更新日：2023/09/23
ここではクックパッドで「パウンドケーキレシピ人気 プロ」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「パウンドケーキレシピ人気 プロ」で出てきた人気レシピ20選
- ≪つくれぽ：21≫巻き方ひとつでプロの味！アスパラの肉巻き
- ≪つくれぽ：17≫【八宝菜】教えたくないプロが教える作り方
- ≪つくれぽ：12≫筍（たけのこ）メンマ プロが教えるレシピ
- ≪つくれぽ：9≫3つのコツでプロの味！スンドゥブ
- ≪つくれぽ：9≫巻き方ひとつでプロの味！ナスのしそ肉巻き
- ≪つくれぽ：8≫完全保存版！プロ直伝「里芋の唐揚げ」
- ≪つくれぽ：7≫大根大量消費！プロ直伝「無限大根ナムル」
- ≪つくれぽ：6≫本場のプロ直伝✨本格あんかけ焼きそば✨
- ≪つくれぽ：6≫3つのコツでプロの味！関西風かに玉
- ≪つくれぽ：5≫プロ直伝！【新玉ねぎの照り焼きステーキ】
- ≪つくれぽ：5≫オイルサーディンのペペロンチーノ プロ流
- ≪つくれぽ：5≫油淋鶏ユーリンチー サクサク食感プロ直伝
- ≪つくれぽ：5≫【見なきゃ損】プロのささみの茹で方
- ≪つくれぽ：4≫3つのコツでプロの味！フーチャンプルー
- ≪つくれぽ：3≫【世界一美味しい】お茶漬け プロが教える
- ≪つくれぽ：3≫プロ直伝！極上「砂肝アヒージョ」
- ≪つくれぽ：3≫やみつき確定！プロ直伝「無限ごぼう漬け」
- ≪つくれぽ：3≫プロ直伝！小松菜のペペロンチーノ炒め
- ≪つくれぽ：3≫プロ直伝！呑める「ねぎまみれ冷や奴」
- ≪つくれぽ：3≫しなしな海ぶどうが瞬で復活、プロも驚くよ
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「パウンドケーキレシピ人気 プロ」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：21≫巻き方ひとつでプロの味！アスパラの肉巻き
材料 （2人分）をタップで開く
- ■ 食材
- アスパラガス ：6本
- 豚バラ肉 ：6枚
- 塩 ：ひとつまみ
- 胡椒 ：適量
- 料理酒 ：大さじ3
- みりん ：大さじ3
- 醤油 ：大さじ2
■ 調味料
≪つくれぽ：17≫【八宝菜】教えたくないプロが教える作り方
材料 （2人前）をタップで開く
- 白菜 ：200g
- チンゲンサイ ：1束
- しめじ ：20g
- エビ ：10尾
- 豚バラ ：50g
- キクラゲ ：10g
- 水 ：300ml
- ウェイパー ：大さじ1
- オイスターソース ：大さじ1
- 片栗粉 ：大さじ1
- 水 ：大さじ1
- サラダ油 ：大さじ2
≪つくれぽ：12≫筍（たけのこ）メンマ プロが教えるレシピ
材料 （1）をタップで開く
- 筍 ：300ｇ
- ごま油 ：大さじ1
- 水 ：200ml
- 酒 ：大さじ1
- みりん ：大さじ1
- しょうゆ ：大さじ1
- ガラスープの素 ：小さじ1
≪つくれぽ：9≫3つのコツでプロの味！スンドゥブ
材料 （2人分）をタップで開く
- ■ 食材
- 豚バラ肉 ：300g
- キムチ ：150g
- あさり ：15〜20粒 (冷凍)
- 絹ごし豆腐 ：1丁
- にんにく ：1片
- 長ねぎ ：1/2本
- たまご ：1個
- 小ねぎ ：適宜
- サラダ油 ：大さじ1
- コチュジャン ：大さじ1
- 料理酒 ：大さじ2
- みりん ：大さじ2
- ダシダ ：大さじ1
■ 調味料
≪つくれぽ：9≫巻き方ひとつでプロの味！ナスのしそ肉巻き
材料 （3人分）をタップで開く
- ■ 食材
- ナス ：3本
- 大葉 ：12枚
