更新日：2023/09/24
ここではクックパッドで「卵 生クリーム お菓子 簡単」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「卵 生クリーム お菓子 簡単」で出てきた人気レシピ5選
≪つくれぽ：5≫簡単♪ベイクドチーズケーキ
材料 （直径15cm丸(底取れ)型）をタップで開く
- クリームチーズ ：200g
- グラニュー糖 ：70g
- 全卵(MS) ：2個
- 薄力粉 ：20g
- 生クリーム(植物性) ：200㏄
- レモン汁(ポッカレモン) ：大さじ1
- クラッカー(リッツ) ：20枚(68gくらい)
- バター ：25g
≪つくれぽ：4≫☆簡単☆ココアクッキーバナナチーズケーキ
材料 （15cm丸型）をタップで開く
- オレオクッキー ：15枚
- 無塩バター ：20g
- クリームチーズ ：200g
- バナナ ：1本
- 砂糖 ：50g
- 卵 ：1個
- 薄力粉 ：大さじ2
- 生クリーム ：200ml
≪つくれぽ：4≫クレームブリュレはおうちで簡単！スイーツ
材料 （4人分）をタップで開く
- 生クリーム ：200ml
- 牛乳 ：100ｍｌ
- 卵黄(Mサイズ) ：3個分
- 砂糖 ：40ｇ
- バニラエッセンス ：8滴
- 三温糖 ：大さじ1.5
≪つくれぽ：3≫水切ヨーグルトで簡単バスク風チーズケーキ
材料 （直径18cm型用）をタップで開く
- 水切りヨーグルト ：400g
- 生クリーム ：200ml
- 砂糖 ：120g
- 卵 ：4個
- 薄力粉 ：大さじ2
≪つくれぽ：3≫簡単♪リンゴケーキ
材料 （23cm×22cmのケーキ焼き型1個分）をタップで開く
- リンゴ ：2個
- ホットケーキミックス ：200ｇ
- 卵 ：2個
- サラダ油 ：100ｇ
- 牛乳 ：100ｇ
- 砂糖 ：50ｇ
- バニラエッセンス（あれば） ：少々
- 生クリーム ：100㏄
- 砂糖 ：10～15ｇ
- 粉砂糖 ：少々
■ 飾り用
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
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