カヌレ

焼き菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「カヌレ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「カヌレ」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:1,159件≫ 全卵で簡単カヌレ*つくれぽ1000感謝♡

材料(カヌレ型orプリンカップ 6個分)をタップで開く

牛乳:250ml
バニラオイル:5滴
バター:10g
砂糖:60g〜お好みで
卵:1個
強力粉(なければ薄力粉):50g
ラム酒:大さじ1
(型用)バター:適量

≪つくれぽ:190件≫ トントンのカヌレ

材料(カヌレ12個分)をタップで開く

牛乳:500cc
グラニュー糖(黒糖・粉糖以外なら何でもオッケー):220g
薄力粉:80g
コーンスターチ:55g
バター:25g
ラム酒:50㏄
全卵:1個
卵黄:2個
バニラビーンズ(なければバニラオイルでもオッケー):1本

≪つくれぽ:169件≫ 完成❤カリカリねっとり理想のカヌレ✿

材料(カヌレ型12個分)をタップで開く

牛乳:500cc
上白糖:125g
三温糖(無ければ全量上白糖で):125g
薄力粉:80g
コーンスターチ(無ければ薄力粉でも可):40g
溶かしバター:20g
ラム酒:50cc
全卵:2個
卵黄:2個分
バニラビーンズ(なければバニラオイル):半分
型塗り用のマーガリン:適量(30g~)

≪つくれぽ:72件≫ とても簡単混ぜるだけカヌレ

材料をタップで開く

小麦粉:130g
砂糖:150g
卵:2個
牛乳:500cc
バター:20g
ラム酒:50cc
バター:適量

≪つくれぽ:56件≫ 銅の型で 本格チョコレートカヌレ

材料(銅カヌレ型 ハイタイプ 10個分)をタップで開く

牛乳:450g
チョコレート:60g
薄力粉:85g
ココアパウダー:20g
グラニュー糖:180g
卵:1個
卵黄:2個分
ラム酒:30g

≪つくれぽ:47件≫ 【簡単】焦がしバターの本格カヌレ

材料(カヌレ型10個分)をタップで開く

牛乳:500cc
バター:30g
薄力粉:60g
強力粉:70g
グラニュー糖:220g
卵黄:2個
全卵:1個
バニラオイル:10〜15滴
ラム酒(ダークがおすすめ):45g(大さじ3)

≪つくれぽ:34件≫ マツコさんも絶賛!簡単ちくわぶカヌレ♪

材料(3個分)をタップで開く

ちくわぶ:1/2本
バター:10g
ラム酒:大さじ1/2〜1
メープルシロップ:大さじ1
バニラエッセンス:適宜

≪つくれぽ:32件≫ カヌレ

材料(5個分 )をタップで開く

牛乳:250cc
グランニュー糖:120g
薄力粉:45g
コーンスターチ:20g
卵黄:40g(2個分)
卵白:20g(1/2個分)
無塩バター:15g
ラム酒:25cc
バニラビーンズ:1/2本■*倍量で作る場合は、卵は卵黄3個と全卵1個なので計量しやすいです。

≪つくれぽ:27件≫ 極カヌレ

材料(5.5cmカヌレ型12個分)をタップで開く

牛乳:460g
生クリーム:40g
バニラペースト:10g
薄力粉:40g
最強力粉:60g
グラニュー糖:130g
全卵:80g
卵黄:40g
発酵バター:50g
ラム酒:45g

≪つくれぽ:15件≫ カヌレ★テフロン型で上手く焼ける♪

材料(テフロン型10個分)をタップで開く

牛乳:480㏄
無塩バター:20g
バニラビーンズ:1本
砂糖(上白糖):240g
中力粉:120g
全卵(L):2個
卵黄(L):2個分
ラム酒:50㏄
バニラエクストラクト:小さじ1

