更新日：2023/09/23
ここではクックパッドで「かぼちゃ 小麦粉 卵」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「かぼちゃ 小麦粉 卵」で出てきた人気レシピ7選
≪つくれぽ：7≫かぼちゃのケーク
材料 （21.5cmパウンド型）をタップで開く
- かぼちゃ ：100g
- サワークリーム ：50g
- はちみつ ：8g
- 薄力粉 ：100g
- アーモンドプードル ：20g
- ベーキングパウダー ：3g
- バター ：90g
- グラニュー糖 ：125g
- 卵 ：2個
- バニラビーンズ ：5㎝
- バニラオイル ：3振り
≪つくれぽ：6≫カボチャのバスクチーズケーキ
材料 （4人分）をタップで開く
- カボチャ ：200g
- クリームチーズ ：200g
- グラニュー糖 ：60g
- 玉子 ：2個
- 薄力粉 ：大さじ1
- 生クリーム ：150ml
≪つくれぽ：4≫とろ～り♩かぼちゃチーズコロッケ
材料 （6～8個分）をタップで開く
- かぼちゃ ：1/4個 約350～380g
- チーズ ：50g
- コンソメキューブ ：1個
- 薄力粉 ：適量
- 溶き卵 ：適量
- パン粉 ：適量
≪つくれぽ：4≫おばけとかぼちゃのスノーボールクッキー
材料をタップで開く
- ■ おばけクッキー
- バター(常温) ：50g
- 粉砂糖 ：25g
- 全卵 ：10g
- 薄力粉 ：100g
- ココア ：適量
- 水 ：少量
- バター(常温) ：50g
- 粉砂糖 ：25g
- 全卵 ：10g
- 薄力粉 ：100g
- 食用色素(赤・黄・青) ：適量
- 水 ：少量
■ かぼちゃクッキー
≪つくれぽ：3≫カボチャ入り…♡チョコブラウニー
材料をタップで開く
- カボチャ ：200g
- 水 ：大さじ2
- チョコレート ：100g〜
- 豆乳 ＊カボチャ用 ：大さじ2
- 豆乳 ＊チョコ用 ：大さじ2
- 砂糖 ：45g
- 卵 ：1個
- 薄力粉 ：35g
- 純ココア ：20g
- チョコレート ：1/2枚
- 本みりん ：適量
■ ☆装飾用☆
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：3≫もちふわ。南瓜とベーコンの米粉ケークサレ
材料 （ミニパウンド型1台分）をタップで開く
- ■ 具材
- 蒸しかぼちゃ ：4切れ
- 玉ねぎ ：1/8玉(25g)
- ベーコン ：4枚(36g)
- 油 ：小さじ1/2
- 卵 ：1個
- 牛乳 ：50ml
- 油 ：小さじ2
- 「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」 ：50g
- ベーキングパウダー ：小さじ1/2
- 粉チーズ ：20g
■ 生地
≪つくれぽ：3≫生地とあんのWかぼちゃで 米粉パン♪
材料をタップで開く
- ■ かぼちゃあん
- かぼちゃ ：330g
- 砂糖 ：60g
- 強力粉 ：200g
- 米粉 ：50g
- バター ：30g
- 塩 ：3g
- 砂糖 ：25g
- スキムミルク ：10g
- 卵 ：1個
- 牛乳 ：170cc(卵と合わせて)
- かぼちゃ ：95g
- イースト ：3g
■ かぼちゃ生地
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
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