更新日：2023/08/31
ここでは、クックパッドで「団子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「団子」で出てきた人気レシピ35選
- ≪つくれぽ：579件≫スイートポテト味のさつまいも団子♪
- ≪つくれぽ：528件≫簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚
- ≪つくれぽ：519件≫材料2つ！ヘルシー♪豆腐のお団子デザート
- ≪つくれぽ：388件≫✿団子３姉妹も絶賛 みたらし団子のタレ✿
- ≪つくれぽ：366件≫ふわとろ〜長芋だんごのお味噌汁
- ≪つくれぽ：304件≫豚にらもやしだんご
- ≪つくれぽ：270件≫*鶏つくね蓮根梅だんご*
- ≪つくれぽ：264件≫豆腐+粉だけ！やゎやゎみたらし団子
- ≪つくれぽ：201件≫豚こま肉でトマトチーズ団子☆
- ≪つくれぽ：150件≫熊本郷土料理☆いきなり団子
- ≪つくれぽ：135件≫もちやだんごに！基本のきなこ砂糖の黄金比
- ≪つくれぽ：91件≫カニカマはんぺん団子◎お弁当やおつまみに
- ≪つくれぽ：85件≫豚こまとエノキのだんご焼き＊
- ≪つくれぽ：81件≫いきなりだんご
- ≪つくれぽ：78件≫子供パクパク簡単☆アジのつみれだんご揚げ
- ≪つくれぽ：77件≫＊ふんわり豚こま団子＊
- ≪つくれぽ：70件≫白玉粉deあまーい♡きな粉団子♡
- ≪つくれぽ：67件≫ひな祭りに３色団子！
- ≪つくれぽ：63件≫❀はんぺん紅しょうが天だんご❀
- ≪つくれぽ：60件≫おやつにぴったり♡残った素麺で簡単団子♪
- ≪つくれぽ：59件≫お弁当に♪豚こま団子のオイスター炒め
- ≪つくれぽ：46件≫お鍋に＊鶏つくね(団子)
- ≪つくれぽ：43件≫豚小間でギュッとお団子にした黒酢の酢豚
- ≪つくれぽ：41件≫☆米粉で懐かしの醤油焼き団子☆
- ≪つくれぽ：39件≫本当に美味❁ ずんだあん(餅・だんごに)
- ≪つくれぽ：39件≫大分の味♪だんご汁
- ≪つくれぽ：35件≫節約！ボリュームUP！豚こま団子の唐揚げ
- ≪つくれぽ：25件≫超楽々 浪花の中華甘酢団子 作ります。
- ≪つくれぽ：10件≫つやつや☆米粉のおだんご～
- ≪つくれぽ：8件≫鶏ミンチ団子とキャベツの優し気スープ春雨
- ≪つくれぽ：8件≫大根とイワシ団子(つみれ)の味噌汁
- ≪つくれぽ：4件≫＊豚こま団子のチリソース＊
- ≪つくれぽ：3件≫簡単！激ウマ！豚ひき肉だんご入り担々鍋♪
- ≪つくれぽ：3件≫お供えだんご(積み団子)
- ≪つくれぽ：1件≫簡単！餡掛けニラだんご
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「団子」で出てきた人気レシピ35選
≪つくれぽ：579件≫スイートポテト味のさつまいも団子♪
材料をタップで開く
- さつまいも：正味200g
- ★片栗粉：大さじ1
- ★砂糖：大さじ2
- ★バニラオイル：数滴
- バター：15g
≪つくれぽ：528件≫簡単！豚こま団子でヘルシー！揚げない酢豚
材料（２～３人分）をタップで開く
- 豚肉(こま切れ、切り落とし)：300ｇ
- ○塩コショウ：少々
- ○醤油：小さじ１
- ○油：少々
- ○片栗粉：大さじ1.5～２くらい
- 人参：1/2個
- ピーマン：２個
- 玉葱（大）：1/2個
- 醤油：大さじ１
- 酒：大さじ１
- 砂糖：大さじ1.5くらい
- ケチャップ：大さじ２
- 米酢（穀物酢）：大さじ３（大さじ2）
- ウェイパーまたは鶏ガラスープのもと：小さじ１
- 片栗粉：小さじ1〜
■（下味）
■（たれ）
≪つくれぽ：519件≫材料2つ！ヘルシー♪豆腐のお団子デザート
材料（１人分(お団子のみ232kcal)）をタップで開く
- ■お団子の生地
- 絹ごし豆腐：60g
- 片栗粉：60g
- みりん：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 片栗粉：小さじ1／2
- サラダ油(フライパンで焼く用)：大さじ1
- きな粉：適量
- 黒蜜：適量
- めんつゆ：適量
- 醤油：大さじ2
- バター：20g
- みたらしあん：レシピlD:2802705参照
■みたらし団子用のたれ
■お好みで
■バター醤油
≪つくれぽ：388件≫✿団子３姉妹も絶賛 みたらし団子のタレ✿
