更新日：2023/08/18
ここでは、クックパッドで「牛乳で生クリーム ゼラチンなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「牛乳で生クリーム ゼラチンなし」で出てきた人気レシピ26選
- ≪つくれぽ：90件≫簡単な牛乳生クリーム不要スィートポテト
- ≪つくれぽ：73件≫牛乳、生クリーム不要！簡単カルボナーラ
- ≪つくれぽ：72件≫牛乳生クリームなし簡単濃厚カルボナーラ☆
- ≪つくれぽ：17件≫チーズと牛乳生クリームで濃厚カルボナーラ
- ≪つくれぽ：10件≫極上濃厚カルボナーラ・牛乳生クリーム不要
- ≪つくれぽ：9件≫簡単♪牛乳と生クリームでカルボナーラ♡
- ≪つくれぽ：8件≫自家製チーズを牛乳と生クリームと米酢で！
- ≪つくれぽ：7件≫牛乳・生クリームなし！バスクチーズケーキ
- ≪つくれぽ：7件≫カルボナーラ✤牛乳・生クリーム使用
- ≪つくれぽ：6件≫牛乳・生クリーム不要！簡単マッシュポテト
- ≪つくれぽ：6件≫牛乳も生クリームも不要！簡単カルボナーラ
- ≪つくれぽ：5件≫簡単カルボナーラ 牛乳も生クリームも不要
- ≪つくれぽ：5件≫【牛乳や生クリームなし】本格カルボナーラ
- ≪つくれぽ：4件≫牛乳、生クリーム不使用！乳化カルボナーラ
- ≪つくれぽ：4件≫ママのカルボナーラ 牛乳生クリーム不使用
- ≪つくれぽ：4件≫牛乳も生クリームも不要！納豆カルボナーラ
- ≪つくれぽ：3件≫牛乳・生クリーム不使用！そばカルボナーラ
- ≪つくれぽ：2件≫牛乳で生クリーム風味♪青菜のクリーム煮
- ≪つくれぽ：2件≫超簡単カルボナーラ（牛乳生クリーム不要）
- ≪つくれぽ：1件≫牛乳・生クリーム不要！濃厚カルボナーラ！
- ≪つくれぽ：1件≫【生食パン】水を使わず牛乳と生クリームで
- ≪つくれぽ：1件≫カルボナーラ＊牛乳・生クリームなし
- ≪つくれぽ：1件≫牛乳と生クリーム不要のカルボナーラ
- ≪つくれぽ：1件≫牛乳と生クリームを使わない明太子パスタ★
- ≪つくれぽ：1件≫おいしい牛乳と生クリームを使ったブレッド
- ≪つくれぽ：1件≫牛乳なのに生クリーム風カルボナーラ
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「牛乳で生クリーム ゼラチンなし」で出てきた人気レシピ26選
≪つくれぽ：90件≫簡単な牛乳生クリーム不要スィートポテト
材料をタップで開く
- さつま芋(中)：1〜2本
- バター&マーガリン：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- 塩：少々
- 卵白：1個
- 卵黄：1個
- 黒ゴマ：適量
≪つくれぽ：73件≫牛乳、生クリーム不要！簡単カルボナーラ
材料（2人分）をタップで開く
- パスタ：２人分
- ベーコンブロック：お好みで
- 玉ねぎ：半分
- 粉チーズ：約大さじ3
- 卵：2個
- 塩：小さじ1〜
- 黒コショウ：少々
≪つくれぽ：72件≫牛乳生クリームなし簡単濃厚カルボナーラ☆
材料（1人分）をタップで開く
- ハーフベーコン：3枚くらい
- にんにくチューブ：2cmくらい
- 粉チーズ：大さじ3
- オリーブオイル：適量
- 黒胡椒：適量
- 卵：1個
- パスタ：1束
- 塩：適量
≪つくれぽ：17件≫チーズと牛乳生クリームで濃厚カルボナーラ
材料（2～3人分）をタップで開く
- パスタ：240g
- オリーブ油：大さじ２
- にんにく(つぶす)：２かけら
- ベーコン：70g～80g
- 牛乳：250ml
- 生クリーム：200ml
- クリームチーズ：72g(今回はキリのチーズ４個使用)
- コンソメキューブ(くだく)：２個
- 卵黄(Ｌサイズ)：４個～５個分
- 粗挽き黒胡椒：小さじ２ていど
- 激辛ソース：お好みの分量
≪つくれぽ：10件≫極上濃厚カルボナーラ・牛乳生クリーム不要
