ここでは、クックパッドで「クッキー 低糖質」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「クッキー 低糖質」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ:32件≫ 粉不使用!低糖質オートミールクッキー
材料(天板一枚分)をタップで開く
オートミール:100g
アーモンドプードル:40g
エリスリトール(好みの甘味料):30g
ココナッツオイル(植物油):15g
ベーキングパウダー:小さじ1/2(1.5g)
塩:1つまみ
レーズン、ナッツなど:ひとつかみ
豆乳(水):大さじ3
≪つくれぽ:24件≫ 低糖質低カロリー☆チーズケーキ風クッキー
材料(25個くらい)をタップで開く
クリームチーズ:100g
卵:1個
おからパウダー:25g
ラカント(甘味料):25g
≪つくれぽ:23件≫ 【低糖質】アーモンドPとおからのクッキー
材料(20枚位)をタップで開く
アーモンドプードル:60g
おからパウダー:40g
ラカント:50g
バター:35g
卵:1個
ベーキングパウダー:4g
バニラエッセンス:数滴
≪つくれぽ:20件≫ 低糖質*高野豆腐toおからのクッキー
材料(天板1枚分・縦横1.5cmのもの約180個分)をタップで開く
高野豆腐:大1枚/約18g(糖質0.1g/97.9kcal)
乾燥おから:10g(糖質0.46g/32.9kcal)
アーモンドプードル:10g(糖質0.42/64.3kcal)
有塩バター:30g(糖質0.06g/219.6kcal)
ラカントS(甘味料・砂糖で代用可):20~25g(血糖値に影響ないので未計算/0kcal)
卵:1個(糖質0.2g/77kcal)
バニラエッセンス:数滴■totalの糖質1.24g/491.7kcal■15個あたりの糖質0.1g/41kcal
≪つくれぽ:19件≫ 低糖質*軽い食感*おからクッキー
材料(直径3.5cm×厚さ0.3cmのもの約12枚分)をタップで開く
☆乾燥おから:10g[糖質0.24g/33.3kcal]
☆アーモンドプードル:10g[糖質0.42g/64.3kcal]
☆エリスリトール(甘味料):5g[糖質-g/0kcal]
マヨネーズ:20g[糖質0.13g/133.3kcal]■全体およそ:糖質0.79g/230.9kcal■3枚あたりおよそ:糖質0.2g/57.7kcal
≪つくれぽ:14件≫ 低糖質★ココナッツフラワークッキー
材料をタップで開く
ココナッツフラワー:60g
クリームチーズ:100g
ココナッツオイル:40g
卵:2個
シュガーカットゼロ顆粒:大さじ1~
(砂糖の場合は:大さじ3~)
≪つくれぽ:13件≫ おからクッキー 低糖質
材料(直径6センチくらいで7〜8枚)をタップで開く
生おから:100g
卵:2個
ラカント:大さじ2〜3
ベーキングパウダー:小さじ1
ココナッツオイル:大さじ2
バニラエッセンス:適量
≪つくれぽ:13件≫ 低糖質レシピ☆チョコナッツクッキー
材料(約20~30枚分)をタップで開く
大豆粉:60g
アーモンドパウダー:30g
ココアパウダー:5g
バター:60g
卵黄:1個
ラカント:30g
塩:ひとつまみ
アーモンドダイス:20g
≪つくれぽ:11件≫ 低糖質 生おから プロテインビスコッティ
材料をタップで開く
生おから:250g
バニラ風味プロテイン:120g
ラム漬けレーズン:適量
くるみ:適量
ココアパウダー:大さじ2
水:適量
大豆粉(打ち粉):適量
BP:大さじ一杯
≪つくれぽ:11件≫ レンジで簡単!低糖質おからチーズクッキー
材料(1人前(普通サイズ5枚分))をタップで開く
★おからパウダー(粗め):5g
★粉チーズ:5g
★シュガーカット0液状:3g(砂糖だと9g)
★卵:1/4個
★常温の無塩マーガリン:5g
純ココア:1g
≪つくれぽ:11件≫ 簡単!低糖質☆アーモンドクッキー
材料(12枚)をタップで開く
アーモンドプードル:40g
バター(マーガリン):40g
卵白:1個
カボチャの種(あれば):12個
シュガーカット0液状:12g
≪つくれぽ:8件≫ ★低糖質★サクホロ★ココナッツクッキー★
材料(天板1枚分)をタップで開く
ココナッツフラワー:50g
アーモンドプードル:30g
ココナッツオイル(無ければ他の油でも):20g
メープルシロップ:20g
卵:Lサイズ1個
≪つくれぽ:8件≫ 低糖質 最強プロテインバービスコッティ
材料をタップで開く
プロテイン(アルプロンのバニラ使用):60g
大豆粉:20g
羅漢果顆粒:30g〜
ベーキングパウダー:3g
難消化性デキストリン:10〜15g位
豆乳:50ml〜
オイル:20g
ドライフルーツ、ナッツ、カカオニブなど:お好みで
≪つくれぽ:7件≫ オートミール低糖質ダイエットクッキー
材料(天板1枚分〜15枚〜)をタップで開く
有機オートミール:100g
片栗粉:40g
アーモンドプードル:20g
ラカントS:10g
はちみつ:20g
ココナツオイル:大さじ1
豆乳(水代用可能):50cc
≪つくれぽ:5件≫ 低糖質☆レンジで簡単プロテインクッキー
材料(直径3cm 20個ほど)をタップで開く
ビーレジェンドプロテインパウダー(今回はバナナとチョコ味を6:4でMix):70g〜
卵:1個
おからパウダー:20g
(オリーブオイル)なくてもいいかもしれません:大さじ1
≪つくれぽ:5件≫ 低糖質 オートミールでフロランタン風
材料(天板1枚)をタップで開く
■カラメル★ラカント:30g
★バター:30g
★豆乳(牛乳):50g
オートミール:60g
お好みでナッツ類:10g程
≪つくれぽ:5件≫ [低糖質]おからと大豆粉の薄焼きクッキー
材料(約30枚分)をタップで開く
おからパウダー:20g
大豆粉:50g
卵:1個
オリーブオイル:大さじ1.5杯
ラカントS(人工甘味料):40g
塩:少々
黒ゴマ:10g弱
≪つくれぽ:4件≫ 超低糖質 糖質制限 おからクッキー
材料(40枚)をタップで開く
おからパウダー:80g
オリーブオイル大さじ:4
卵(といだもの):1
無調整豆乳:50
≪つくれぽ:2件≫ ザクザク☆低糖質オートミールクッキー
材料(オーブン1段分)をタップで開く
*オートミール:70g
*ナッツ類↓:150g■今回は
素焼きアーモンド:80g
生クルミ:50g
ローストココナッツ:20g
*ドライフルーツ(お好みで):25g
*きなこ:15g
*ハチミツ(お好みで):大さじ1
(またはラカントS):大さじ1
*水:大さじ3
(または水・オリーブオイル):各大さじ1.5
≪つくれぽ:1件≫ 低糖質☆超ロカボなおからクッキー
材料(28×28cmの天板1〜1.5枚分)をタップで開く
おからパウダー(微粉):40g
卵:1個
バター:50g
ラカントスイートパウダー:23g
バニラエッセンス:2,3滴
カカオニブ:好きな量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
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