更新日：2023/08/17
ここでは、クックパッドで「生クリーム100ml ケーキ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「生クリーム100ml ケーキ」で出てきた人気レシピ9選
≪つくれぽ：49件≫バレンタインに♡ホワイトチョコホイップ
材料（生クリーム２００ｃｃ分）をタップで開く
- 生クリーム：２００ｃｃ
- 明治ホワイトチョコレート：８０ｇ
■生クリーム１００ｃｃに対し ホワイトチョコ４０ｇが美味しいです。
≪つくれぽ：7件≫ベイクドチーズケーキ。生クリーム100
材料（15cm丸形）をタップで開く
- クリームチーズ：200ｇ
- 生クリーム(動物性)：100ｍL
- 卵：2個
- 砂糖：60ｇ
- 薄力粉：30ｇ
- レモン汁：大さじ１
≪つくれぽ：7件≫簡単デコケーキ♪くまさん♪
材料（6コくま）をタップで開く
- 市販の安いロールケーキ(200円くらい)：１本
- 生クリーム150ml：脂肪分35%くらいの
- グラニュー糖：14g
- 生クリーム100ml：脂肪分35%くらいの
- チョコシロップ：大さじ1～2
- チョコペン黒：1本～2本
- チョコペン白：1本
- いちご：1パック
- お湯：20ml
- グラニュー糖：10g
■☆白クリーム☆
■☆チョコクリーム☆
■☆その他☆
■☆シロップ☆
≪つくれぽ：4件≫うちのレアチーズケーキ
材料（18ｃｍ丸型1個分）をタップで開く
- クリームチーズ：200ｇ
- プレーンヨーグルト：300ｇ（水切りして150ｇ）
- 生クリーム：200ｃｃ
- 砂糖：60ｇ
- 粉ゼラチン：10ｇ
- レモン汁：大さじ１
- 全粒粉ビスケット：１０枚（７０ｇ程度）
- 無塩バター（溶かして）：40ｇ
≪つくれぽ：3件≫アンパンマンケーキ★
材料をタップで開く
- ココアクッキー：眉 目 鼻 ほっぺ 口用を焼いておく
- ムース：今回は冷凍いちごで作ったいちごムースを中に入れてみました
- ロールケーキ用のスポンジ：２枚焼いておく
- 生クリーム１００ml：チョコシロップorココアパウダーを加えてホイップし色付けをする
- 文字用のホワイトチョコ：適量
- 飾り用のチェリー：今の季節（夏）には生いちごが入手困難なので。。。
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：3件≫気軽に作れるベイクドチーズケーキ
材料（１８cm丸型）をタップで開く
- クリームチーズ：２００ｇ
- 生クリーム：１００ｃｃ
- 牛乳：１００ｃｃ
- 卵：２個
- 砂糖：７０～８０ｇ
- 小麦粉：大さじ３
- レモン汁：大さじ２
- ブランデー：小さじ１
≪つくれぽ：2件≫バレンタイン♡ハートの苺のプチケーキ
材料（直径３ｃｍカップケーキ１６個分）をタップで開く
- 市販のカップケーキ（手作りでも）：直径３ｃｍ×１６個
- ●明治十勝フレッシュ１００ （その他・乳脂肪分３５～４５％のもの）：１００～１２０ｃｃ
- ●明治ホワイトチョコレート：４０～５０ｇ
- 苺（お好みで）：１個のカップケーキに１粒
- マーブルチョコ：好きなだけ
- 粒チョコ：好きなだけ
■飾付け
■生クリーム１００ｃｃに対しホワイトチョコレート４０ｇが美味しいです。
≪つくれぽ：1件≫苺のムースのシャルロット♪
材料（18cm型）をタップで開く
- ■【生地】
- 小麦粉：80g
- 卵白：3個
- 卵黄 ：3個
- 砂糖：60g
- 苺：200g
- 生クリーム ：200cc
- クリームチーズ：100g
- 砂糖：60g
- レモン汁 ：小さじ1
- ゼラチン ：5g
- 水：大さじ2
- 苺：適量
■【苺ムース】
■※クリームチーズがない時は生クリームを100ccプラスしても可
■【飾り】
≪つくれぽ：1件≫クリスマス♡カップケーキでツリー
材料（ツリー １）をタップで開く
- 市販のカップケーキ（手作りでも）：直径３ｃｍ×２０個
- 生クリーム：１００ｃｃ
- 明治ホワイトチョコレート（無くても可）：２０ｇ
- デコレーション粉糖（青＆黄）：適量
- ※粉糖がなければ食用色素（青・黄） または抹茶粉末の砂糖入りなど：適量
- 市販のココア：適量
- お好きなお菓子やチョコ等：お好みの物を好きなだけ
■飾付け
■粉糖や抹茶粉末、ココアを使用の場合は、生クリーム１００ｃｃに対しホワイトチョコを２０ｇから追加し、甘さを調節します。■食用色素使用の時は生クリーム１００ｃｃに対しホワイトチョコ４０ｇを基本にすると美味しいです。
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
コメント