材料（1人分）をタップで開く
- パスタ：100g
- 全卵：1個
- オリーブオイル：小さじ2 (10ml)
- にんにく：1/2 個
- ペコリーノ・ロマーノ（羊チーズ）：19g
- パルミジャーノ（牛チーズ）：6g
- 角ベーコン：40g
- 粗挽き胡椒：3-5g 適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：9件≫簡単♪牛乳と生クリームでカルボナーラ♡
材料（4人分）をタップで開く
- ・パスタ：400g
- ・オリーブ油(パスタ茹で用)：小さじ1
- ・塩(パスタ茹で用)：大さじ2
- ★卵黄：2個分
- ★粉チーズ：大さじ4
- ★生クリーム(牛乳でも)：1／2カップ
- ★牛乳：1／2カップ
- ★塩：小さじ1/3
- ★粗挽きコショウ：適量
- 厚切りベーコン(薄切りでも)：100g
- サラダ油：適量
≪つくれぽ：8件≫自家製チーズを牛乳と生クリームと米酢で！
材料をタップで開く
- 牛乳（乳製品でなく牛乳）：1リットル
- 生クリーム：200ｍｌ
- お酢：大さじ３
≪つくれぽ：7件≫牛乳・生クリームなし！バスクチーズケーキ
材料（18cm）をタップで開く
- クリームチーズ：400g
- 砂糖：100g
- 卵：3個
- コーンスターチ：大さじ1
- バニラエッセンス：5滴
≪つくれぽ：7件≫カルボナーラ✤牛乳・生クリーム使用
材料（2人分）をタップで開く
- パスタ：200g
- ベーコン（ブロック or スライス）：100g
- オリーブオイル：大さじ1
- ☆生クリーム：100cc
- ☆牛乳：100cc
- ☆コンソメ顆粒：小さじ1
- ☆塩・黒胡椒：適量
- ★卵黄：2個
- ★全卵：1個
- ★粉チーズ：大さじ2
≪つくれぽ：6件≫牛乳・生クリーム不要！簡単マッシュポテト
材料（2～3人分）をタップで開く
- ジャガイモ(中)：３個
- バター：15g
- 粉チーズ：大さじ２
- 塩・ブラックペッパー：適量
≪つくれぽ：6件≫牛乳も生クリームも不要！簡単カルボナーラ
材料（一人前）をタップで開く
- スパゲティ：一人分(100g)
- ⚫︎全卵(M)：1.5〜2個
- ⚫︎塩：少々
- ⚫︎粗挽き黒胡椒：少々
- ⚫︎ピザチーズ：適量
- 玉ねぎ(小)：1/2
- ソーセージ(ベーコン、豚肉などお好みで)：2本
- 刻みニンニク：少々
- オリーブオイル：適量
≪つくれぽ：5件≫簡単カルボナーラ 牛乳も生クリームも不要
材料（食べるだけ(写真は3人分)）をタップで開く
- スパゲッティ(1人分100g)：300g
- 卵(1人分1個)：3個
- 粉チーズ(写真参考)：目分量
- ベーコン(写真参考)：適当
≪つくれぽ：5件≫【牛乳や生クリームなし】本格カルボナーラ
材料（2人分）をタップで開く
- 卵黄：4個分
- パルメザンチーズ：大さじ2〜3
- 塩：適量
- あらびき胡椒：適量
- 玉ねぎ：1/2個
- 厚切りベーコン：お好みの量
- オリーブオイル：大さじ3
- にんにく(包丁で潰したもの)：1片
- パスタ：200g
- パスタを茹でるお湯：適量
- パスタを茹でる際の塩：多め
- パスタのゆで汁：おたま1杯分〜
≪つくれぽ：4件≫牛乳、生クリーム不使用！乳化カルボナーラ
材料（1人分）をタップで開く
- パスタ：1束
- ベーコン：20g
- ニンニク：1片
- パルメザンチーズ：10g
- オリーブオイル：30g
- ブラックペッパー：少々
- 塩(パスタ茹でる用)：小さじ1
- 卵(1個はトッピング用)：2個
≪つくれぽ：4件≫ママのカルボナーラ 牛乳生クリーム不使用
材料（1人分）をタップで開く
- パスタ：90g
- ベーコン：3枚
- 卵：1個
- 粉チーズ：30g
- ニンニク：1/2片
- オリーブオイル：大さじ1
- ブラックペッパー：お好みで
≪つくれぽ：4件≫牛乳も生クリームも不要！納豆カルボナーラ
材料（1人分）をタップで開く
