ここでは、クックパッドで「シフォンケーキ 12cm レシピ 人気」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「シフォンケーキ 12cm レシピ 人気」で出てきた人気レシピ3選
≪つくれぽ：8件≫ キメ細やか～な究極のミルクシフォンケーキ
材料 (１2ｃｍ型)をタップで開く
薄力粉：16ｇ
強力粉：14ｇ
卵(L)：1個
砂糖（上白糖で可）：20ｇ
牛乳：13ｇ
サラダ油：12ｇ
≪つくれぽ：2件≫ やっと完成！１２ｃｍ型シフォンレシピ
材料 (12ｃｍ型1個分)をタップで開く
卵黄：1個
卵白：2個
砂糖：15ｇ
サラダ油：15ｇ
水：15ｇ
小麦粉：25ｇ
≪つくれぽ：1件≫ デコプレ抹茶シフォン♥
材料 (100円ショップのちっちゃい型分！12センチあるか・・・)をタップで開く
薄力粉：30g
抹茶（粉）：10gくらい（色をみてお好み）
卵黄：1と1/2個
砂糖：35g
水：25cc
サラダ油：25cc
ベーキングパウダー：小さじ1/4
卵白：1と1/2個～2個
塩：少々
ホイップクリーム：適量
チョコレートシロップ（市販）：適量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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