更新日：2023/08/31
ここでは、クックパッドで「小麦粉 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「小麦粉 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ40選
- ≪つくれぽ：851件≫✲全粒粉の田舎パン✲
- ≪つくれぽ：645件≫HBにおまかせ♪薄力粉の食パン
- ≪つくれぽ：581件≫サクボリ♪♪ノンバターで強力粉クッキー
- ≪つくれぽ：570件≫たこ焼きの生地（小麦粉）
- ≪つくれぽ：484件≫ＨＢ♪ハニーミルクくるみパン（全粒粉）♡
- ≪つくれぽ：482件≫ツルピカ♪全粒粉ベーグル
- ≪つくれぽ：407件≫簡単☆小麦粉とほんだしのお好み焼き
- ≪つくれぽ：406件≫朝食に♪HB早焼き★全粒粉50%食パン
- ≪つくれぽ：372件≫簡単☆小麦粉で作るチーズお好み焼き
- ≪つくれぽ：370件≫小麦粉で！レンジで簡単もっちりおやつ☆
- ≪つくれぽ：320件≫小麦粉＋片栗粉で♪お手軽☆ニラチヂミ
- ≪つくれぽ：280件≫簡単成形HB塩パン（強力粉塩ロールパン）
- ≪つくれぽ：263件≫小麦粉でさくさく♪ 基本の簡単天ぷら衣
- ≪つくれぽ：260件≫簡単！小麦粉ガレット☆朝食、ランチに
- ≪つくれぽ：260件≫全粒粉入りのパン生地
- ≪つくれぽ：208件≫30分で完成！？不思議パンの薄力粉パン
- ≪つくれぽ：201件≫リスドォルdeソフトフランスパン
- ≪つくれぽ：181件≫卵と砂糖と小麦粉のシンプルなパンケーキ
- ≪つくれぽ：170件≫小麦粉から作るトロトロたこ焼き生地
- ≪つくれぽ：146件≫小麦粉砂糖バターだけで簡単クッキー✨
- ≪つくれぽ：119件≫山芋なし！小麦粉だけのふわとろお好み焼き
- ≪つくれぽ：107件≫我が家の♪小麦粉でたこ焼き(♡˙︶˙♡)
- ≪つくれぽ：102件≫小麦粉練ってお手軽すいとん♪
- ≪つくれぽ：79件≫小麦粉パン♪簡単レンジと手捏ねでもちふゎ
- ≪つくれぽ：68件≫【材料3つだけ！】小麦粉で♡ホットケーキ
- ≪つくれぽ：61件≫小麦粉だけのもちもちホットケーキ
- ≪つくれぽ：56件≫とうもろこし農家さん直伝！コーン小麦粉焼
- ≪つくれぽ：28件≫絶品☆薄力粉でお好み焼き☆
- ≪つくれぽ：28件≫ばあちゃんの味♡小麦粉と水だけ簡単おやつ
- ≪つくれぽ：18件≫銀だこ風！カリふわっ！たこ焼き（小麦粉）
- ≪つくれぽ：17件≫BP無し！卵と小麦粉で！バナナケーキ☆
- ≪つくれぽ：10件≫たこ焼生地【卵なし】【小麦粉から作る】
- ≪つくれぽ：6件≫簡単！小麦粉で基本のキャベツお好み焼き
- ≪つくれぽ：6件≫バターなし！中力粉でふんわりパン
- ≪つくれぽ：6件≫BPなし!!強力粉でサーターアンダギー
- ≪つくれぽ：4件≫卵、薄力粉不使用オートミールクッキー
- ≪つくれぽ：4件≫HMでも小麦粉でも！ミニアメリカンドッグ
- ≪つくれぽ：3件≫【小麦粉】もっちり ピザ生地
- ≪つくれぽ：003件≫お豆腐べーグル 豆腐＞強力粉 !!!
