ここでは、クックパッドで「揚げ ない ドーナツ 型なし もちもち」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「揚げ ない ドーナツ 型なし もちもち」で出てきた人気レシピ2選
≪つくれぽ：13件≫ 低カロリーで簡単なもちもち焼きドーナツ♡
材料 (30個orリング5個)をタップで開く
☆とうふ（絹）：150g
☆ホットケーキミックス：83g
☆白玉粉or上新粉：40g■トッピング↓
レーズン：お好みで
粉砂糖：お好みで
≪つくれぽ：13件≫ 余った天ぷら衣で！あまいあまい揚げ♫
材料をタップで開く
天ぷら衣(小麦粉＋卵＋水)：余っただけ
砂糖：お好みで
水：お好みで
揚げ用油：適量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。
もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
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