更新日：2023/08/18
ここでは、クックパッドで「生クリーム 100ml 余った」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「生クリーム 100ml 余った」で出てきた人気レシピ5選
≪つくれぽ：38件≫余った生クリで☆濃厚アイス
材料（１～2人分）をタップで開く
- 生クリーム：100ml
- 牛乳：50ml
- ☆砂糖：20ｇ
- ☆レモン汁：数滴
- ☆バニラエッセンス：数滴
≪つくれぽ：8件≫HB★残った生クリームｄｅハチミツ食パン
材料（ホームベーカリー1斤）をタップで開く
- 強力粉：２５０ｇ
- ハチミツ：２５ｇ
- 塩：５ｇ
- 無塩バター：２０ｇ
- ドライイースト：４ｇ
- 残り物生クリーム（残っている分）＋水：１９０ｃｃ
■※あたらしい生クリームを使う場合は生クリーム１００％でもいいけど１２０～１００ｃｃ程度がちょうどいいかな？
≪つくれぽ：6件≫余った100ml生クリーム♡チョコアイス
材料をタップで開く
- 卵：1個
- 生クリーム：100ml
- 砂糖：大さじ2×2
- ココアパウダー：大さじ1
- ※いちごジャム（あれば）：小さじ1/2
≪つくれぽ：2件≫簡単フルーツタルト
材料（21cmタルト型1台分）をタップで開く
- ■タルト台
- ●ホットケーキミックス：125g
- ●バター：60g
- ●砂糖：50g
- ●卵黄：1個
- ◆ホットケーキミックス：10g
- ◆無塩バター：50g
- ◆砂糖：40g
- ◆卵：1個
- ◆ブランデーリキュール：大さじ１
- ◆アーモンドパウダー：50g
- ▼ホットケーキミックス：10g
- ▼牛乳：60cc
- ▼グラニュー糖：10g
- ▼卵黄：1個
- ★生クリーム：80cc
- ★グラニュー糖：10g
- フルーツ：適量
■アーモンドクリーム
■カスタードクリーム
■飾り付け
■ツヤだしゼラチン2g：水100cc
≪つくれぽ：2件≫生クリームで手作りバター(覚書)
材料（80gくらい）をタップで開く
- 生クリーム：100mlくらい
- 塩：一つまみ半
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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