材料（団子の玉 約２０個分）をタップで開く
- 醤油：５０ｃｃ
- みりん：５０ｃｃ
- ◎水：１００ｃｃ
- 砂糖：１００ｇ
- ◆片栗粉：大さじ２～３
- ◆水：大さじ４～６
- ※ポイント→水溶き片栗粉を作る時の比率：【片栗粉１：水２】
■✱タレをかなり固めにする場合は片栗粉大さじ３の為、分量の◎水を少し減らして下さい
≪つくれぽ：366件≫ふわとろ〜長芋だんごのお味噌汁
材料（3〜4人分）をタップで開く
- 長芋：10cm位
- いつものお味噌汁：いつもの量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：304件≫豚にらもやしだんご
材料（3～4人分、だんご約25個分）をタップで開く
- 豚ひき肉：200ｇ
- もやし：1/2袋
- にら：1/4束
- Ａごま油：小さじ１
- Ａ片栗粉：大さじ1/2
- ●塩：小さじ1/4
- ●しょうゆ：小さじ1/2
- ●酒：大さじ1/2
- ●片栗粉：大さじ1/2
- ●卵：1/2個分
- ●しょうがのみじん切り（すりおろしでも）：小さじ1/2位（お好みの量）
- しょうゆ：大さじ１
- 酢：大さじ１弱
- 水：大さじ1/2
- 豆板醤：小さじ1/2（お好みで）
■タレの材料
≪つくれぽ：270件≫*鶏つくね蓮根梅だんご*
材料（１０個分）をタップで開く
- 鶏ひき肉：２３０ｇ
- 蓮根：１００ｇ
- ★にんにく(すりおろし)：１片
- ★生姜(すりおろし)：１かけ
- 梅干し：３個
- 大葉：３枚
- ☆酒：小さじ１
- ☆醤油：小さじ１
- ☆塩・こしょう：少々
- ☆わさび(チューブ)：６～７ｃｍ
- ☆片栗粉：大さじ１
- ●ごま油：大さじ１
≪つくれぽ：264件≫豆腐+粉だけ！やゎやゎみたらし団子
材料（８串分）をタップで開く
- 白玉粉（もち粉ならなお扱いやすい）：２００㌘
- 絹ごし豆腐：２５０～２８０㌘
- ●しょうゆ：３０ｃｃ
- ●砂糖：８０㌘
- ●水：１００ｃｃ
- ●みりん：大さじ１
- ●片栗粉：大さじ１
≪つくれぽ：201件≫豚こま肉でトマトチーズ団子☆
材料（二人分）をタップで開く
- 豚こま肉：250ｇくらい
- 醤油：大さじ1/2
- 酒：大さじ1/2
- ミニトマト：3個くらい
- クリームチーズ（ベビーチーズ）：4個
- 片栗粉：大さじ1～
- ●擦りおろしにんにく：ひとかけ分
- ●酒：大さじ1
- ●醤油：大さじ1
- ●オイスターソース：大さじ1.5
- ●砂糖：大さじ1
- ごま油：少々
- 塩コショウ：少々
■下味
■たれ
≪つくれぽ：150件≫熊本郷土料理☆いきなり団子
材料（８～１０個くらい）をタップで開く
- サツマイモ：中型1個
- あんこ：サツマイモと同量
- ●薄力粉：130ｇ
- ●上新粉：50ｇ
- ●砂糖：大さじ１
- ●塩：小さじ半分
- ●水：80mlくらい
≪つくれぽ：135件≫もちやだんごに！基本のきなこ砂糖の黄金比
材料（きなこ：砂糖 ＝ ２：１）をタップで開く
- きなこ：大さじ４
- 砂糖：大さじ２
- 塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：91件≫カニカマはんぺん団子◎お弁当やおつまみに
材料をタップで開く
- はんぺん：1/2枚
- カニカマ：2本
- 小ねぎ：2本
- 片栗粉：大さじ1/2
- マヨネーズ：大さじ1
- 醤油：少々
- サラダ油：大さじ1
≪つくれぽ：85件≫豚こまとエノキのだんご焼き＊
材料（３人分）をタップで開く
- 豚こま切れ：200g
- えのき茸：1Ｐ（大きめサイズのもの）
- にら：1/3束
- 塩：小さじ1/2
- 片栗粉：大さじ1.5〜2
- 卵：１/2個
- ＊砂糖：小さじ1
- ＊醤油：大さじ１
- ＊酒：大さじ１
- サラダ油：適量
- ポン酢：適量
≪つくれぽ：81件≫いきなりだんご
材料（5個分）をタップで開く
- 薄力粉：８０ｇ
- 白玉粉：４０ｇ
- 水：８０ｃｃ
- 砂糖：大さじ1／2
- 塩：小さじ1／2
- さつまいも：１５０ｇ
- こしあん：１００ｇ
≪つくれぽ：78件≫子供パクパク簡単☆アジのつみれだんご揚げ
材料をタップで開く
- アジ（イワシでも可）：中3〜4ひき
- にんじん：中3分の1
- 玉ねぎ：中2分の1
- エリンギなどのきのこ：エリンギなら1本
- その他、ひじきや好きな野菜：適量
- 卵：1個
- 片栗粉：大さじ2.
