更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「スイーツ レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「スイーツ レシピ」で出てきた人気レシピ35選
- ≪つくれぽ：986件≫簡単☆基本のプレーンマフィン
- ≪つくれぽ：985件≫基本の菓子パン生地
- ≪つくれぽ：967件≫袋一つで簡単！１００％はちみつクッキー
- ≪つくれぽ：954件≫HMと豆腐で簡単ふわふわもちもちドーナツ
- ≪つくれぽ：934件≫⁂チョコチップマフィン⁂
- ≪つくれぽ：878件≫☆アメリカンワッフル☆
- ≪つくれぽ：793件≫絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン
- ≪つくれぽ：736件≫基本のスノーボールクッキー！簡単サク²
- ≪つくれぽ：705件≫パンにスイーツにドリンクに☆塩クリーム☆
- ≪つくれぽ：687件≫HM♫簡単しっとりマフィン
- ≪つくれぽ：674件≫簡単♪しっとり♪バナナマフィン
- ≪つくれぽ：661件≫簡単おやつ*HMおからドーナツ*
- ≪つくれぽ：619件≫☆豆腐ドーナツ☆
- ≪つくれぽ：591件≫☆簡単＊バタークッキー☆
- ≪つくれぽ：547件≫*○ディアマンクッキー○*
- ≪つくれぽ：538件≫HMで作る簡単クッキー トースターOK!
- ≪つくれぽ：453件≫シンプル☆簡単サクサク米粉クッキー
- ≪つくれぽ：418件≫30分で朝食☆ビスケットスコーン
- ≪つくれぽ：418件≫スコーン
- ≪つくれぽ：392件≫◎グレーズドドーナツ（イーストドーナツ）
- ≪つくれぽ：391件≫米粉さっくりスコーン・プレーン
- ≪つくれぽ：346件≫簡単！アーモンド フロランタン
- ≪つくれぽ：339件≫基本のパン生地✿菓子パン＆惣菜パン✿
- ≪つくれぽ：318件≫１５分で焼き上げまで！HMで簡単スコーン
- ≪つくれぽ：305件≫オートミールのチョコチャンククッキー
- ≪つくれぽ：241件≫吉田さんへ捧ぐ ショートブレッド
- ≪つくれぽ：234件≫HMで簡単！スタバ風スコーン★
- ≪つくれぽ：231件≫簡単！マシュマロクッキー
- ≪つくれぽ：213件≫材料３つ❗HMで簡単サーターアンダギー
- ≪つくれぽ：179件≫小麦粉なし！素朴なオートミールクッキー
- ≪つくれぽ：150件≫焼かないよ❁オレオチーズケーキ
- ≪つくれぽ：111件≫簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆
- ≪つくれぽ：103件≫お豆腐で簡単☆米粉のバナナスコーン。
- ≪つくれぽ：066件≫ベルギーワッフル風ワッフル。
- ≪つくれぽ：18件≫栄養士がつくるオートミールカカオクッキー
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「スイーツ レシピ」で出てきた人気レシピ35選
≪つくれぽ：986件≫簡単☆基本のプレーンマフィン
材料（マフィンカップ約６個分）をタップで開く
- 卵：１個
- 砂糖：７０ｇ
- 牛乳：５５ｇ
- ●薄力粉：１１０ｇ
- ●ベーキングパウダー：３ｇ
- サラダ油：３０ｇ
- バター：３０ｇ
≪つくれぽ：985件≫基本の菓子パン生地
材料（小ぶり１６個）をタップで開く
- 強力粉：３００ｇ
- バター：３０ｇ
- 卵１個＋牛乳：２１０ｃｃ
- 砂糖：３０ｇ
- 塩：４．５ｇ
- イースト：６ｇ
≪つくれぽ：967件≫袋一つで簡単！１００％はちみつクッキー
材料をタップで開く
- 薄力粉：５０ｇ
- サラダ油：１５ｇ
- はちみつ：３０ｇ
≪つくれぽ：954件≫HMと豆腐で簡単ふわふわもちもちドーナツ
材料（20個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：150g
- 絹ごし豆腐：150g（3個パック1個分）
- 卵：1個
- 砂糖（なくてもok）：大さじ1〜
