ここでは、クックパッドで「ジャムケーキ レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ジャムケーキ レシピ」で出てきた人気レシピ17選
≪つくれぽ：76件≫ しっとり食感のマーマレードパウンドケーキ
材料(18cmパウンド型1本分)をタップで開く
★薄力粉：110g
★ベーキングパウダー（注１参照）：小さじ1/3
食塩不使用バター(コンパウンドバターでも美味しいです)：100g
グラニュー糖(あれば微粒子)：75g
卵：Mサイズ2個(約100g)
お好みのマーマレード(少し刻むと生地に良く馴染みます)：100g■自家製甘夏マーマレードのレシピです。ID:3183914■型の下準備
食塩不使用バター：適量(3-4g)
強力粉(なければふるった薄力粉で)：適量
≪つくれぽ：38件≫ ✿HMで！簡単！ジャムケーキ✿
材料(マフィンカップ9号で12コ)をタップで開く
ホットケーキミックス：200ｇ
マーガリン(バター)：80ｇ
砂糖(グラニュー糖)：50ｇ
卵(M～L)：2個
お好みのジャム：山盛り大さじ3～5■今回は、びわジャム(mafinnさんレシピID:1480814)で作りました☆
≪つくれぽ：25件≫ ●しっとり♡炊飯器でマーマレードケーキ●
材料(５合炊き炊飯器の場合です＊３合炊き炊飯器の場合は２回炊飯で焼くか、材料半分で作って下さい。★ケーキモードがあれば一応そちらで焼いて下さい)をタップで開く
卵：２個
生クリーム：(脂肪分35％程度の低脂肪のものがおすすめ)１パック(200cc)
マーマレード：(参考ID:1047503)大さじ４杯
ホットケーキミックス：150g（1袋）
≪つくれぽ：22件≫ ＊HMで紅茶マーマレードパウンドケーキ＊
材料(パウンドケーキ型)をタップで開く
HM：200g
卵：2個
牛乳：150g
サラダ油：150g
紅茶(アールグレイ使用)：2パック
マーマレードJAM：70g
砂糖：80g
≪つくれぽ：19件≫ かろやか食感のマーマレードパウンドケーキ
材料(18cmパウンド型１本分)をタップで開く
★薄力粉：110g
★ベーキングパウダー：2g
食塩不使用バター（コンパウンドでも美味しいです）：100ｇ
グラニュー糖：70ｇ
卵：Ｍ2個(参考約100-110g）
お好みのマーマレード：100ｇ■自家製マーマレードのレシピです。ID:3183914■型の準備
食塩不使用バター：適量(3-4g)
強力粉(なければふるった薄力粉で)：適量
≪つくれぽ：5件≫ ジャムの大量消費ケーキ
材料(１５cm四角型 １個分)をタップで開く
製菓用マーガリン：25g
ジャム：100g
全卵：1個
薄力粉：50g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
≪つくれぽ：4件≫ HMでシリコン型ケーキ(チョコとジャム)
材料(12個(100均シリコン型2つ分))をタップで開く
ホットケーキミックス：1袋
バターまたはマーガリン：30g
牛乳：160g
たまご：1個
(チョコ味)板チョコ：1/2枚
(ジャム味)好きなジャム：大さじ4くらい
≪つくれぽ：4件≫ ホロホロ食感♪生クリームとジャムのケーキ
材料(18cm丸型１台又は海外のパウンド型１台)をタップで開く
○薄力粉：200g
○砂糖：50g
冷えた生クリーム（油分の高いもので！）：200g
冷蔵庫から出したての卵：2
冷たいお好みのジャム(メープルシロップの場合は90g)：120～150g
冷たい牛乳：40g
≪つくれぽ：2件≫ ジャムで簡単☆絶品カップケーキ♪
材料をタップで開く
ホットケーキMIX：150g
お好みの油(オリーブオイル、グレープシードオイル、ショートニング、バター…等)：50g
