更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「シャーベット」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「シャーベット」で出てきた人気レシピ9選
≪つくれぽ：731件≫「カルピス」のもみもみシャーベット
材料（2人分）をタップで開く
- 「カルピス」：100ml
- 牛乳：200ml
- お好みのフルーツ：40g
≪つくれぽ：274件≫まるごと桃とヨーグルトのシャーベット
材料（2人分）をタップで開く
- 桃：１個
- レモン汁(ポッカレモン)：少々
- ヨーグルト(プレーン)：大さじ２
- 砂糖：小さじ１
- ミントの葉：あれば
≪つくれぽ：152件≫☸梨の美味しい食べ方＊梨シャーベット☸
材料をタップで開く
- 梨：好きなだけ
≪つくれぽ：135件≫密封袋でスイカのシャリシャリシャーベット
材料（3～4人分）をタップで開く
- スイカ：種と皮を取り除き正味500g（約1/4玉）
- ●砂糖：大さじ2
- ●水：大さじ4
- あればチャービル：適量
≪つくれぽ：77件≫すいかとヨーグルトのもみもみシャーベット
材料（2人分）をタップで開く
- すいか：150g
- ヨーグルト（無糖）：100g
- 砂糖：大さじ 1と1/2
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：66件≫ヘルシー☆ヨーグルトキウイシャーベット
材料をタップで開く
- キウイ：２個
- ヨーグルト：２５０ｇ
- 砂糖：大１～３程度
≪つくれぽ：47件≫手間いらずで簡単パピコ風コーヒーソルベ
材料（約500ml たっぷり２人分）をタップで開く
- インスタントコーヒー：小さじ3～４
- 砂糖：50g程度
- お湯で作るカフェオレの素：あれば1本
- 熱湯：100cc
- 牛乳：350～400cc
- 薄手のポリ袋：1枚
≪つくれぽ：43件≫ピエール・エルメの超簡単レモン・ソルベ
材料（５〜６スクープ分）をタップで開く
- レモン果汁：125ml（レモン３〜４個分）
- 水：125ml
- グラニュー糖：125g
- 牛乳：125ml
≪つくれぽ：20件≫-
材料をタップで開く
- いちご（とちおとめ）：1パック
- グラニュー糖：60g
- レモン果汁（半個〜1個）：大さじ1.5
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
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