- ≪つくれぽ：1件≫ピザ生地(薄力粉、BP不使用)覚書
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「小麦粉 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ40選
≪つくれぽ：851件≫✲全粒粉の田舎パン✲
材料（直径16センチくらいのもの2個分）をタップで開く
- 強力粉：160グラム
- 全粒粉：40グラム
- ドライイースト：3グラム
- 砂糖：10グラム
- 塩：3グラム
- スキムミルク：6グラム
- 水：130ｃｃ～140ｃｃ
- 無塩バター：１０グラム
≪つくれぽ：645件≫HBにおまかせ♪薄力粉の食パン
材料（１片分）をタップで開く
- 薄力粉：２６０g
- ドライイースト：３g
- 砂糖：１５g
- 塩：３g
- 無塩バター：１５g
- 水：１００cc
- 牛乳：７０cc
≪つくれぽ：581件≫サクボリ♪♪ノンバターで強力粉クッキー
材料をタップで開く
- 強力粉：200g
- 卵：M1個
- サラダ油：50g
- 砂糖：50g
≪つくれぽ：570件≫たこ焼きの生地（小麦粉）
材料（たこ焼き40〜50個くらい）をタップで開く
- 小麦粉：300グラム
- 粉末ダシ：大さじ1
- 卵：3個
- 水：1000cc
- 醤油：大さじ1
≪つくれぽ：484件≫ＨＢ♪ハニーミルクくるみパン（全粒粉）♡
材料（８個分）をタップで開く
- ●強力粉：２００ｇ
- ●全粒粉（なければ薄力粉）：５０ｇ
- ●バター（マーガリンＯＫ）：３０ｇ
- ●砂糖：２５ｇ
- ●蜂蜜：１５ｇ
- ●塩：４ｇ
- ●牛乳：１６０ｃｃ〜１７０ｃｃ
- ●ドライイースト：５ｇ
- クルミ：１００ｇ
- 溶き卵（艶出し用）：適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：482件≫ツルピカ♪全粒粉ベーグル
材料（6個分）をタップで開く
- 強力粉：230ｇ
- 全粒粉：70ｇ
- 塩：5ｇ
- 砂糖：12ｇ
- イースト：4ｇ
- 水：159※
- お湯（ケトリング用）：適量
- 砂糖、ハチミツ、モラセスｅｔｃ（ケトリング用）：大さじ2
≪つくれぽ：407件≫簡単☆小麦粉とほんだしのお好み焼き
材料（2人分）をタップで開く
- ★薄力粉：100g
- ★ほんだし：小さじ3
- ★卵：1個
- ★水（ぬるま湯）：120ｍL
- キャベツ：200g
- 豚肉：100g
- 揚げ玉：15g
- ソース：適量
- マヨネーズ：適量
- かつおぶし：適量
- サラダ油(炒め用)：適量
≪つくれぽ：406件≫朝食に♪HB早焼き★全粒粉50%食パン
材料（ホームベーカリー使用・１斤分）をタップで開く
- 強力粉：１４０ｇ
- 全粒粉：１４０ｇ
- 砂糖：２０ｇ
- 塩：４ｇ
- バター：２０ｇ
- 牛乳：８０cc
- 水：１３０cc
- ドライイースト：４ｇ
■※牛乳80ccと水130ccを、スキムミルク7gと水210ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。
≪つくれぽ：372件≫簡単☆小麦粉で作るチーズお好み焼き
材料（2人分）をタップで開く
- ★薄力粉：100g
- ★ほんだし：小さじ2
- ★水（ぬるま湯）：120ｍL
- ★卵：１個
- キャベツ：200ｇ
- 揚げ玉：15g
- 豚肉：100g
- とろけるチーズ：50g
- ソース：適量
- マヨネーズ：適量
- かつおぶし：適量
- サラダ油(炒め用)：適量
≪つくれぽ：370件≫小麦粉で！レンジで簡単もっちりおやつ☆
材料（１人分）をタップで開く
- 小麦粉（薄力粉）：大２
- 砂糖：大１～２
- 片栗粉：小１
- 水：大３
≪つくれぽ：320件≫小麦粉＋片栗粉で♪お手軽☆ニラチヂミ
材料（26cmフライパンで３枚分）をタップで開く
- ☆小麦粉：100g
- ☆片栗粉：50g
- ☆卵：１個
- ☆水：150cc
- ニラ：１束
- サラダ油：適量
- 中華系のダシの素（鶏ガラスープの素・ダシダなど）：大さじ１
■粉っぽさが気になる場合
≪つくれぽ：280件≫簡単成形HB塩パン（強力粉塩ロールパン）
材料（10cm位のもの８個分）をタップで開く
- ■パン生地
- 強力粉：１５０ｇ
- 砂糖：５ｇ
- 塩：３ｇ
- バター：１０ｇ
- 牛乳：３０cc
- 水：７０cc
- ドライイースト：３ｇ