卵：1個
お好みのジャム：50〜60g
豆乳(牛乳など)：80g
★ナッツやベリーズ(お好みで)：好きなだけ
≪つくれぽ：1件≫ アメリカのレシピシリーズ② クリームチーズ＆ジャムケーキ
材料(20cm×20cmの型一台分)をタップで開く
クリームチーズ：170g
バター：80g
グラニュー糖：160g
オールパーパスフラワー（＊）：170g
卵：90g(1個半)
牛乳：45g
バニラエクストラクト（またはバニラエッセンス少々）：1/3tsp強
ＢＰ：3/4tsp
ベーキングソーダ：1/3tsp強
塩：少々
ジャム：90cc
≪つくれぽ：1件≫ ブルーベリージャムでレアチーズケーキ
材料(18cmセルクル)をタップで開く
■ブルーベリーゼリーブルーベリージャム：130〜140g
水：大さじ2
砂糖：大さじ1
レモン汁：小さじ2
ゼラチン：5g■レアチーズムース
クリームチーズ：200g
砂糖：75g
ヨーグルト：200g
生クリーム：100cc
レモン汁：大さじ1
ゼラチン：8g■ボトム
チョイスクッキー：8枚
バター：30g
牛乳：10g
≪つくれぽ：1件≫ みかんジャムのパウンド型ケーキ
材料をタップで開く
みかんジャム：60g
砂糖：30g
サラダ油：30g
卵：1個
牛乳：50g
ヨーグルト：50g
米粉：120g
BP：小さじ1
≪つくれぽ：1件≫ ジャムを使ってしっとりケーキ♪
材料(18㎝の型)をタップで開く
ジャム(今回はりんごジャム)：250g
卵：2個
薄力粉：100g
バニラエッセンス(あれば)：数滴
サラダ油(入れなくても！)：10g■ジャムの甘さで足りなければ足して下さい↓
砂糖：10〜40g
≪つくれぽ：1件≫ ジャムの大量消費ケーキ 改良版
材料(牛乳パック型1個分)をタップで開く
製菓用マーガリン：50g
ジャム：200g
全卵：2個
薄力粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ1
≪つくれぽ：1件≫ レモンジャムのケーキクッキー
材料をタップで開く
トイロさんの爽やかな酸味が最高！丸ごとレモンジャム★レシピID:826362：１６０ｇ
薄力粉：２００ｇ
無塩バター：１２０ｇ
牛乳：４０ｇ
砂糖：８０ｇ
ポッカレモン（レモン汁）：小さじ１1/2
≪つくれぽ：1件≫ 【簡単】ヨーグルトジャムケーキ
材料(バット(21×16.5cm×深さ3cm))をタップで開く
ホットケーキミックス：100g
プレーンヨーグルト(無糖)：450g
ジャム：80g
≪つくれぽ：1件≫ パインジャム&レーズンのパウンドサンド♡
材料(15㎝円形ケーキ型を2個使用)をタップで開く
■＜このレシピに合わせたパウンド生地＞①-A.薄力粉（スーパーバイオレット）：70g
①-A.上新粉（米粉）：20g
①-A.ベーキングパウダー：小さじ1
①-B.バター（無塩）：70g
①-B.牛乳：大さじ2
①-B.バニラオイル：10滴
①-C.溶いた卵：95g～（およそ2個）
①-C.グラニュー糖：60g■＜手作りパインジャムｰ加熱20分＞
②パイナップル：正味400g
②グラニュー糖=果実の1/8：50g■＜ジャムとともにサンドするもの＞
③カリフォルニアレーズン：約25g■＜ラムシロップ＞
④水：27g
④グラニュー糖：20g
④ラム酒（マイヤーズ・ラム）：20g■＜砂糖なしの軽やか純生ホイップ＞
⑤純生クリーム*38％前後に調整：50ml■＜トッピング＞
⑥パイナップル（5㎜角）：少量
⑥ミントの葉：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。
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