生クリーム クリームチーズ レシピ

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ここでは、クックパッドで「生クリーム クリームチーズ レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「生クリーム クリームチーズ レシピ」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:5,092件≫ ☆チーズケーキ☆

材料(18センチの丸型)をタップで開く

クリームチーズ:200g
砂糖:70g
卵:2個
薄力粉:大さじ3
生クリーム:150g
レモン汁:お好みで■土台
バター:50g
ビスケット:12枚(65g)

≪つくれぽ:3,577件≫ あっとゆーまに!ベイクドチーズケーキ♪

材料(18センチ丸型(底抜けタイプがベスト)または20×27の角型1台分)をタップで開く

クリームチーズ:200g(1箱)
生クリームまたはプレーンヨーグルト(水切り不要):200cc(1箱)
砂糖:70g
レモン汁:大さじ2
小麦粉:大さじ3
卵:2個
あればレモンの皮のすりおろし:1/2個分

≪つくれぽ:3,544件≫ バスク風チーズケーキ♡バスチー

材料(15cm丸型1台分(18cm型)[21cm型])をタップで開く

クリームチーズ:200g(300g)[400g]
生クリームまたは牛乳:200ml(300ml)[400ml]
砂糖:100g(150g)[200g]
卵:2個(3個)[4個]
薄力粉:15g(25g)[30g]

≪つくれぽ:3,351件≫ ふんわり♡スフレチーズケーキ♪

材料(18㎝丸型1個分)をタップで開く

クリームチーズ:1箱(200~225g)
グラニュー糖:30g
バター:30g
卵黄:3個分
生クリーム:100ml
レモン汁:5cc
ラム酒:大さじ1/2
薄力粉:40g
卵白:3個分
グラニュー糖(メレンゲ用):50g
アプリコットジャム:適量

≪つくれぽ:417件≫ クリームチーズ♡ティラミス ケーキ

材料(18㎝セルクル1台分)をタップで開く

■チーズクリーム生地材料クリームチーズ:200g
サワークリーム:100g
上白糖:80g
生クリーム:200cc
生クリーム用の上白糖:20g
バニラオイル:数滴
ゼラチン:7g
ゼラチンをふやかす水:大さじ2杯■18㎝のチョコスポンジ
レシピID:1217353:3枚にスライスして2枚使用■コーヒーシロップ材料
水:100cc
砂糖:大さじ3杯
ラム酒(珈琲リキュール、洋酒):大さじ2杯
インスタントコーヒー:大さじ2.5杯■仕上げ用
純ココアパウダー:大さじ1杯~

≪つくれぽ:392件≫ 絶品♡チーズタルト

材料(18㎝タルト型1台分)をタップで開く

■【フィリング】クリームチーズ:200g
グラニュー糖:60g
レモン汁:10g
卵:30g
薄力粉:10g
生クリーム:50g■【飾りクリーム】
クリームチーズ:60g
グラニュー糖:30g
レモン汁:小さじ1
生クリーム:140g
泣かない粉糖(仕上げ用):適量■※タルト生地は他レシピ参照

≪つくれぽ:213件≫ LeTAOのドゥーブルフロマージュ♡!

材料(15cm 1台分)をタップで開く

■スポンジ全卵:2個
グラニュー糖:70g
薄力粉:60g■ベイクドチーズ
クリームチーズ:140g
グラニュー糖:50g
薄力粉:4g
生クリーム:30g
全卵:1個■マスカルポーネムース
グラニュー糖:30g
水:25cc
卵黄:1個分
粉ゼラチン:3g
水(ゼラチン用):18cc
マスカルポーネチーズ:65g
生クリーム:140g

≪つくれぽ:187件≫ バスク風チーズケーキ♡抹茶バスチー

材料(15cm丸型1台分)をタップで開く

クリームチーズ:200g
生クリームまたは牛乳:200ml
砂糖:100g
卵:2個
抹茶:15g

≪つくれぽ:180件≫ 簡単すぎる♡ヨーグルトバスクチーズケーキ

材料(15cm丸型1台分)をタップで開く

クリームチーズ:200g
プレーンヨーグルト(無糖):100g
砂糖:100g
生クリームまたは牛乳:100ml
卵:1個
ホットケーキミックスまたは薄力粉:15g
レモン汁:大さじ1

≪つくれぽ:131件≫ 手動で作る甘さ控えめ♡バスクチーズケーキ

材料(15cm丸型1台分)をタップで開く

クリームチーズ:200g
生クリームまたは牛乳:200ml
砂糖:60g
卵:2個
薄力粉:15g
バニラオイルまたはエッセンス:お好みで少々

≪つくれぽ:90件≫ ほんとは秘密の簡単クリームチーズケーキ

材料(18㎝丸型)をタップで開く

クリームチーズ:200g
生クリーム:200ml
卵:2個
砂糖(グラニュー糖でもOK):80g
薄力粉:大3
レモン汁:大1■《土台》
クラッカーまたはビスケット:90g
バター(有塩無塩どちらでもOK):40g
クッキングペーパー:型にひく分

