更新日：2023/09/23
ここではクックパッドで「シュークリーム」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「シュークリーム」で出てきた人気レシピ15選
- ≪つくれぽ：61≫最後まで美味しいシュークリーム
- ≪つくれぽ：59≫300％成功する！シュークリーム
- ≪つくれぽ：13≫米粉で作るシュークリーム。
- ≪つくれぽ：12≫ちょっと豪華に☆シュークリーム
- ≪つくれぽ：9≫失敗ナシ卵1個でシュークリーム
- ≪つくれぽ：8≫全卵1個♪シュークリーム(生地)
- ≪つくれぽ：7≫しぼりなし！失敗しないシュークリーム生地
- ≪つくれぽ：6≫♥♥失敗なしの簡単シュークリーム♥♥
- ≪つくれぽ：5≫シュークリーム
- ≪つくれぽ：5≫シュークリームの皮
- ≪つくれぽ：4≫パイシートをつかってシュークリーム
- ≪つくれぽ：4≫◆しっかり膨らむシュークリームの皮◆
- ≪つくれぽ：4≫再現＊蜂の家風シュークリーム
- ≪つくれぽ：4≫『恋あた』チョコクッキーシュークリーム
- ≪つくれぽ：4≫低糖質オートミールのシュークリーム
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「シュークリーム」で出てきた人気レシピ15選
≪つくれぽ：61≫最後まで美味しいシュークリーム
材料 （食べるだけ）をタップで開く
- シュークリーム ：食べるだけ
≪つくれぽ：59≫300％成功する！シュークリーム
材料 （12個分）をタップで開く
- ■ （シュー生地）
- 水 ：５６ｇ
- 牛乳 ：５６ｇ
- グラニュー糖 ：５ｇ
- 塩 ：１ｇ
- 無塩バター ：６０ｇ
- 薄力粉 ：７５ｇ
- 卵 ：１２５ｇ
- 卵黄 ：６個
- グラニュー糖 ：９６ｇ
- コーンスターチ ：３０ｇ
- 牛乳 ：５００ｇ
- 無塩バター ：５０ｇ
- バニラビーンズ ：少々
- 生クリーム ：１００ｇ
■ （カスタードクリーム）
≪つくれぽ：13≫米粉で作るシュークリーム。
材料 （直径約6cm✕6個分）をタップで開く
- バター ：20g
- 牛乳（調整豆乳でも） ：30g
- 水 ：20g
- 波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉 ：25g
- 卵 ：1個
- お好みのクリーム ：適量
- 溶けない粉砂糖（あれば） ：適量
≪つくれぽ：12≫ちょっと豪華に☆シュークリーム
材料 （1人分）をタップで開く
- 市販のシュークリーム ：１個
- いちご(小さめ) ：２〜３個
- ブルーベリー ：１０個くらい
- ホイップクリーム ：お好みで
- アラザン等の飾り ：お好みで
≪つくれぽ：9≫失敗ナシ卵1個でシュークリーム
材料 （7個分）をタップで開く
- 薄力粉 ：25g
- 卵 ：1個
- サラダ油 ：大さじ2
- 水 ：40cc
- 塩 ：ひとつまみ
- 生クリーム ：適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：8≫全卵1個♪シュークリーム(生地)
材料 （5～6個分）をタップで開く
- 水 ：50g
- バター(有塩) ：30g
- 薄力粉 ：30g
- 卵(全卵)M ：1個くらい
■ カスタードクリームやホイップクリームなどお好みのもの
≪つくれぽ：7≫しぼりなし！失敗しないシュークリーム生地
材料 （10cmくらいの18個分）をタップで開く
- 薄力粉 ：60g
- バター ：60g
- 卵 ：3個
- 水 ：100cc
≪つくれぽ：6≫♥♥失敗なしの簡単シュークリーム♥♥
材料 （９個分）をタップで開く
- 小麦粉 ：45g
- 食塩不使用バター ：40g
- 水 ：80ml
- 塩 ：ひとつまみ
- 卵 ：1個半〜２個
≪つくれぽ：5≫シュークリーム
材料をタップで開く
- 卵 ：2個
- 牛乳 ：50cc
- 水 ：50cc
- 薄力粉 ：60g
- バターかマーガリン ：40g
- カスタードクリーム ：300g
- 砂糖 ：小さじ1
- 塩 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：5≫シュークリームの皮
材料 （12こ分）をタップで開く
- 薄力粉 ：60g
- バター ：60g
- 水 ：95cc
- 卵 ：3こ
≪つくれぽ：4≫パイシートをつかってシュークリーム
材料をタップで開く
- バター ：15g
- パイシート ：11×18cm 1枚
- 牛乳 ：大さじ1
- 卵 ：2個
■ ホイップや生クリーム
≪つくれぽ：4≫◆しっかり膨らむシュークリームの皮◆
材料 （6個分）をタップで開く
- 小麦粉 ：30ｇ
- サラダ油 ：30ｇ
- 卵 ：Lサイズ1個
- 塩 ：少々
- 水 ：50ｇ
≪つくれぽ：4≫再現＊蜂の家風シュークリーム
材料をタップで開く
- シュークリーム ：食べたい分
- 家にある果物 ：適宜
- 黒蜜(orカラメルソース) ：適宜
■ バナナ、キウイ、桃缶など
≪つくれぽ：4≫『恋あた』チョコクッキーシュークリーム
材料 （12個程度）をタップで開く
- ■ ◯クッキー生地
- 薄力粉 ：50ｇ
- ココアパウダー ：10ｇ
- グラニュー糖 ：25ｇ
- バター ：40ｇ
- ザラメ砂糖 ：13ｇ
- ☆薄力粉 ：35ｇ
- ☆片栗粉 ：20ｇ
- ☆ココアパウダー ：5ｇ
- 水 ：100㎖
- バター ：50ｇ
- 溶いた卵 ：2個～3個分
- 生クリーム ：200㎖
- チョコレート ：100ｇ
■ ◯シュー生地
■ ◯チョコクリーム
≪つくれぽ：4≫低糖質オートミールのシュークリーム
材料 （5個分）をタップで開く
- ■ 【シュー皮】5個
- オートミール ：30g
- 油 ：30g
- 水 ：50g
- 卵 ：65g
- 牛乳 ：100g
- オートミール ：4g
- シュガーカット0 顆粒 ：15g
- 塩 ：ひとつまみ
- スキムミルクorクリープ ：3g
- 黒胡椒 ：軽く1ふり
- バニラオイル ：4滴
- 卵 ：1個
■ 【カスタードクリーム】約170g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
コメント