更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「アメリカン スコーン」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「アメリカン スコーン」で出てきた人気レシピ7選
≪つくれぽ：179件≫さくふわアメリカンビスケット（スコーン）
材料（5cm前後のセルクル10個分）をタップで開く
- ★強力粉：200g
- ★薄力粉（または全粒粉や米粉に変えてもOK）：50g
- ★きび砂糖：大さじ2〜3（好みで調整）
- ★塩：小さじ1/2弱
- ★ベーキングパウダー（アルミ不使用）：大さじ1
- バター（またはココナッツオイルなど好みの油)：70g
- ☆ヨーグルト：1/2カップ（100g）
- ☆牛乳（または豆乳や生クリームでもOK）：1/4カップ（50ml）
≪つくれぽ：37件≫アメリカンビスケット☆スコーン
材料（直径5センチ10個）をタップで開く
- ○薄力粉：200ｇ
- ○ベーキングパウダー：小さじ2
- ○粉砂糖：大さじ２
- バター（有塩）：50ｇ
- ホエー（牛乳で代用可）：100cc
- 牛乳（仕上げ用）：少し
≪つくれぽ：6件≫チョコたっぷり！アメリカンスコーン
材料（4-6個分）をタップで開く
- 薄力粉：180g
- ベーキングパウダー：小さじ2
- パルメザンチーズ：大さじ1
- きび糖：大さじ2
- 牛乳または豆乳：80cc
- グレープシードオイルまたは太白胡麻油：大さじ2
- クーベルチュールチョコ(フレーク)：60g
≪つくれぽ：3件≫バナナと紅茶のアメリカンスコーン
材料（8個分）をタップで開く
- 薄力粉：150g
- バナナ：1本(100g前後)
- バター：30g
- 甘味料：砂糖の甘さに換算して20g
- ベーキングパウダー：5g
- 紅茶の葉：6g(ティーパックなら3袋ほど)
≪つくれぽ：2件≫ザックリ☆簡単アメリカンスコーン
材料（8個分）をタップで開く
- ★薄力粉：100g
- ★強力粉：100g
- ★ベーキングパウダー：10g
- 砂糖：30
- バター：50g
- ヨーグルト（無糖）：75g
- チョコレート：25g
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：2件≫外さくさく中ふんわりアメリカンスコーン
材料をタップで開く
- 小麦粉：250g
- ベーキングパウダー：9g
- 強力粉：30g
- 無塩バター：70g
- 牛乳：100ml
- 塩：1g
- グラニュー糖：50g
- チョコ：50g
≪つくれぽ：2件≫簡単 アメリカンスコーン
材料をタップで開く
- 薄力粉：200g
- ベーキングパウダー：5g
- グラニュー糖：60g
- バター有塩：50g
- 板チョコ：1枚
- 牛乳：100cc
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
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