≪つくれぽ:56件≫ 生クリ無☆混ぜるだけベイクドチーズケーキ

材料(直径18cm丸型1個分)をタップで開く

クリームチーズ:200g
砂糖:65~70g
卵:2個
薄力粉:大さじ3
牛乳:200cc
レモン汁:大さじ2
マーガリン:20g

≪つくれぽ:52件≫ ケーキ用生クリーム:チーズクリーム

材料(1回分)をタップで開く

クリームチーズ:80グラム位
砂糖:40グラム
ブランデー:大さじ1
生クリーム:200ml
レモン汁:2ml

≪つくれぽ:46件≫ バスク風チーズケーキ♡クッキー&クリーム

材料(15cm丸型1台分)をタップで開く

クリームチーズ:200g
砂糖:100g
卵:2個
生クリームまたは牛乳:200ml
薄力粉:15g(お好みで)
クリームサンドクッキー:100g(9枚程度)

≪つくれぽ:41件≫ 濃厚ティラミス*雪印マスカルポーネで簡単

材料(6~8人分)をタップで開く

■クリームA雪印マスカルポーネチーズ(エスプレッソソースがついているためおすすめ。ちがうものでも作れるレシピになっています):200g
Aクリームチーズ:50g
A生クリーム(動物性の方が◎):200ml
Aグラニュー糖(砂糖):約35g(お好みで)■備考 Aの材料は半量でも可能ですが、この量のほうがクリームたっぷりになります。 ■コーヒーソース
Bインスタントコーヒー:小さじ1
B熱湯:70ml
B雪印マスカルポーネに付属のエスプレッソソース(無い場合は砂糖小さじ1):2袋(1袋でも可)
Bグラニュー糖(砂糖):小さじ1(お好みで) 
フィンガービスケット:約6本(容器の大きさに合わせて) 
ココア(無糖):適量

≪つくれぽ:20件≫ クリームチーズなのに本格ティラミス☆

材料(縦17×横25×高さ5cmの器)をタップで開く

■Aクリームチーズ:200g
砂糖:30g
卵黄:2個分■B
卵白:2個分
砂糖:15g■C
生クリーム:100cc
砂糖:15g
ラムエッセンス(バニラエッセンス):2〜3滴■D
インスタントコーヒー:大さじ2
お湯:1カップ■仕上げ
フィンガービスケット:1箱(20本)
(又は市販のスポンジケーキ):適量
純ココア:適量

≪つくれぽ:17件≫ チーズと牛乳生クリームで濃厚カルボナーラ

材料(2~3人分)をタップで開く

パスタ:240g
オリーブ油:大さじ2
にんにく(つぶす):2かけら
ベーコン:70g~80g
牛乳:250ml
生クリーム:200ml
クリームチーズ:72g(今回はキリのチーズ4個使用)
コンソメキューブ(くだく):2個
卵黄(Lサイズ):4個~5個分
粗挽き黒胡椒:小さじ2ていど
激辛ソース:お好みの分量

≪つくれぽ:16件≫ クリームチーズ生シフォンケーキ♡

材料(パウンド型1本分)をタップで開く

■《卵黄生地》○卵黄:2個分
○サラダ油:20g
○水:20ml
○グラニュー糖:25g■《メレンゲ》
●卵白:2個分
●グラニュー糖:20g
薄力粉:50g
ベーキングパウダー:小さじ1/3■《クリームチーズホイップ》
◎クリームチーズ:30g
◎生クリーム(乳脂肪分35%前後):1/2カップ
◎グラニュー糖:15g
粉砂糖:適量

≪つくれぽ:10件≫ クリチで簡単☆基本のベイクドチーズケーキ

材料(18cm丸型1台)をタップで開く

クリームチーズ:1箱(200g)
生クリーム:1箱(200cc)
卵:3個
砂糖:70~100g
レモン汁:大さじ1
薄力粉:30g
★ビスケット:100g
★マーガリン又はバター:40g■★はなくても可

≪つくれぽ:9件≫ 【炊飯器レシピ】かぼちゃのチーズケーキ

材料(3~4人分)をタップで開く

かぼちゃ:100g
クリームチーズ:200g
生クリーム:200g
砂糖:50g
卵:2個
薄力粉:20g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。

粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。

よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。

手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。

何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

お菓子作りは細かい計量が求められるので、絶対に電子計量器を使う方が良いです。

普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

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