更新日：2023/08/31
ここでは、クックパッドで「栗 菓子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「栗 菓子」で出てきた人気レシピ28選
- ≪つくれぽ：96件≫そっクリそのまんま＊栗のクッキー
- ≪つくれぽ：83件≫♡秋のお菓子・栗の渋皮煮簡単パウンド♡
- ≪つくれぽ：29件≫秋色♪栗のマフィン
- ≪つくれぽ：22件≫ちょこっとおやつ♣栗のマフィン
- ≪つくれぽ：21件≫栗の渋皮煮で＊ホクホクふんわりマフィン
- ≪つくれぽ：21件≫⁂栗の渋皮煮キャラメルマフィン⁂
- ≪つくれぽ：19件≫栗の甘露煮ときな粉のふっくらマフィン♪
- ≪つくれぽ：16件≫香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン
- ≪つくれぽ：9件≫秋の贅沢スイーツ！一粒栗入り「栗饅頭」
- ≪つくれぽ：8件≫手間隙かけて☆和スウィーツ☆栗の渋皮煮☆
- ≪つくれぽ：8件≫栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン
- ≪つくれぽ：8件≫栗の甘露煮とカッテージチーズのスィーツ
- ≪つくれぽ：7件≫簡単！栗のしっとりふわふわマフィン
- ≪つくれぽ：7件≫簡単♪抹茶と甘露栗のお月見マフィン
- ≪つくれぽ：7件≫秋に食べたい☆栗菓子
- ≪つくれぽ：7件≫…しっとり…栗の甘露煮クッキー
- ≪つくれぽ：5件≫栗で簡単お菓子。シュガーマロン♪
- ≪つくれぽ：3件≫栗マフィン
- ≪つくれぽ：3件≫テイータイムお菓子✿栗のモンブラン
- ≪つくれぽ：2件≫揚げパスタで☆いが栗のスイーツ
- ≪つくれぽ：2件≫秋のスイーツ☆リンゴと栗のパウンドケーキ
- ≪つくれぽ：2件≫飛騨のお菓子 栗よせ
- ≪つくれぽ：2件≫お菓子作りに☆栗の渋皮煮でマロンクリーム
- ≪つくれぽ：1件≫秋の栗のしっとり小菓子
- ≪つくれぽ：1件≫HBで☆あずきと栗のスイーツ食パン
- ≪つくれぽ：1件≫ほっくリ栗のマフィン～秋のSWEETS～
- ≪つくれぽ：1件≫秋のお菓子♡抹茶と栗のプチマフィン♡
- ≪つくれぽ：1件≫簡単！これで私も和菓子職人～栗のお菓子～
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「栗 菓子」で出てきた人気レシピ28選
≪つくれぽ：96件≫そっクリそのまんま＊栗のクッキー
材料（20～25個）をタップで開く
- 無塩バター（マーガリン）：50g
- 粉糖（砂糖）：30g
- 栗の甘露煮（市販）：65g
- 甘露煮の汁（蜂蜜でも）：小さじ1
- ＊薄力粉：90g
- ＊ココア：10g
- けしの実：10g～15g
- ※卵白：適量
≪つくれぽ：83件≫♡秋のお菓子・栗の渋皮煮簡単パウンド♡
材料（バウンド型１本分）をタップで開く
- ホットケーキミックス粉：100g
- 卵：1個
- ヨーグルト(プレーン)：大さじ１
- 栗の渋皮煮のシロップ：大さじ２
- はちみつ：20g
- オリーブオイル(なければサラダ油)：２５g
- 栗の渋皮煮：１００g
≪つくれぽ：29件≫秋色♪栗のマフィン
材料（直径7センチのマフィン型5個分）をタップで開く
- 無塩バター：５０グラム
- 砂糖：３０グラム
- マロンペースト（渋皮煮を裏ごししたものでも）：１００グラム
- 溶き卵：1個分
- 牛乳：５０ｃｃ
- 薄力粉：１２０グラム
- ベーキングパウダー：５グラム
- 栗の甘露煮（渋皮煮）：７個
≪つくれぽ：22件≫ちょこっとおやつ♣栗のマフィン
材料（ミニサイズマフィンカップ６個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：５０g
- 栗（ゆで）：大１０個くらい
- 卵：１個
- 牛乳：大さじ１
- きび砂糖：大さじ１～２
- サラダ油：大さじ2/3
≪つくれぽ：21件≫栗の渋皮煮で＊ホクホクふんわりマフィン