- バター：２４ｇ(3g×8個分)
- オリーブオイル：適量
- 塩(岩塩やゲランドの塩などがおすすめ)：適量
■※牛乳30ccと水70ccを、スキムミルク2gと水100ccに置き換えて作って頂くことも出来ます。■成形時に包むもの
■仕上げ用
≪つくれぽ：263件≫小麦粉でさくさく♪ 基本の簡単天ぷら衣
材料（2〜3人分）をタップで開く
- 小麦粉：カップ1/2（50g）
- 片栗粉：大さじ1（10g）
- 酢：小さじ2（10g）
- 水（できれば冷水）：カップ1/3（70g）
≪つくれぽ：260件≫簡単！小麦粉ガレット☆朝食、ランチに
材料（2人分）をタップで開く
- ■《ガレット生地》
- 薄力粉：80g
- 牛乳：180cc
- 塩：ひとつまみ
- とろけるチーズ：適量
- ベーコン：適量
- 卵：2個
- アスパラ（※）：適量
- しめじ（※）：適量
- ほうれん草（※）：適量
- トマト（※）：適量
- 胡椒：少々
- ミックスハーブ（お好みで）：少々
■《具材》
■※はお好きな具材で
≪つくれぽ：260件≫全粒粉入りのパン生地
材料をタップで開く
- 強力粉：２７０ｇ
- 全粒粉：３０ｇ
- 砂糖：２０ｇ
- 塩：５ｇ
- スキムミルク：１０ｇ
- ドライイースト：６ｇ
- 卵：３０ｇ
- 仕込み水：１７０ｇ
- ショートニング(バターでもOK)：２０ｇ
≪つくれぽ：208件≫30分で完成！？不思議パンの薄力粉パン
材料（4個分）をタップで開く
- 薄力粉：150g
- インスタントドライイースト：3g
- 砂糖：15g
- 塩：3g
- オリーブオイルまたはサラダ油：20g
- 水：80g
≪つくれぽ：201件≫リスドォルdeソフトフランスパン
材料をタップで開く
- リスドォル（他、準強力粉でok）：300g
- 水：195g～
- 砂糖：5g～
- 塩：5g
- イースト：4g
- モルトパウダー （あれば）：1ｇ
- 米粉 or 強力粉：適量
≪つくれぽ：181件≫卵と砂糖と小麦粉のシンプルなパンケーキ
材料（１〜２人分）をタップで開く
- 小麦粉：1/2カップ
- 卵：２個
- 砂糖：大さじ１
- 水または牛乳：25cc
- サラダ油：少々
≪つくれぽ：170件≫小麦粉から作るトロトロたこ焼き生地
材料（約２４個分）をタップで開く
- 小麦粉(薄力粉)：１００g
- ・水：５００ml
- ・かつおだしの素：適量
- ・醤油：大さじ１
- ・卵：１個
■だし汁
■お好きな具材
≪つくれぽ：146件≫小麦粉砂糖バターだけで簡単クッキー✨
材料をタップで開く
- 小麦粉：120g
- バター：50g
- 砂糖：30g
≪つくれぽ：119件≫山芋なし！小麦粉だけのふわとろお好み焼き
材料（二人前(二枚)）をタップで開く
- 薄力粉か中力粉：2カップ
- 水：1カップ
- 和風粉末だし：大さじ1.5
- 昆布茶：小さじ2
- キャベツ粗みじん：450g〜500g
- 卵：二個
- サラダ油：大さじ2〜3
- えび：好きなだけ
- いか：好きなだけ
- かつお節：一袋
- お好みソース：適宜
- マヨネーズ：適宜
≪つくれぽ：107件≫我が家の♪小麦粉でたこ焼き(♡˙︶˙♡)
材料をタップで開く
- ✭薄力粉：200ｇ
- ✭水：600～700ｃｃ
- ✭本だし(だしの素)：大さじ１
- ✭みりん：大さじ1
- ✭醤油：大さじ１
- ✭卵：1個
- 薄力粉：190ｇ～195ｇ
- 片栗粉：5ｇ～10g
■✿中がもっちりしたたこ焼き派✿
≪つくれぽ：102件≫小麦粉練ってお手軽すいとん♪
材料をタップで開く
- 小麦粉：下記参照
- ぬるまゆ：下記参照
- 粉末だし：下記参照
- 塩：下記参照
≪つくれぽ：79件≫小麦粉パン♪簡単レンジと手捏ねでもちふゎ
材料（小ぶりの丸パン9個）をタップで開く
- 小麦粉：カップ2杯
- 水（牛乳、豆乳でも）：カップ1杯弱
- 砂糖：大さじ1杯
- 塩：小さじ半分
- ドライイースト：小さじ1杯と半分
- サラダ油：大さじ1杯
≪つくれぽ：68件≫【材料3つだけ！】小麦粉で♡ホットケーキ
材料（2人分）をタップで開く
- ■小麦粉：1/3カップ
- ■砂糖：大さじ2
- ■牛乳：1/3カップ
≪つくれぽ：61件≫小麦粉だけのもちもちホットケーキ
材料（1人用）をタップで開く
- ★卵Mサイズ：1個
- ★砂糖：20g
- ☆小麦粉：60g
- ☆牛乳：80cc
≪つくれぽ：56件≫とうもろこし農家さん直伝！コーン小麦粉焼