≪つくれぽ:14件≫ 砂糖不使用!簡単ヘルシーなカヌレ♡

材料(カヌレ型 約5~6個分)をタップで開く

牛乳:200ml
卵:L玉1個
ハチミツ:60g
薄力粉:60g
ラム酒:大さじ1~2
バター:少量

≪つくれぽ:13件≫ 新食感♡カリッとろっ生チョコ半熟カヌレ

材料(4個分(φ57×56mm(H)))をタップで開く

A.生クリーム:100ml
A.牛乳:100ml
チョコレート:50g
砂糖(レシピはグラニュー糖使用):50g
B.薄力粉:15g
B.強力粉:10g
B.ココアパウダー:5g
卵黄:1個
バターまたはマーガリン:20g
ラム酒:20ml(お好みで)

≪つくれぽ:11件≫ Seriaのシリコン型で作るカヌレ

材料(35×90×90mm 18個程度)をタップで開く

牛乳:250ml
無塩バター:10g
卵:1個
砂糖:60g
薄力粉:50g
バニラオイルorバニラエッセンス:5滴
ラム酒:大さじ1
型に塗る用の無塩バター:適量
蜂蜜:適量

≪つくれぽ:10件≫ カヌレ

材料(シリコン型8個分)をタップで開く

薄力粉(ふるう):60g
砂糖:20g
蜂蜜:20g
メープルシロップ(なければ蜂蜜):10g
卵(L):1個
牛乳:250ml
バニラビーンズ:1/3~1/2本
ラム酒:大さじ2
バター:型に塗る分

≪つくれぽ:8件≫ カヌレ・ド・ボルドー(自分用覚書)

材料(銅型カヌレ5個分(10個分))をタップで開く

★牛乳:250cc(500cc)
★バニラビーンズ(またはバニラペースト):1/2本(少々)
⭐️グラニュー糖(上白糖でもOK):120g(240g)(甘さ控えめなら105㌘(210g))
⭐️スーパーバイオレット:36g(70g)
⭐️カメリア:26g(50g)
○卵黄:1個半(3個分)
○卵白:10g(20g)
バター:13g(25g)
ラム酒:20cc(40cc)

≪つくれぽ:6件≫ 外はカリッ中はトロッ♡とろける半熟カヌレ

材料(3個分(φ57×56mm(H))をタップで開く

A.牛乳:100ml
A.生クリーム:100ml
A.バニラビーンズ:1/2本
砂糖(レシピはグラニュー糖を使用):60g
B.薄力粉:20g
B.強力粉:10g
卵黄:1個分
バターまたはマーガリン:20g
ラム酒:20ml

≪つくれぽ:5件≫ 紅茶のカヌレ

材料(型1枚分)をタップで開く

牛乳:520cc
紅茶:13g
グラニュー糖:250g
薄力粉:95g
コーンスターチ:45g
卵黄:85g
卵白:40g
無塩バター:30g
ティフィン(紅茶リキュール):大さじ3
バニラビーンズペースト:小さじ1

≪つくれぽ:4件≫ 全卵で簡単 カヌレ

材料(シェフメイト12個分)をタップで開く

牛乳:500ml
砂糖:220g
バター:25g
卵:2個
薄力粉:70g
強力粉:55g
ラム酒:大さじ2
型に塗るバター:10gかなぁ
型に塗る蜂蜜or練乳:10gかなぁ■型に塗るのは同量を混ぜるイメージで■とにかく楽してください■バターだけでも大丈夫

≪つくれぽ:4件≫ 全卵で作るカリカリカヌレ

材料(φ57×H56mm型 20個)をタップで開く

牛乳:1000ml
バター:40g
薄力粉:200g
砂糖:260g
卵:4個
ラム酒:40g
バニラオイル:20滴
【型用】バター:適量
【型用】はちみつ:適量

≪つくれぽ:2件≫ お豆腐と米粉の本格ヴィーガンカヌレ

材料(5個分)をタップで開く

○絹豆腐:200g
○きび糖:25g
○アガベシロップ:20g
○天然塩:ひとつまみ
米油orココナッツ油:15g
米粉:100g
豆乳:100g
バニラエキストラクト:小さじ1

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。

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