- スパゲッティ：100g
- 納豆：1パック
- 卵：1個
- ベーコン：3枚
- にんにく：1かけ
- 粉チーズ：大さじ2
- コンソメ：小さじ1
- 塩：適量
- ブラックペッパー：適量
- オリーブ油：適量
≪つくれぽ：3件≫牛乳・生クリーム不使用！そばカルボナーラ
材料をタップで開く
- そば：1玉
- ベーコン（もしくはウインナー）：お好み
- ★生卵：1個
- ★マヨネーズ：大さじ1
- ★粉チーズ：5振り
- ★ブラックペッパー：10カリカリ
≪つくれぽ：2件≫牛乳で生クリーム風味♪青菜のクリーム煮
材料（4人前）をタップで開く
- 青梗菜：4株
- むきえび（なくてもＯＫ）：１００グラム
- 日本酒：小さじ１
- 牛乳：３００㏄
- バター：小さじ１
- 水：100㏄
- コーヒー用ミルクポーション：2個
- 塩：小さじ半分
- 中華あじ：小さじ1．5
- 片栗粉：大さじ1
- 水：大さじ2
■水溶き片栗
≪つくれぽ：2件≫超簡単カルボナーラ（牛乳生クリーム不要）
材料をタップで開く
- パスタ：150g
- オリーブオイル：大さじ1
- ベーコン：50g
- ミックスチーズ：50g
- ブイヨン：1/2個
- 卵：2個
- 粉チーズ（パルメザンチーズ）：お好みで
- 粗挽き胡椒：お好みで
≪つくれぽ：1件≫牛乳・生クリーム不要！濃厚カルボナーラ！
材料（2〜3人分）をタップで開く
- パスタ：200g
- 玉ねぎ：1玉
- ベーコン：70g〜お好みで
- コンソメ：大さじ2
- 塩コショウ：約小さじ2
- 豆乳：500cc
- 卵：2個
- チーズ：約40g
- ブラックペッパー：お好みで
- バターor油：大さじ1
≪つくれぽ：1件≫【生食パン】水を使わず牛乳と生クリームで
材料（一斤分）をタップで開く
- 強力粉(イーグル）：250g（お好みの強力粉で）
- 砂糖（きび砂糖）：25g（お好みの砂糖で）
- 塩：3g
- インスタントドライイースト：3g
- 牛乳：140g
- 生クリーム（乳脂肪35％を使用）：60g
- はちみつ：20g
- 無塩バター：25g
≪つくれぽ：1件≫カルボナーラ＊牛乳・生クリームなし
材料（1人分）をタップで開く
- パスタ：100ｇ
- 卵（常温にしておく）：1個
- 粉チーズ：大2
- オリーブオイル：適量
- ハムorベーコンorウインナー：お好みで
- 黒胡椒：少々
- 塩：少々
≪つくれぽ：1件≫牛乳と生クリーム不要のカルボナーラ
材料（1人分）をタップで開く
- パスタの麺：100g
- ベーコン(安いやつでOK)：何枚でも！
- 粉チーズ：大さじ2
- にんにく：1片
- こんぶ茶(粉末)：小さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
- 卵黄：2個
- 上にかける用の粉チーズ：好きなだけ
- ブラックペッパー：好きなだけ
≪つくれぽ：1件≫牛乳と生クリームを使わない明太子パスタ★
材料（1人分）をタップで開く
- バター：20g
- 明太子：1腹
- マヨネーズ：大さじ2(お好みでどうぞ(´ｰ｀))
- パスタ：100g～150g
- お好みで海苔：適量
≪つくれぽ：1件≫おいしい牛乳と生クリームを使ったブレッド
材料（1斤）をタップで開く
- カメリア：250g
- 食塩：3g
- 砂糖：30g
- ドライイースト：3g
- バター(有塩)無塩でもOK：25g
- 明治おいしい牛乳：130g
- 生クリーム：50g
≪つくれぽ：1件≫牛乳なのに生クリーム風カルボナーラ
材料（3人分）をタップで開く
- スパゲッティ：300g
- ベーコン：100g
- 牛乳：1カップ
- 卵：2個
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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