材料（3人分）をタップで開く
- とうもろこし：2本
- 小麦粉：大5
- 塩：少々
- 醤油：小1
- 水：大3
- フライパンにひく油：適量
≪つくれぽ：28件≫絶品☆薄力粉でお好み焼き☆
材料（2人分）をタップで開く
- キャベツ：150g
- 長ネギ：1/2本
- 豚肉（シーフードmixでも）：100g
- 揚げ玉：20g
- ●薄力粉：100g
- ●卵：1個
- ●ほんだし：大さじ1
- ●生姜チューブ（いれなくても）：大さじ1
- ●白だし：大さじ1
- ●水：150cc
≪つくれぽ：28件≫ばあちゃんの味♡小麦粉と水だけ簡単おやつ
材料をタップで開く
- 小麦粉：適量
- 水：適量
- 砂糖：適量
- 油：適量
■▼おすすめのソース■ソース(ウスター、中濃、お好みソース)■醤油、醤油＋マヨネーズ■チョコソース、ホイップクリーム■フルーツソース、ジャム、メイプルシロップ etc…
≪つくれぽ：18件≫銀だこ風！カリふわっ！たこ焼き（小麦粉）
材料（40〜50個分）をタップで開く
- ●卵：2個
- ●しょうゆ：小さじ2
- ●マヨネーズ：大さじ1
- だし汁（水＋顆粒だし）：900ml
- 薄力粉：250g
- サラダ油：適量
- タコ、ウィンナー、青ネギ、天かす、キャベツなどお好みで：適量
- たこ焼きソース、マヨネーズ：適量
■具材など
≪つくれぽ：17件≫BP無し！卵と小麦粉で！バナナケーキ☆
材料（１つ分）をタップで開く
- バナナ：中1本
- 小麦粉：60グラム
- 卵：1つ
- 砂糖：20グラム
≪つくれぽ：10件≫たこ焼生地【卵なし】【小麦粉から作る】
材料（2人で満腹になり余る量）をタップで開く
- 薄力粉：330g
- 水：900ml
- だしの素：5g
- かつお節(お好み)：1袋
≪つくれぽ：6件≫簡単！小麦粉で基本のキャベツお好み焼き
材料（4〜５人分・20cmより大きいの２枚）をタップで開く
- 卵：２個
- 小麦粉：250g
- だし汁（水＋顆粒だしでOK）：250ml
- キャベツ：1/3〜1/2玉
- 山芋（なくても可）：150gくらい
- 豚肉（薄切りまたは小間切れ）：目安300g
- 焼きそば（なくても可）：3玉
- お好み焼きソース、マヨネーズ、青のりなど：お好みで
■トッピング
≪つくれぽ：6件≫バターなし！中力粉でふんわりパン
材料をタップで開く
- 水：170cc
- 中力粉：250g
- 塩：1/2
- 砂糖：大さじ4
- オリーブオイル：20g
- ドライイースト：3g
≪つくれぽ：6件≫BPなし!!強力粉でサーターアンダギー
材料（約10個分）をタップで開く
- 卵：1個
- 黒糖：2/3カップ
- 強力粉：1カップ
≪つくれぽ：4件≫卵、薄力粉不使用オートミールクッキー
材料（25枚分）をタップで開く
- オートミール：200g
- 黒糖(砂糖の種類はなんでも)：40g
- 牛乳：50cc
- 米油(オリーブオイルでもサラダ油でも)：30g
- 塩：2つまみ
- 黒ごま、アーモンド(あれば)：適量
- はちみつ(あれば)：ひとまわし
≪つくれぽ：4件≫HMでも小麦粉でも！ミニアメリカンドッグ
材料（ひと口サイズ30個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス レシピID:5786808：200g
- 卵：１個
- マヨネーズ：大さじ１
- 牛乳：10cc
- ウィンナー（または魚肉ソーセージ）：15本（４本）
- 揚げ油：適量
≪つくれぽ：3件≫【小麦粉】もっちり ピザ生地
材料をタップで開く
- 強力粉：150ｇ
- ドライイースト：3ｇ
- 砂糖：3g
- 塩：3g
- オリーブオイル：大さじ１
- ぬるま湯：90ｃｃ
≪つくれぽ：003件≫お豆腐べーグル 豆腐＞強力粉 !!!
材料（３～４個分）をタップで開く
- 豆腐：２００ｇ
- 強力粉：１９０ｇ
- 砂糖：大さじ１
- 塩：小さじ１
- ドライイースト：小さじ１弱
- ハチミツ （orモラセスor砂糖）：大さじ１
≪つくれぽ：1件≫ピザ生地(薄力粉、BP不使用)覚書
材料（１人用(ミニサイズ)）をタップで開く
- 小麦粉：50g
- 塩：１つまみ
- オリーブ油：大１
- 水：30cc
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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