ここでは、クックパッドで「豆腐 薄力粉 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「豆腐 薄力粉 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ17選
≪つくれぽ：2,061件≫ お豆腐とキャベツのお好み焼き風
材料 (２～４人分)をタップで開く
木綿豆腐：１丁（３８０ｇ）
キャベツ：２００ｇ
玉子：Ｍ２個
顆粒昆布出汁：１袋（８ｇ）
塩コショウ：しっかりめ
薄力粉：大さじ４～
＠刻みネギ：たっぷり
＠ポン酢：適量
≪つくれぽ：1,908件≫ 豆腐とキャベツのお好み焼き♪
材料 (1人分)をタップで開く
豆腐：１/２丁(２００ｇ)
キャベツ：１/８コ
ネギ：あればお好みで
■薄力粉：大さじ２
■片栗粉：大さじ２
■塩コショー：少々
■かつおだし(粉末)：４グラム
ごま油(サラダ油でもＯＫ)：適宜
かつおぶし・マヨネーズ・ぽん酢：お好みで
≪つくれぽ：800件≫ ふわふわ豆腐のお好み焼き
材料 (2~3枚分)をタップで開く
木綿豆腐：1丁(400g)
キャベツ：200g
卵：2個
薄力粉：大さじ4
お好みソース、鰹節、葱など：お好みで
≪つくれぽ：326件≫ 鶏胸肉と豆腐でのりっこチキン
材料をタップで開く
鶏胸肉：280g
豆腐：半丁
薄力粉：大さじ3
マヨネーズ：大さじ3
青のり：適量
味付け海苔：適量
塩胡椒：少々
醤油：大さじ1程度
生姜摩り下ろし、チューブでも：適量
だしの素：大さじ1
油：適量
≪つくれぽ：272件≫ 豆腐でカリッとふわっとチヂミ
材料 (３～４枚分)をタップで開く
■生地豆腐（水切り不要）：２００g約１/２丁
薄力粉：大さじ６強
片栗粉：大さじ２
塩：小さじ１弱
卵：１個
白すりごま：大さじ１
水：１００cc■具材
〇ニラ：１束
〇キムチ：適量
〇とろけるチーズ：適量
ごま油：適量
≪つくれぽ：219件≫ ふわふわ♪豆腐入りお好み焼き
材料 (4～6枚分)をタップで開く
絹ごし豆腐：２００ｇ
★薄力粉：1.5カップ（３００ｇ位）
★卵：２つ
★水：３００ｍｌ
★干しエビや削り節：大さじ３
キャベツ：4分の1個
ねぎ：10センチ分
豚ばら肉：２００ｇ
天かす：適量
≪つくれぽ：185件≫ 材料4つでノンオイル！豆腐シフォン
材料 (17cmシフォン型)をタップで開く
卵：4個
絹ごし豆腐：150g
薄力粉：80g
砂糖：大さじ4
≪つくれぽ：132件≫ ＜簡単＆節約＞ふわふわやみつき豆腐南蛮
材料 (2人分)をタップで開く
木綿豆腐：300g
薄力粉：適量
サラダ油：大さじ1■南蛮酢
しょうゆ：大さじ1
砂糖：大さじ1
酢：大さじ1■タルタルソース
茹で卵：1個
玉ねぎ：1/8個
マヨネーズ：大さじ2.5～3
塩：適量
白こしょう：適量
≪つくれぽ：102件≫ バター不要！濃厚バナナ豆腐ガトーショコラ
材料 (18cm ミニパウンド型)をタップで開く
絹ごし豆腐：160g
完熟バナナ：2本
☆ダークチョコレート：60g
☆牛乳：大さじ1
卵：1個
砂糖：30g
★薄力粉：30g
★純ココア：20g
★片栗粉：10g
ラム酒：小さじ1■飾り用
バナナ：1本
≪つくれぽ：60件≫ しっとり濃厚☆豆腐のチョコブラウニー
材料をタップで開く
■【18cmパウンド型1本文】豆腐：150g
砂糖：40〜50g
純ココア：20g
牛乳(なくても)：大さじ1
薄力粉：20g
くるみ：お好みで
飾り用粉糖（なくても）：お好み
≪つくれぽ：42件≫ 豆腐でふわふわヘルシー☆簡単 お好み焼き
材料 (1人分)をタップで開く
絹豆腐：1/2丁
キャベツ：1/8個
薄力粉：大さじ2
片栗粉：大さじ1
だしの素：小さじ1
白だし：大さじ1■お好みでアレンジを♡(*ˊᗜˋ*)/♡
ネギ、青のり、マヨ、ソースなど：適用
卵：1個
≪つくれぽ：27件≫ 離乳食手づかみ☆豆腐と林檎のパンケーキ風
材料 (3枚分)をタップで開く
薄力粉：大さじ2
粉ミルク：大さじ2
豆腐：大さじ1
すりおろし林檎を汁ごと：大さじ2
下茹でしてみじん切りにしたレーズン：小さじ1/2
≪つくれぽ：18件≫ おすすめ!豆腐とご飯で薄力粉べーぐる✾
材料 (小４個分)をタップで開く
薄力粉：１００ｇ
豆腐：９０ｇ
残った御飯：８０ｇ
塩：小２分の１
重曹：小２分の１
≪つくれぽ：16件≫ HB使用☆薄力粉で作るお豆腐食パン
材料をタップで開く
薄力粉：２５０g
豆腐：１５０g
スキムミルク：大スプーン２（２０g）
砂糖：大スプーン２（２５g）
塩：小スプーン１（５g）
水：１２０cc
ドライイースト：小スプーン１（３g）
バター（お好みで）：１０g
≪つくれぽ：15件≫ BPなしで☆しっとり豆腐バナナパンケーキ
材料 (10cmの大きさで7～8枚)をタップで開く
薄力粉：100g
絹ごし豆腐：150g(小さいパック１つ)
バナナ：2本
牛乳：80ml
砂糖：お好みで
≪つくれぽ：5件≫ 薄力粉と豆腐でふわもち食パン
材料 (１斤)をタップで開く
薄力粉：２５０ｇ
豆腐（水切り不要）：１５０ｇ
砂糖：２０ｇ
塩：３ｇ
ドライイースト：３ｇ
牛乳（低脂肪使用）：１００ｃｃ
コーヒー用のクリープ（スキムミルクでも可）：３ｇ
≪つくれぽ：2件≫ 薄力粉100％ ふわふわ軽ーい豆腐パン！
材料 (6個分)をタップで開く
◎薄力粉：250ｇ
◎砂糖：20ｇ
◎塩：3ｇ
★バター：15ｇ
★豆腐（卵と合わせて150ｇ）：60～70ｇ
卵：1個
イースト：5ｇ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。
こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。
あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。
潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。
気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。
地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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