材料（マフィンカップMサイズ6個分）をタップで開く
- 〇薄力粉：110g
- 〇ベーキングパウダー：5g
- 〇きな粉：10g
- 卵：1個
- バター：100g
- 砂糖：70g
- 牛乳：90cc
- 栗の渋皮煮：6個
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：21件≫⁂栗の渋皮煮キャラメルマフィン⁂
材料（６～７個分）をタップで開く
- 卵：１個
- 砂糖：５０ｇ
- 牛乳：５５ｇ
- ●薄力粉：１１０ｇ
- ●ベーキングパウダー：３ｇ
- サラダ油：３０ｇ
- バター：３０ｇ
- 栗の渋皮煮：８０ｇ
- 砂糖：３０ｇ
- ラム酒：小さじ１
- 栗の渋皮煮(トッピング用)：１粒
■フィリング
≪つくれぽ：19件≫栗の甘露煮ときな粉のふっくらマフィン♪
材料（マフィンカップ6個分）をタップで開く
- 無塩バター：100g
- 砂糖(グラニュー糖)：40g
- 卵：1個
- はちみつ：30g
- 塩：ひとつまみ
- きなこ：30g
- 薄力粉：130g
- ベーキングパウダー：4g
- 牛乳：100cc
- 栗の甘露煮：100g
≪つくれぽ：16件≫香ばしほうじ茶と栗で和風スコーン
材料（スコーン6コ分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：150g(ミックス130g全粒粉20gにしても)
- バターorマーガリン：30g
- 砂糖：10g(無しでも)
- ほうじ茶ティーパック：6g
- 栗の甘露煮(甘栗や渋皮煮でもOK)：4コ(お好きな量で)
- 牛乳or水：40cc
≪つくれぽ：9件≫秋の贅沢スイーツ！一粒栗入り「栗饅頭」
材料（14個分）をタップで開く
- 特宝笠（薄力小麦粉）：150g
- ベーキングパウダー：2g
- 上白糖：60g
- 卵：60g
- マーガリン：15g
- 白こし餡：350g
- 栗の甘露煮：14個
- 卵黄：1個
- みりん：2g
■つや出し用卵液
≪つくれぽ：8件≫手間隙かけて☆和スウィーツ☆栗の渋皮煮☆
材料をタップで開く
- 生栗：適宜
- 黒糖：栗の重量の1/6
- 砂糖：栗の重量の1/3
- 重曹：小さじ1×4
≪つくれぽ：8件≫栗とホワイトチョコ入り抹茶マフィン
材料（大き目のマフィン６個分）をタップで開く
- 砂糖：100ｇ
- 全卵：２個
- 牛乳：100ｍｌ
- 溶かしバター(無塩)：100ｇ
- 薄力粉：150ｇ
- 抹茶パウダー：10ｇ
- ベーキングパウダー：7ｇ
- ホワイトチョコレート：100ｇ
- 栗の甘露煮：６個
≪つくれぽ：8件≫栗の甘露煮とカッテージチーズのスィーツ
材料をタップで開く
- 栗の甘露煮：適量
- カッテージチーズ：適量
≪つくれぽ：7件≫簡単！栗のしっとりふわふわマフィン
材料（ミニマフィン型4つ分）をタップで開く
- バター(室温に戻す)：50g
- 砂糖：50g
- 卵：1つ
- ブランデー(なくてもok)：大1
- 薄力粉：50g
- 栗の甘露煮：4粒
- 粉糖：適量
≪つくれぽ：7件≫簡単♪抹茶と甘露栗のお月見マフィン
材料（6人分）をタップで開く
- 無塩バター：50g
- グラニュー糖：80g
- 卵：1個
- 薄力粉：120g
- 抹茶パウダー：5g
- ベーキングパウダー：小さじ1/2
- 牛乳：大さじ2
- 栗の甘露煮：6粒
- 粉糖(お好みで)：適量
≪つくれぽ：7件≫秋に食べたい☆栗菓子
材料をタップで開く
- 栗：30個
- ★砂糖：小さじ１
- ★はちみつ：大さじ２
- ★シナモンパウダー：適量
≪つくれぽ：7件≫…しっとり…栗の甘露煮クッキー
材料（約15個分）をタップで開く
- ◎卵黄：1個
- ◎マーガリン：20g
- ◎砂糖：40g
- ◎バニラエッセンスorオイル：3滴
- 栗の甘露煮：30g～
- 薄力粉：50g
≪つくれぽ：5件≫栗で簡単お菓子。シュガーマロン♪
材料をタップで開く
- 栗：400g
- 砂糖：大さじ6
- 水：大さじ2
≪つくれぽ：3件≫栗マフィン
材料（7個）をタップで開く