- 豚バラ肉 ：12枚
- 塩 ：ひとつまみ
- サラダ油 ：大さじ1〜
- 砂糖 ：大さじ1
- 料理酒 ：大さじ3
- みりん ：大さじ3
- 醤油 ：大さじ2
■ 調味料
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：8≫完全保存版！プロ直伝「里芋の唐揚げ」
材料 （2人前）をタップで開く
- 里芋（600wで5分チンして皮を剥く） ：5個
- ☆めんつゆ（4倍濃縮） ：大さじ2
- ☆おろしにんにく ：小さじ1
- ☆おろし生姜 ：小さじ1
- 片栗粉（まぶす） ：適量
- サラダ油（揚げる用） ：適量
- 塩（仕上げ用） ：少々
- 柚子の皮（仕上げ用） ：少々
- パセリみじん切り（仕上げ用） ：少々
≪つくれぽ：7≫大根大量消費！プロ直伝「無限大根ナムル」
材料 （4人前）をタップで開く
- 大根（皮をむいて0.5mmにスライス） ：3分の1本
- 大根の葉（1センチ幅にカット） ：適量
- 塩（大根・大根の葉脱水用） ：小さじ1
- ☆ごま油 ：大さじ2
- ☆めんつゆ（4倍濃縮） ：大さじ1
- ☆砂糖 ：小さじ2
- ☆鶏ガラスープの素 ：小さじ1
- ☆いりごま ：大さじ2
- ☆輪切り唐辛子 ：ひとつまみ
■ 〜ナムル合わせ調味料〜
≪つくれぽ：6≫本場のプロ直伝✨本格あんかけ焼きそば✨
材料 （2人分）をタップで開く
- ■ ~~調味料~~
- 水溶き片栗粉 ：適量
- ○醤油 ：120m l
- ○味の素 ：小さじ1
- ○砂糖 ：20g
- ○酢 ：小さじ2
- ○酒（あれば紹興酒） ：大さじ2
- ○牡蠣ソース（オイスターソース） ：20g
- ○こしょう ：少々
- ○ごま油 ：小さじ1
- スープ（鶏ガラ粉末に水を混ぜて作ると簡単） ：600m l
- 長ネギ ：50g
- 生姜 ：15g
- 人参 ：30g
- 白菜 ：80g
- うずら卵 ：5.6個
- キクラゲ ：1g
- 豚バラ ：60g
- 玉ねぎ ：50g
- チンゲンサイ ：60g
■ 食材はお好みで！分量もお好みで構いません！
≪つくれぽ：6≫3つのコツでプロの味！関西風かに玉
材料 （1人分）をタップで開く
- ■ 食材
- たまご ：3〜4個
- 長ねぎ ：1/5本
- カニカマ ：3本
- 塩 ：ひとつまみ
- 砂糖 ：小さじ1/2
- サラダ油 ：大さじ2
- ごま油 ：小さじ1
- 白だし ：大さじ1
- 水 ：120ml
- 水溶き片栗粉 ：大さじ1 (水：片栗粉 = 1：1)
■ 調味料
■ 餡の材料
≪つくれぽ：5≫プロ直伝！【新玉ねぎの照り焼きステーキ】
材料 （2人前）をタップで開く
- 新玉ねぎ（芯をつけたまま4分の1カット） ：1個
- バター（焼く用） ：10g
- ☆おろしニンニク ：小さじ0.5
- ☆おろし生姜 ：小さじ1
- ☆めんつゆ（4倍濃縮） ：大さじ1
- ☆砂糖 ：小さじ1
- 刻みネギ（仕上げ用） ：ひとつまみ
- ブラックペッパー（仕上げ用） ：少々
≪つくれぽ：5≫オイルサーディンのペペロンチーノ プロ流
材料 （2人分）をタップで開く
- スパゲティ ：200ｇ
- オイルサーディン ：80ｇ
- オリーブオイル(サラダ油) ：大さじ１
- にんにく(みじん切り) ：10ｇ
- 鷹の爪 ：適量
- 塩 ：適量
- パセリ(乾燥) ：適量
- バージンオリーブオイル ：小さじ１
≪つくれぽ：5≫油淋鶏ユーリンチー サクサク食感プロ直伝
材料 （4人分）をタップで開く
- トリムネ肉又はモモ肉 ：600ｇ
- 醤油 ：大さじ1.5
- 塩 ：1つまみ
- チューブしょうが ：小さじ0.5
- お酒 ：大さじ2
- 片栗粉 ：大さじ5