≪つくれぽ：934件≫⁂チョコチップマフィン⁂
材料（マフィンカップ６個分）をタップで開く
- 卵：１個
- 砂糖：７０ｇ
- 牛乳：５５ｇ
- ●薄力粉：１００ｇ
- ●ベーキングパウダー：３ｇ
- ●ココア：１５ｇ
- サラダ油：３０ｇ
- バター：３０ｇ
- チョコチップor板チョコ(小さく切る)：１枚(約５８ｇ)
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：878件≫☆アメリカンワッフル☆
材料（4枚分）をタップで開く
- 卵：1個
- 砂糖：30g
- 牛乳：80cc
- 薄力粉：100g
- ベーキングパウダー：5g
- バター：30g
- サラダ油：大さじ2
≪つくれぽ：793件≫絶対腹割れ！朝食に♡本格プレーンスコーン
材料（直径6cm丸型7個(と少し残り分)）をタップで開く
- 薄力粉(出来れば美味しい物を使用)：250g
- ベーキングパウダー：10g
- 塩：ひとつまみ(3本の指で)
- バター：30g
- サラダ油(香りが強くなければ他の油でも可)：大さじ2
- 牛乳：120cc
≪つくれぽ：736件≫基本のスノーボールクッキー！簡単サク²
材料（30個分）をタップで開く
- ★薄力粉：100g
- ★アーモンドプードル（薄力粉40gで代用可）：40g
- ★粉砂糖（上白糖40gで代用可）：40g
- バター（サラダ油60gで代用可）：65g
- 粉砂糖：大さじ2〜4くらい
■仕上げ用
≪つくれぽ：705件≫パンにスイーツにドリンクに☆塩クリーム☆
材料をタップで開く
- 生クリーム（乳脂肪分42%以上をおすすめ）：50g
- 塩：ほんの一つまみor０.1〜０.2g
≪つくれぽ：687件≫HM♫簡単しっとりマフィン
材料（7個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- たまご：2個
- バター(無塩、有塩どちらでも)：70g
- 牛乳(豆乳)：70ml
- 砂糖：70g
- ご自由にどうぞ♪：適量
- アーモンドスライス：適量
≪つくれぽ：674件≫簡単♪しっとり♪バナナマフィン
材料をタップで開く
- 薄力粉：110g
- ベーキングパウダー：4g
- 砂糖：55g
- バター：40g
- サラダ油：20g
- 卵：1
- 牛乳：大さじ1
- 完熟バナナ：100g
- バニラオイル(なくても可)：数滴
≪つくれぽ：661件≫簡単おやつ*HMおからドーナツ*
材料（直径7cm 約12個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- おから：200g
- 砂糖：30g
- 卵：1個
- 牛乳 (なければ水でも出来ます)：40cc
- (お好みで最後にグラニュー糖)：15g
≪つくれぽ：619件≫☆豆腐ドーナツ☆
材料をタップで開く
- 豆腐(絹)：150g
- ●薄力粉：110g
- ●ベーキングパウダー：7g
- ●きび砂糖：30g
- ●塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：591件≫☆簡単＊バタークッキー☆
材料（30枚位）をタップで開く
- 砂糖：60g
- バター(有塩)：100g
- 卵黄：1個
- 薄力粉：150グラム
≪つくれぽ：547件≫*○ディアマンクッキー○*
材料（25枚(天板１枚分)）をタップで開く
- ■▼上から順番に混ぜます
- 無塩バター：50g
- 砂糖：30g〜40g
- 卵黄：10g前後 (8g)
- バニラオイル：６滴前後
- 薄力粉：90g
- アーモンドプードル(省略可)：10g
- 周りに塗すグラニュー糖：適量
- チョコチップ：15g〜20g
- アーモンドダイス：15g〜20g
- スライスアーモンド：15g〜20g
■※倍量の場合、卵黄は20g前後じゃなく１つ分で大丈夫です
■▼ココア生地の場合■薄力粉90g、ココアパウダー10gを一緒に振るいながら入れる■ココアの場合アーモンドプードルは入れなくてOK■▼アレンジ
≪つくれぽ：538件≫HMで作る簡単クッキー トースターOK!
