMで生クリームマフィン
- ≪つくれぽ：4件≫卵なし・米粉の生クリームスコーン
- ≪つくれぽ：4件≫簡単！生クリームスコーン(オイル無し)
- ≪つくれぽ：3件≫ホシノ丹沢酵母生クリームスコーン☺
- ≪つくれぽ：1件≫バターも卵も不使用、生クリームスコーン
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「生クリームお菓子レシピ」で出てきた人気レシピ35選
≪つくれぽ：380件≫✤生クリーム スコーン✤
材料（直径6cm 7個分）をタップで開く
- 薄力粉：180ｇ
- 砂糖：大3
- ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ：小2
- 塩：ひとつまみ
- 卵：1個
- 生クリーム：120ｍｌ
- 打ち粉（薄力粉or強力粉）：適量
≪つくれぽ：197件≫生クリームクッキー
材料（約30枚分）をタップで開く
- 生クリーム：75g
- バター：50g
- 砂糖：50g
- 薄力粉：150g
≪つくれぽ：73件≫濃厚✿香りよい生クリームスコーン❤
材料をタップで開く
- 薄力粉：１００ｇ
- 強力粉（もしくはお好きなお粉・コーンミールも美味しいよ）：１００ｇ
- 塩：ひとつまみ強
- ベーキングパウダー：大匙１強
- お砂糖：大匙２～お好みで
- 生クリーム：２００ｍｌ
≪つくれぽ：67件≫贅沢☆ほわほわココア生クリームマフィン
材料（４個分）をタップで開く
- 生クリーム：１００cc
- 卵：１個
- 砂糖：４５グラム
- アーモンドプードル：２０グラム
- バンホーテンピュアココア：１０グラム
- ベーキングパウダー：３グラム
- 小麦粉：５７g
■粉類
≪つくれぽ：53件≫☆絶品☆生クリームスコーン☆スタバ風
材料（6個分）をタップで開く
- ●薄力粉：200g
- ●BP：小さじ2
- ●砂糖：30g
- ●塩：小さじ1/3
- バター：65g
- ○卵(Mｻｲｽﾞ)：1個
- ○生クリーム(35%以上)：50cc
- チョコ(ダースブラックが◎)：1箱
■牛乳(仕上げ用)
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：48件≫材料3つ簡単☆リッチな生クリームスコーン
材料（8個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- 生クリーム：50cc
- サラダ油：50cc
≪つくれぽ：46件≫簡単！生クリームマフィン
材料（6個分）をタップで開く
- ◎生クリーム：100ｇ
- ◎グラニュー糖：65〜70ｇ
- ◎卵：L1個
- ◆薄力粉：60ｇ
- ◆アーモンドプードル（or薄力粉）：20ｇ
- ◆ベーキングパウダー：小さじ1
- スライスアーモンド：お好みで
≪つくれぽ：42件≫余ったホイップ済生クリームでクッキー
材料（20個くらい）をタップで開く
- 無塩バター（マーガリンでも）：７０～８０グラム（余った生クリームの量が多ければ、７０グラム）
- 砂糖：５０グラム弱（ホイップした生クリームにも砂糖が入っているので、気持ち50グラムよ少なめで４０グラムくらい）
- 余ったホイップ済み生クリーム：お玉1杯くらい
- 卵黄：1個
- 小麦粉：１５０グラム
- （あればアーモンドプードル：30グラム 小麦粉を１２０にしてください。）
≪つくれぽ：36件≫HBで簡単♪ 生クリームドーナツ
材料（✩約20個分）をタップで開く
- ✩強力粉：300g
- ✩薄力粉：150g
- ✩砂糖：70g
- ✩塩：小さじ１
- ✩卵：Mサイズ1個
- ✩牛乳：200cc
- ✩無塩バター(製菓用マーガリンでも可)：60g
- ✩ドライイースト：小さじ2
- 中に入れるお好きなクリーム：お好きなだけ
- 仕上げ用の粉糖(溶けないタイプ：お好きなだけ
≪つくれぽ：26件≫生クリームスコーン～クリチ＆胡桃
材料（小さめ6個）をタップで開く
- ◯強力粉：１００ｇ
- ◯グラニュー糖：１５ｇ
- ◯ベーキングパウダー：３ｇ
- 生クリーム：１００ｇ
