紫陽花ゼリー アガー

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更新日:2023/08/31

 

ここでは、クックパッドで「紫陽花ゼリー アガー」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「紫陽花ゼリー アガー」で出てきた人気レシピ5選

≪つくれぽ:9件≫プルプル仕立ての紫陽花ゼリー

材料(4個分)をタップで開く
    ■牛乳プリン

  • 牛乳:400cc
  • 砂糖:50g
  • アガー:5g
  • バニラエッセンス:3滴
  • ■紫陽花ゼリー

  • バタフライピー:3パック
  • 水:500cc
  • 砂糖:50g
  • アガー:15g
  • レモン汁:大さじ1

≪つくれぽ:5件≫色が変わる紫陽花ゼリーパフェ

材料(4人分)をタップで開く
    ■紫陽花ゼリー

  • 紫キャベツ:30g~50g
  • お湯:300cc
  • 砂糖:30g
  • 粉寒天:2g
  • 洋酒(キルシュ、ラム等):大さじ1
  •  ■ミルクプリン

  • 牛乳:150cc
  • 生クリーム:100cc
  • 砂糖:30g
  • アガー:大さじ半分
  • (粉ゼラチン1袋でも可):(5g)
  • バニラオイル:少量
  •  ■3色ゼリー

  • サイダー(各色それぞれ):各200cc
  • かき氷シロップ等(3色分):各大さじ5
  • 粉ゼラチン:各1袋(5g)
  • 熱湯:50cc
  •  

  • 飾り用ミント:適量
  • ガムシロップ(ポーション):4個分
  • レモン汁:小さじ4

≪つくれぽ:3件≫キラキラ☆紫陽花ゼリー

材料(プリンカップ8個分)をタップで開く
    ■【リンゴゼリー】

  • アガー:小さじ2
  • 砂糖:大さじ4
  • 水:300cc
  • リンゴジュース:400cc
  • ■【クラッシュゼリー】

  • アガー:小さじ2
  • 砂糖:大さじ1
  • 水:200cc
  • かき氷シロップ(ブルー):大さじ2

≪つくれぽ:2件≫あじさいゼリー

材料(4個くらい)をタップで開く
    ■■牛乳寒天■

  • 粉寒天:2g(小匙1)
  • 水:150㏄
  • 砂糖:9g(大匙1)
  • 牛乳:100㏄
  • ■■つなぎの透明ゼリー■

  • アガー:2g(小匙1/2)
  • 砂糖:3g(小匙1)
  • 水:100㏄
  • ■■中身■

  • 好みの餡:適量

≪つくれぽ:1件≫キラキラ☆紫陽花ゼリー

材料をタップで開く
  • CO-OPアガー:1袋8g
  • 砂糖:30g
  • グレープジュース:200CC
  • ヨーグルト:250g
  • 水:50CC
  • アラザン(飾り用):適量
  • チャービル(飾り用):適量

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

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