材料（40枚）をタップで開く
- ホットケーキミックス：65g
- 牛乳：小さじ2
- マーガリンまたはバター：20g
- 砂糖：小さじ1〜2
≪つくれぽ：453件≫シンプル☆簡単サクサク米粉クッキー
材料（10〜15枚くらい）をタップで開く
- 米粉：120g
- 卵（M〜Lくらい）：1個
- 砂糖：30g
- バター：30g
≪つくれぽ：418件≫30分で朝食☆ビスケットスコーン
材料（直径6cm5個分）をタップで開く
- ■強力粉：130g
- ■ベーキングパウダー：10g(小さじ2.5)
- ■砂糖：大さじ1(9g)
- ■塩：3つまみ(1g)
- 有塩バター(無塩なら塩+2g程度)：40g
- 牛乳：60~65cc(60~65g)
- ※打ち粉用 小麦粉(なくても可)：大さじ1～2程度
- ※照り用 油または牛乳(なくても可)：少々
≪つくれぽ：418件≫スコーン
材料（１０個分）をタップで開く
- 薄力粉：２００ｇ
- ベーキングパウダー：小さじ２
- グラニュー糖：大さじ１
- 無塩バター：５０ｇ
- 牛乳：１００ｃｃ
≪つくれぽ：392件≫◎グレーズドドーナツ（イーストドーナツ）
材料（８個）をタップで開く
- ☆強力粉：１４０ｇ
- ☆薄力粉：６０ｇ
- ☆砂糖：３０ｇ
- ☆ドライイースト：３ｇ
- 卵１/2コ+牛乳：１１０ｃｃ
- 塩：２ｇ
- 無塩バター：３０ｇ
- 粉砂糖：５０ｇ
- 蜂蜜：７ｇ
- レモン汁：小さじ１/2
- 牛乳：小さじ２と１/2
- ペットボトルのキャップ：１コ
■ハニーグレーズ
■＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
≪つくれぽ：391件≫米粉さっくりスコーン・プレーン
材料（18個分）をタップで開く
- 米粉：200g
- 砂糖：60g
- ベーキングパウダー：小2
- 卵：１個
- 牛乳：80cc
- バター(無塩)：50g
≪つくれぽ：346件≫簡単！アーモンド フロランタン
材料（20x24cmのオーブントレイ）をタップで開く
- ■<クッキー生地>
- バター：５０ g
- 砂糖：４０ g
- たまご：1／2個
- 薄力粉：１００ g
- バター：４０ g
- 砂糖：４０ g
- はちみつ：大さじ 2
- 生クリーム：大さじ 2
- アーモンドスライス：８０ g
■★たまご１個にしてクッキー生地をすべて倍量でも美味しいです■<フロランタン>
≪つくれぽ：339件≫基本のパン生地✿菓子パン＆惣菜パン✿
材料をタップで開く
- ■✿菓子パン生地✿
- 強力粉：240g(80%)
- 薄力粉：60g(20%)
- 砂糖(三温糖)：30g(10%)
- バター(無塩)：30g(10%)
- 塩(天然塩)：4g(1.3%)
- ドライイースト(サフ)：4g(1.3%)
- 卵：40g(13%)
- 牛乳(半分は水でもOK)：150ml(国産粉)~165ml(外国産粉)(50~55%)
- ※牛乳をスキムミルクで代用する場合※：10~12g(3~4%)+150(国産粉)~165ml(外国産粉)(50~55%)
- 強力粉：240g(80%)
- 薄力粉：60g(20%)
- 砂糖(三温糖)：15g(5%)
- バター(無塩)：15g(5%)
- 塩(天然塩)：5g(1.6%)
- ドライイースト(サフ)：4g(1.3%)
- 卵：40g(13%)
- 牛乳(半分は水でもOK)：150ml(国産粉)~165ml(外国産粉)(50~55%)
- スキムミルク+水：10~12g(3~4%)+150(国産粉)~165ml(外国産粉)(50~55%)
■✿惣菜パン生地✿
■※牛乳をスキムミルクで代用する場合※
≪つくれぽ：318件≫１５分で焼き上げまで！HMで簡単スコーン