- 以下はタレの分量 ：全量
- 玉ねぎまたは白ネギ ：100ｇ
- 醤油 ：大さじ４
- チューブにんにく ：小さじ1
- チューブしょうが ：小さじ１
- 酢 ：大さじ２
- 砂糖 ：大さじ１
- ごま油 ：大さじ１
- 白ごま ：小さじ１
- みりん ：大さじ１
- 水 ：大さじ１
- 揚げ油 ：適量
- サラダ ：適量
≪つくれぽ：5≫【見なきゃ損】プロのささみの茹で方
材料 （2人分）をタップで開く
- 鶏ささみ ：2本
- 水 ：1リットル
- 酒 ：大さじ1
- 塩 ：小さじ1
≪つくれぽ：4≫3つのコツでプロの味！フーチャンプルー
材料 （4人分）をタップで開く
- ■ 食材
- くるまふ ：10個
- スパム ：1缶(340g)
- もやし ：1袋
- ニラ ：1/2束
- にんじん ：1/2本
- たまご ：2個
- かつお節 ：適量
- サラダ油 ：大さじ2
- 和風だし ：小さじ2
- 醤油 ：大さじ1
■ 調味料
≪つくれぽ：3≫【世界一美味しい】お茶漬け プロが教える
材料 （1）をタップで開く
- 鮭ハラス ：1本
- ご飯(茶碗1杯程度) ：100～200ｇ
- 水 ：200ml
- 和風出汁の素 ：小さじ1/2
- 塩昆布 ：大さじ1
- 白ごま（お好みの量でOK） ：2つまみ
- わさび（お好みでOK） ：適量
- 海苔 ：3枚
- 塩 ：2ｇ
- サラダ油 ：大さじ1
≪つくれぽ：3≫プロ直伝！極上「砂肝アヒージョ」
材料 （1人前）をタップで開く
- 砂肝（切り込みを入れる） ：100g
- しいたけ（食べやすくカット） ：5個
- 塩コショウ（砂肝・しいたけ下味用） ：適量
- ☆オリーブオイル ：80cc
- ☆にんにく（みじん切り） ：1片
- ☆アンチョビペースト ：少々
- ☆輪切り唐辛子 ：ひとつまみ
- パセリみじん切り（仕上げ用） ：少々
- ブラックペッパー（仕上げ用） ：少々
- バケット（薄めにカットしてトースターで焼く） ：4枚
≪つくれぽ：3≫やみつき確定！プロ直伝「無限ごぼう漬け」
材料 （2人前）をタップで開く
- ごぼう（洗ってカットして水から茹でて沸いて3分茹でる） ：細め3本
- ☆塩 ：小さじ1
- ☆白だし ：大さじ4
- ☆お酢 ：大さじ4
- ☆いりごま ：小さじ1
- ☆砂糖 ：大さじ2
- ☆輪切り唐辛子 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：3≫プロ直伝！小松菜のペペロンチーノ炒め
材料 （2人前）をタップで開く
- 小松菜（洗って下茹でして冷やす） ：1束
- オリーブオイル ：大さじ1.5
- にんにく（スライス） ：2片
- 輪切り唐辛子 ：ひとつまみ
- 鶏ガラスープの素 ：2つまみ
- ブラックペッパー（仕上げ用） ：お好み量
≪つくれぽ：3≫プロ直伝！呑める「ねぎまみれ冷や奴」
材料 （1）をタップで開く
- 絹豆腐 ：1PC
- ☆万能ねぎ（小口切り） ：2分の1束
- ☆ごま油 ：大さじ2.5
- ☆鶏ガラスープの素 ：小さじ1
- ☆ブラックペッパー ：適量
- ☆レモン汁 ：小さじ1
- ☆塩 ：2つまみ分
- ☆おろしにんにく ：小さじ0.5
- ☆いりごま ：大さじ1
- ブラックペッパー（仕上げ用） ：お好み量
- いりごま（仕上げ用） ：ひとつまみ
■ 〜ねぎまみれダレ〜
≪つくれぽ：3≫しなしな海ぶどうが瞬で復活、プロも驚くよ
材料をタップで開く
- 海ぶどう ：あるだけ
- 湯 ：つかるだけ
- ポン酢 ：食べるにいるなら
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
コメント