- ○薄力粉：120g
- ○B.P：小さじ1
- ケーキマーガリン(常温)：50g
- グラニュー糖：60g
- 卵(常温)：1個
- 牛乳(常温)：60cc
- 栗の甘露煮のペースト：150g
≪つくれぽ：3件≫テイータイムお菓子✿栗のモンブラン
材料をタップで開く
- ■土台
- バター：38g
- 砂糖：38g
- 卵黄：1個
- 薄力粉：50g
- ベーキングパウダー：1茶さじ
- 卵白：1個
- 砂糖：40g
- 粉砂糖：30g
- マロンペースト：70g
- 牛乳：5ml
- 生クリーム：100g
- 砂糖：7g
- ■栗の甘露煮：3個
■メレンゲ
■マロンクリーム
■ホイップクリーム
≪つくれぽ：2件≫揚げパスタで☆いが栗のスイーツ
材料（５個分）をタップで開く
- 金のパスタ（スパゲッティーニ）：100ｇ
- マシュマロ：70ｇ
- ココアパウダー：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- バター：小さじ１
- 栗の甘露煮：10個
- コーティング用チョコ：30ｇ
- けしの実：大さじ2
≪つくれぽ：2件≫秋のスイーツ☆リンゴと栗のパウンドケーキ
材料（4〜6人分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：150g
- 薄力粉：100g
- 卵：1個
- 牛乳：150cc
- リンゴ：1/2個
- 栗：8個
- 砂糖：大さじ1
- バター：小さじ1
≪つくれぽ：2件≫飛騨のお菓子 栗よせ
材料をタップで開く
- こしあん：1キロ
- 皮むき生栗：500g
- 小麦粉：100g
- くず粉(片栗粉でもOK)：10g
- 水：1カップ
≪つくれぽ：2件≫お菓子作りに☆栗の渋皮煮でマロンクリーム
材料をタップで開く
- 栗の渋皮煮：８～１０個
- 生クリーム：２００ｃｃ
- 渋皮煮のシロップ：適量
≪つくれぽ：1件≫秋の栗のしっとり小菓子
材料（マフィン型6個分 直径5cm×高さ3cm）をタップで開く
- アーモンドプードル：40ｇ
- 粉砂糖：30ｇ
- 全卵：1個（50ｇ）
- 薄力粉：8ｇ
- コーンスターチ：11ｇ
- 無塩バター：40ｇ
- 栗の渋皮煮：3個
- 好きなブランデー（ラム酒でも）：５０ｃｃ
- 蜂蜜：5ｇ
≪つくれぽ：1件≫HBで☆あずきと栗のスイーツ食パン
材料（1斤）をタップで開く
- •強力粉：250g
- •ゆで小豆缶：1缶(200g)
- •バターorマーガリン：20g
- •牛乳：100cc
- •塩：5g
- ドライイースト：3g
- 栗の甘露煮：60g(5粒くらい)
≪つくれぽ：1件≫ほっくリ栗のマフィン～秋のSWEETS～
材料（5cmマフィンカップ10個）をタップで開く
- 卵黄（Ｌ）：2個
- 卵白（Ｌ）：2個
- 無塩バター：200g
- 粉糖：100g＋30g
- Ａ.薄力粉：200g
- Ａ.ベーキングパウダー：5g
- Ｂ.牛乳：60㏄
- Ｂ.生クリーム：60㏄
- Ｂ.ラム酒：15㏄
- Ｂ.バニラオイル：15滴
- 生栗(大）：20個
- 粉糖：10g
- スキムミルク：大さじ１
- 牛乳：70㏄
■ 【マロンペースト】
≪つくれぽ：1件≫秋のお菓子♡抹茶と栗のプチマフィン♡
材料（10個分）をタップで開く
- 卵Ｍ（常温）：2個
- バター（常温）：100g
- グラニュー糖：40g
- 栗ペースト（缶）：40g
- ◆薄力粉：60g
- ◆アーモンドプードル：60g
- ◆抹茶：小さじ1.5
- ◆ベーキングパウダー：小さじ1/2
- むき栗：40g（8個くらい)
- アーモンド：5粒
- プチカップ（直径5cm）：10個
≪つくれぽ：1件≫簡単！これで私も和菓子職人～栗のお菓子～
材料（6人分）をタップで開く
- 冷凍パイシート：シート4枚
- 栗（甘露）：1瓶
- 卵黄：1個
■あん（市販）
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
コメント