材料（６個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：２００ｇ
- 砂糖：大さじ２（２０ｇ）
- サラダ油等の好きな油脂類：３０g
- 牛乳：５０ｃｃ
- レーズン（無くても可）：お好み
≪つくれぽ：305件≫オートミールのチョコチャンククッキー
材料（12～15枚）をタップで開く
- オートミール：100g
- ライ麦粉（全粒粉・薄力粉でも）：60g
- 砂糖：20g
- 天然塩：ひとつまみ
- ベーキングパウダー：5g
- 卵：1個（約50g）
- バター（液状の油でも可）：30g（油の場合は26g）
- 牛乳(豆乳)：26g（大さじ2）
- チョコチップ：60g
- ドライフルーツやナッツ類：40g～50g
≪つくれぽ：241件≫吉田さんへ捧ぐ ショートブレッド
材料（１０本 （7×2.5×1.5））をタップで開く
- 薄力粉：１４０ｇ
- バター：７５ｇ(室温に）
- 上白糖：３５ｇ
- 塩：小１/４
≪つくれぽ：234件≫HMで簡単！スタバ風スコーン★
材料（6～8個）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- マーガリン(またはバター)：50g
- 牛乳：50g
- 板チョコ：1枚(約60g)
- はちみつ(あれば)：小さじ1～2
≪つくれぽ：231件≫簡単！マシュマロクッキー
材料をタップで開く
- マシュマロ：好きなだけ
- アーモンド：好きなだけ
≪つくれぽ：213件≫材料３つ❗HMで簡単サーターアンダギー
材料（小さめ15個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- 卵：1個
- 砂糖：大3
- 揚げ用油：適量
≪つくれぽ：179件≫小麦粉なし！素朴なオートミールクッキー
材料（10～12枚分）をタップで開く
- オートミール：70g
- バター(有塩)：15g
- きび砂糖：20g
- 卵：1個
≪つくれぽ：150件≫焼かないよ❁オレオチーズケーキ
材料（18cm型ひとつぶん）をタップで開く
- クリームチーズ：200g
- 生クリーム：200g
- 砂糖：50g
- レモン汁：お好みで
- オレオ：2袋分
- 無塩バター：30g〜40g
≪つくれぽ：111件≫簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆
材料（約3０枚分）をタップで開く
- 薄力粉：120ｇ
- 砂糖：40ｇ
- マーガリン：60ｇ
≪つくれぽ：103件≫お豆腐で簡単☆米粉のバナナスコーン。
材料（φ5〜6cm✕8個分）をタップで開く
- バナナ：1本(今回70g)
- 絹ごし豆腐：70g
- 砂糖：10g
- サラダ油：10g
- 米粉：70g
- ベーキングパウダー：3g
- お好みでチョコレート：適宜
≪つくれぽ：066件≫ベルギーワッフル風ワッフル。
材料（８〜10個分）をタップで開く
- 強力粉：１００ｇ
- 薄力粉：１００ｇ
- 砂糖：３０ｇ
- 塩：ひとつまみ
- ドライイースト：５ｇ
- バター：５０ｇ
- たまご：１個
- 牛乳：卵とあわせて１３０ｇ
- あられ糖：３０ｇ＋お好みで少々
≪つくれぽ：18件≫栄養士がつくるオートミールカカオクッキー
材料（8枚分）をタップで開く
- オートミール：大さじ7
- 薄力粉(米粉でも可)：大さじ3
- 砂糖(お好きなもの)：大さじ1～2(無くてもok,)
- 豆乳(牛乳可)：大さじ2
- オリーブオイル(サラダ油可)：大さじ2
- カカオパウダー(砂糖なしのもの)：大さじ1
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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