- クリームチーズ：５０ｇ
- 胡桃：２０ｇ
- ✿溶き卵（上塗り用）～お好みで：適量
≪つくれぽ：26件≫ホットケーキMIX絶品生クリームマフィン
材料（アルミカップ小約9個分）をタップで開く
- 森永ホットケーキミックス：150g
- バター (有塩)：40g
- 三温糖：60g
- 卵L：1個
- 生クリーム ：100cc
- バニラエッセンス：5滴
≪つくれぽ：25件≫簡単♪生クリームスコーン♡
材料（2人分）をタップで開く
- 薄力粉：200g
- 生クリーム：100ml
- 牛乳：20ml
- 塩：5g
- ブラウンシュガー：30g
- ベーキングパウダー：5g
≪つくれぽ：24件≫簡単♪混ぜるだけの生クリームでマフィン
材料（ケーキカップM4~5個分）をタップで開く
- 生クリーム(植物性～36％まで)：100g(ml)
- 上白糖：70〜80g
- 塩：ひとつまみ(親指、人差し指、中指の三本指約1g)
- 卵(M)：1個
- バニラエッセンス：3滴
- ○薄力粉：90g
- ○ベーキングパウダー：小さじ1(3g)
≪つくれぽ：22件≫＊バターなし！生クリームマフィン＊
材料（マフィン4〜5個分）をタップで開く
- 生クリーム：100ml
- 砂糖：50g
- 卵：1個
- 小麦粉：100g
- ベーキングパウダー：3g
- ブルーベリー、クリームチーズ、チョコチップ：お好きなマフィンに
- ココア、抹茶、紅茶、、：仕上げてね
■＊お好みの味＊
≪つくれぽ：20件≫バナナとブルーベリーの生クリームマフィン
材料（６cm位のマフィン型７個分）をタップで開く
- 生クリーム（植物性可）：100cc
- 砂糖：30g
- ホットケーキミックス：150g
- 牛乳：適量（大さじ３位？）
- バナナ（完熟）：中１本
- ブルーベリー（冷凍可）：20粒位
≪つくれぽ：20件≫◆生クリーム◆クッキー
材料（天板1枚分）をタップで開く
- 生クリーム：70cc
- 薄力粉：80g
- コーンスターチ：20g
- グラニュー糖：30g
≪つくれぽ：20件≫ちょっとリッチな♪生クリームマフィン
材料（マフィン型５個）をタップで開く
- 薄力粉：８０g
- 砂糖：６０g
- 玉子：１個
- 生クリーム(動物性)：５０ｃｃ
- 溶かしバター：２０g
- ベーキングパウダー：小さじ１
≪つくれぽ：18件≫生クリームスコーン～チョコマーブル
材料（６個）をタップで開く
- ■プレーン生地
- ◯強力粉：１００ｇ
- ◯グラニュー糖：１５ｇ
- ◯ベーキングパウダー：3g
- ◯塩：ひとつまみ
- 生クリーム：１００ｇ
- ◯強力粉：９５ｇ
- ココアパウダー：５ｇ
- ◯グラニュー糖：１５ｇ
- ◯ベーキングパウダー：３ｇ
- 生クリーム：１００ｇ
- ✿チョコチップ：５０ｇ
- ✿溶き卵（上塗り用）～お好みで：適量
■チョコ生地
≪つくれぽ：17件≫♡蜂蜜生クリームマフィン♡
材料（M６個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- 蜂蜜：50g
- 牛乳：20g
- 生クリーム：100g
- 卵：１個
≪つくれぽ：17件≫生クリームクッキー
材料（オーブン2段分）をタップで開く
- 生クリーム、低脂肪生クリームでも：80cc
- マーガリン：50g
- 砂糖：60g
- 薄力粉：160g
- ⭐️バニラエッセンス：適量《なくても良い》
≪つくれぽ：11件≫生クリームクッキー
材料（３０枚くらい）をタップで開く
- ホットケーキミックス：２００ｇ
- 生クリーム：１００ｃｃ
- 砂糖：４０ｇ
≪つくれぽ：9件≫生クリームスコーン ❁
材料（16〜17個 (5cmの抜き型)）をタップで開く
- 薄力粉：200g
- 砂糖：大さじ3
- 塩(お好みで)：ひとつまみ
- ベーキングパウダー：小さじ2
- 生クリーム：200ml(1パック)
≪つくれぽ：8件≫生クリームクッキー
材料（約30枚）をタップで開く
- バター：50ｇ
- 砂糖：50ｇ
- 生クリーム：75ml
- 薄力粉：150ｇ