- しょうゆ：少々
- 塩：少々
- 生姜：一欠片
≪つくれぽ：77件≫＊ふんわり豚こま団子＊
材料（３ｃｍ×１０こ分）をタップで開く
- 豚こま：２００ｇ
- 片栗粉：大１
- 酒：少々
- 塩こしょう：少々
- しょうゆ：大２
- みりん：大２
- 酒：大２
- 砂糖：小２～大１
■＊たれ＊
≪つくれぽ：70件≫白玉粉deあまーい♡きな粉団子♡
材料（10~15個分）をタップで開く
- 白玉粉：90g
- ぬるま湯：90ccくらい
- ●きな粉：大さじ山盛り2
- ●上白糖：大さじ山盛り2
- ●塩：小1/8
≪つくれぽ：67件≫ひな祭りに３色団子！
材料（１０本～）をタップで開く
- 白玉粉：２００ｇ
- 砂糖：大さじ３
- ぬるま湯：１２０ｃｃ～
- 食紅：微量
- 抹茶：小さじ１弱
- 竹串：１０本～
≪つくれぽ：63件≫❀はんぺん紅しょうが天だんご❀
材料（１０個分）をタップで開く
- はんぺん：１枚
- 紅しょうが(みじん)：大さじ１
- ちくわ：１本
- ★青海苔：小さじ１
- ★マヨネーズ：小さじ１
- ★片栗粉：小さじ１
- 醤油：数滴
≪つくれぽ：60件≫おやつにぴったり♡残った素麺で簡単団子♪
材料をタップで開く
- 残った素麺：70gくらい
- 片栗粉：大さじ1
■トッピングとして、餡子やフルーツなどお好きなものを
≪つくれぽ：59件≫お弁当に♪豚こま団子のオイスター炒め
材料（4日分くらい）をタップで開く
- 豚こま肉：200～250ｇ
- 醤油：大さじ1/2
- 酒：大さじ1/2
- 片栗粉：大さじ1～
- ●擦りおろしにんにく：ひとかけ分
- ●酒：大さじ1
- ●醤油：大さじ1/2
- ●オイスターソース：大さじ1.5
- ●砂糖：大さじ1
- ごま油(炒め用)：少々
■下味
■たれ
≪つくれぽ：46件≫お鍋に＊鶏つくね(団子)
材料をタップで開く
- 鶏挽き肉：400g
- しょうが：１片
- ねぎ：適量
- 酒：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- 塩コショウ：少々
- 卵：1個
- 小麦粉：大さじ2
- 片栗粉：大さじ2
≪つくれぽ：43件≫豚小間でギュッとお団子にした黒酢の酢豚
材料（4人前）をタップで開く
- 豚小間：200g
- レンコン：小1節
- 里芋（またはじゃが芋）：1個
- 酒：小さじ1
- ごま油：小さじ1
- 片栗粉：大さじ1強
- 水：100cc
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- 黒酢：大さじ3
- 砂糖：大さじ2.5
- 片栗粉：大さじ1
- 醤油：小さじ2
- ごま油：小さじ1
■下味
■あん
≪つくれぽ：41件≫☆米粉で懐かしの醤油焼き団子☆
材料（8本分 4コさし）をタップで開く
- 米粉：250g
- 熱湯：220～240ml
- 醤油：大3
- みりん：大2
■たれ
≪つくれぽ：39件≫本当に美味❁ ずんだあん(餅・だんごに)
材料（作りやすい分量）をタップで開く
- 枝豆(さやつき)：600ｇ
- 上白糖：60g〜お好みで
- 塩：ひとつまみ
- のばし用の水：大さじ1/2〜1
- 白玉やお餅など：適量
≪つくれぽ：39件≫大分の味♪だんご汁
材料（2～3人分）をタップで開く
- 大根：2cm
- にんじん：1/2本
- 里芋：2個
- 白菜：1～2枚
- 干し椎茸：2枚
- ●小麦粉：70g
- ●水：40cc前後
- ●塩：1つまみ
- ◎水：500cc
- ◎椎茸の戻し汁：200cc
- ◎顆粒かつおだし：小さじ2
- 味噌：大さじ2
- 薄口しょうゆ：小さじ1
