お菓子作り 基本 材料

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ここでは、クックパッドで「お菓子作り 基本 材料」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「お菓子作り 基本 材料」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:2,627件≫ HMで簡単♪基本のパウンドケーキ

材料(中サイズパウンド型2台)をタップで開く

卵:2個
サラダ油(溶かしバターでもOK):70g(約大さじ6)
牛乳:70g(約大さじ5)
砂糖:70g(約大さじ8)
ホットケーキミックス:200g■アレンジ具材例
バナナ、くるみ、煮りんご、ドライフルーツ、紅茶葉、パイン缶角切り、アーモンドスライス、抹茶など:(皆さんのつくれぽより♪)

≪つくれぽ:1,159件≫ 簡単!私の基本スコーン♡スタバ似?

材料をタップで開く

ホットケーキMIX:200g
マーガリン:40g
牛乳:50g
板チョコ:1枚■ガーナミルク使用 約60g

≪つくれぽ:583件≫ HMで簡単♬基本のミルクロールケーキ♡

材料(内径27~28cm角まで1枚)をタップで開く

■スポンジ生地ホットケーキミックス:60g
卵(M):4個
グラニュー糖(上白糖):50g■クリーム
生クリーム(上デコ/クリーム多目の際は1.5倍に):200ml
グラニュー糖(上白糖):20~30g
バニラビーンズ(エッセンス):1/2本~
ラム酒やグランマニエ(なくてもOK):お好みで

≪つくれぽ:189件≫ しっとり★基本のマドレーヌ

材料(55mm底径の紙型12個分)をタップで開く

●薄力粉:100g
●アーモンドパウダー:20g
●ベーキングパウダー:小さじ1/2
卵:2個
砂糖:90g
無塩バター:100g
レモンオイル(バニラオイル):少々
スライスアーモンド:あれば適量

≪つくれぽ:93件≫ 基本材料2つ簡単ひな祭りマシュマロムース

材料(カップ2個程度)をタップで開く

マシュマロ:60g
牛乳(豆乳):150cc
苺ジャム:大さじ1
抹茶(緑茶粉末):小さじ1(小さじ2)

≪つくれぽ:28件≫ 濃厚ずっしり!基本のベイクドチーズケーキ

材料(直径15cm型 1台分)をタップで開く

■ボトム(クッキー生地)ビスケット:70g
無塩バター:35g■チーズ生地
クリームチーズ:200g
生クリーム:200ml
卵:1個
グラニュー糖:70g
薄力粉:27g

≪つくれぽ:23件≫ 材料4つ!基本の型抜きクッキー☆

材料(約18個分)をタップで開く

薄力粉:100g
バター(ケーキ用マーガリン可):50g
砂糖:30g
卵黄:1個

≪つくれぽ:19件≫ 改良!材料3つだけ♡基本の型抜きクッキー

材料(20~30枚分)をタップで開く

薄力粉:200g
バター:100g
お好みの砂糖(粉糖がベスト):50g■アイシングする場合のロイヤルアイシング■レシピID:4194624

≪つくれぽ:16件≫ 基本の材料2つ♡黒ごま&クリチマフィン

材料(6〜7個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
プレーンヨーグルト:200g
クリームチーズ(個別包装のもの):2〜3個
黒ごま:大さじ2〜3

≪つくれぽ:12件≫ 基本の材料でほろほろ!のスノーボール

材料(一口サイズ約15コ分)をタップで開く

薄力粉:100g
アーモンドプードル(なければ片栗粉):30g
バター(食塩不使用):60g
砂糖:25g
粉砂糖:適量

≪つくれぽ:8件≫ 材料・手順は超簡単!基本の手抜きマフィン

材料(直径6センチのマフィン型6個分)をタップで開く

バター:60g(オリーブオイル60gでも可)
牛乳:60cc
砂糖:60g
小麦粉:100g
卵:1個
ベーキングパウダー:4g
(ブラックサンダーお好みで):(2袋)

≪つくれぽ:7件≫ 簡単!材料4つ!基本のショートブレッド

材料(24本程度)をタップで開く

薄力粉:300g
片栗粉:50g
バター(有塩):200g
砂糖:80g

≪つくれぽ:4件≫ 基本材料3つ!超超超簡単♡スコーン

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
チューブでバター:40g
牛乳:50mlより少なめ
チョコチップ:お好みで

≪つくれぽ:4件≫ 基本材料3つで簡単★まん丸可愛いクッキー

材料をタップで開く

★小麦粉(薄力粉):50g
★砂糖:20g
★バター:25g
ココア生地にする場合は市販のココア:大さじ1

≪つくれぽ:3件≫ ★材料2つ!ノンオイル!基本のワッフル★

材料(約10~15枚)をタップで開く

ホットケーキミックス(HM):200g
牛乳(水でもOK):150ml
お好みでココアやバニラエッセンスやはちみつや抹茶など:好きなだけ

≪つくれぽ:3件≫ 簡単!材料シンプル!基本のクッキー

材料をタップで開く

バター:50g
砂糖:50g
卵:30g(約1/2個)
バニラエッセンス:適量
薄力粉:100g

≪つくれぽ:2件≫ 基本の材料4つ!簡単グラノーラクッキー

材料をタップで開く

好みのグラノーラやフレーク:80g
薄力粉:大さじ1
植物性油脂(今回はココナッツオイルを液体状で使用):大さじ1
好みでフレーバーシュガー:適量
豆乳(または牛乳や水):大さじ2弱

≪つくれぽ:2件≫ 家にある材料で簡単基本のパウンドケーキ

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:100g
砂糖:40g
卵(全卵):2個
オリーブオイル:30g
(お好みでドライフルーツなど):適量

≪つくれぽ:1件≫ 基本材料3つ。ヌテラビスコッティ

材料(20枚くらい)をタップで開く

ヌテラ:200g
卵(L):1個
薄力粉:150g

≪つくれぽ:1件≫ 基本材料たったの2つ★シュガードーナツ

材料(12個程度)をタップで開く

ホットケーキミックス:100g
卵:1個■(トッピング用)
グラニュー糖:10~15g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。

凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

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