≪つくれぽ：8件≫サクサク生クリームクッキー
材料（オーブン2段分）をタップで開く
- バター又はマーガリン：100g
- 生クリーム：80cc
- 砂糖：60g
- 薄力粉：160g
- ⭐️抹茶：小さじ1ぐらい
- ⭐️食紅《ひなまつりバージョン》：少量
≪つくれぽ：7件≫【余り物消費】気まぐれ生クリームマフィン
材料（マフィン型6個分）をタップで開く
- 薄力粉：60g
- ベーキングパウダー：小さじ2/3
- 卵：1個
- 砂糖：50g
- 生クリーム＋サラダ油：合計75ml
- 好みのチョコ：上限50g
- 好みのパウダー※詳細は工程4：3〜5g
■※以下は自由に追加。なくていい
≪つくれぽ：7件≫簡単生クリームクッキー
材料をタップで開く
- ホットケーキミックス：７０ｇ（大さじ８）
- 生クリーム：大さじ２
- 塩：ひとつまみ
- 砂糖：大さじ２
- グラニュー糖：好みで
≪つくれぽ：7件≫生クリームマフィン♪
材料（6個）をタップで開く
- 小麦粉：100g
- ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ：20g
- 砂糖：50g
- 卵：1個
- 生クリーム：100cc
- BP：小さじ1
- チョコチップ、クルミなど：お好きな分量
≪つくれぽ：7件≫生クリームでスイーツみたいな栗きんとん
材料（２～３人分）をタップで開く
- さつまいも：大１本
- 市販の栗の甘露煮：８個
- 生クリーム：１００ｃｃ
- 牛乳：１００ｃｃ
- 三温糖（砂糖）：大さじ４
≪つくれぽ：6件≫❤さくふわ生クリームスコーン❤️
材料（８個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200グラム
- 生クリーム：100cc
- お好みでチョコチップや粒ジャムなど：お好みの量で
≪つくれぽ：5件≫生クリームマフィン
材料（12個分）をタップで開く
- 生クリーム：200cc
- 砂糖：140g
- 卵：2個
- 粉：200g
- ベーキングパウダー：10g
≪つくれぽ：5件≫絶品！HMで生クリームマフィン
材料（シリコンカップ（中）１０個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- 生クリーム（植物性ホイップ）：130cc
- 無塩マーガリン：30g
- 卵：1個
- 砂糖：大匙1強
- イチゴソース（イチゴジャム）：大匙1（お好みで増減してください）
- （あれば）レモン汁：小匙1くらい
≪つくれぽ：4件≫卵なし・米粉の生クリームスコーン
材料（6個分）をタップで開く
- ■材料1（粉類）
- 製菓用米粉：130g
- アーモンドプードル：20g
- グラニュー糖又は砂糖：20g
- ベーキングパウダー：小さじ2
- 塩：小さじ1/4
- 生クリーム（動物性がおすすめ）：100ml
- バニラエッセンス：数滴
- 牛乳（生地の加減をみて必要であれば）：大さじ1〜2
■材料2（液体）
≪つくれぽ：4件≫簡単！生クリームスコーン(オイル無し)
材料（4個分）をタップで開く
- 生クリーム：50cc
- 強力粉：50g
- 薄力粉：50g
- ベーキングパウダー：3g
- 砂糖：15g
- 塩：1g
≪つくれぽ：3件≫ホシノ丹沢酵母生クリームスコーン☺
材料（5.5cm 丸型20～22個分）をタップで開く
- 薄力粉：300g
- 強力粉：300g
- きび砂糖：50g
- 塩：1g
- ★卵(L)：1個
- ★牛乳：50g
- ★生クリーム：200g
- ★ﾎｼﾉ天然酵母生種：50g
≪つくれぽ：1件≫バターも卵も不使用、生クリームスコーン
材料（4個）をタップで開く
- ○薄力粉：100g
- ○グラニュー糖：15g
- ○粗塩：小さじ1/4
- ○B.P：小さじ1
- 生クリーム：100g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
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