≪つくれぽ：35件≫節約！ボリュームUP！豚こま団子の唐揚げ
材料（たっぷり４人分）をタップで開く
- 豚こま切れ肉：３００g～４００g
- しょうゆ：大さじ２
- 酒：大さじ２
- おろしにんにく：大さじ１
- おろししょうが：大さじ１
- ごま油：大さじ１
- 片栗粉：適宜
- 揚げ油：適宜
≪つくれぽ：25件≫超楽々 浪花の中華甘酢団子 作ります。
材料（4人分）をタップで開く
- 豚ひき肉：400g
- 玉ねぎ みじん切り：1/2個
- おろし生姜：小さじ1/2
- 酒：大さじ1
- 片栗粉 団子用：大さじ1
- 塩：小さじ1/3
- ＊水：100cc
- ＊醬油：大さじ3
- ＊酢：大さじ3
- ＊ケチャップ：大さじ1
- ＊オイスターソース：大さじ2
- ＊砂糖(三温糖)：大さじ3
- 水溶き片栗粉（粉1：水2）：適宜
- ごま油：小さじ1
- 白ゴマ：適量
≪つくれぽ：10件≫つやつや☆米粉のおだんご～
材料（２０個分）をタップで開く
- 米粉(上新粉)：２００ｇ
- 塩：ひとつまみ
- 砂糖：小匙２
- 水：１８０ｃｃ～２００ｃｃ
≪つくれぽ：8件≫鶏ミンチ団子とキャベツの優し気スープ春雨
材料（2人分）をタップで開く
- A-鶏ミンチ：200g
- A-生姜：1片
- A-醤油：大さじ1
- A-塩：小さじ1
- A-卵：1個
- A-胡椒：少々
- A-片栗粉：大さじ1
- コンソメキューブ：2個
- キャベツ：1/4個
- 春雨：2人前
≪つくれぽ：8件≫大根とイワシ団子(つみれ)の味噌汁
材料（４人分）をタップで開く
- 大根：250g〜お好きな量で。
- つみれ：６個入り１パック
- 長ネギ：適量
- だし汁：800cc
- 味噌：好みの量
≪つくれぽ：4件≫＊豚こま団子のチリソース＊
材料（3~4人分）をタップで開く
- 豚こま切れ肉：300g
- ☆塩・こしょう：少々
- ☆酒：大さじ1
- ☆片栗粉：大さじ1
- 玉ねぎ：1/2個
- しょうが(みじん切り)：1~2かけ(10~20g)
- にんにく(みじん切り）：1~2片
- 長ねぎ(みじん切り)：1/2本
- ★砂糖：大さじ1/2~1
- ★片栗粉：大さじ1/2
- ★ケチャップ：大さじ4
- ★酒：大さじ1
- ★醤油：大さじ1
- ★豆板醤：小さじ1~
- ★水：1/2カップ(100ml)
- 油：適量
- あればチンゲン菜：1~2個
≪つくれぽ：3件≫簡単！激ウマ！豚ひき肉だんご入り担々鍋♪
材料をタップで開く
- 豚ひき肉：１５０g
- 塩こしょう（肉だんご用）：少々
- もやし：１袋（２００g）
- チンゲン菜：１袋（２株）
- ☆すりごま：大さじ３
- ☆醤油：大さじ２
- ☆味噌：大さじ２
- ☆鶏ガラスープの素：大さじ１．５
- ☆みりん：大さじ１
- ☆豆板醤：大さじ１／２
- ☆ごま油：小さじ１
- ☆生姜（チューブ）：１５センチ
- ☆にんにく（チューブ）：１５センチ
- 水：５００cc
- 白ごま、ラー油：お好みの量
≪つくれぽ：3件≫お供えだんご(積み団子)
材料をタップで開く
- 上新粉：200g
- ぬるま湯または水：200cc
≪つくれぽ：1件≫簡単！餡掛けニラだんご
材料（2人分）をタップで開く
- 豚ひき肉：100g
- ニラ：3本
- 醤油、ほんだし、片栗粉：各小さじ１
- しょうが：チューブ2cm
- 胡椒：少々
- 白だし：小さじ1
- 水：50ｍｌ
- 片栗粉：小さじ1/2
■Ａ
■Ｂ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
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