ホットケーキミックス マフィン

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更新日:2023/09/24

 

ここではクックパッドで「ホットケーキミックス マフィン」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ホットケーキミックス マフィン」で出てきた人気レシピ5選

≪つくれぽ:60≫豆腐deチョコマフィン☆バレンタイン

材料 (ミニマフィン型9個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス :100g
  • 絹ごし豆腐(水切不要) :150g
  • 純ココア :大さじ1
  • 板チョコ又はチョコチップ :50g〜お好みで
  • 砂糖(お好みで増※4) :大さじ1

≪つくれぽ:5≫ホットケーキミックスdeマフィン2022

材料 (12個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス :200g
  • サラダ油 :40g
  • 卵 :1個
  • はちみつ :30g
  • 牛乳 :100g

≪つくれぽ:5≫HMブルーベリーケーキ・マフィン

材料 (マフィン6個 or ケーキ型1台)をタップで開く
  • 砂糖 :大2, 24g
  • サラダ油 :55g
  • 牛乳 :60ml, 64g
  • 卵 :1個
  • ホットケーキミックス :150g
  • ブルーベリー :80g
  • ■ 好みでチーズ

≪つくれぽ:3≫豆腐バナナマフィン。ヘルシーマフィン

材料 (直径6cm高さ4cmの型6〜7個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス :150g
  • 卵 :1個
  • 砂糖 :50g
  • 絹ごし豆腐 :50g
  • バナナ :1本
  • 牛乳 :大さじ1
  • サラダ油 :大さじ2
  • ラム酒(なくてもOK) :適量

≪つくれぽ:3≫HMでバナナマフィン

材料をタップで開く
  • HM :150g
  • 牛乳 :70cc
  • 卵 :1個
  • バナナ :1本
  • バター(サラダ油でも) :40g
  • 砂糖 :30g
  • オレオ(あれば) :適量

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

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