ドーナツ 薄力粉 ベーキングパウダーなし

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更新日:2023/09/14

 

ここでは、クックパッドで「ドーナツ 薄力粉 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ドーナツ 薄力粉 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ50選

≪つくれぽ:1401≫◎グレーズドドーナツ(イーストドーナツ)

材料(8個)をタップで開く
  • ☆強力粉:140g
  • ☆薄力粉:60g
  • ☆砂糖:30g
  • ☆ドライイースト:3g
  • 卵1/2コ+牛乳:110cc
  • 塩:2g
  • 無塩バター:30g
  • ■ハニーグレーズ

  • 粉砂糖:50g
  • 蜂蜜:7g
  • レモン汁:小さじ1/2
  • 牛乳:小さじ2と1/2
  • ■*************

  • ペットボトルのキャップ:1コ

≪つくれぽ:857≫ホットケーキミックスと牛乳だけでドーナツ

材料(18個分程度)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:200g
  • 牛乳:80cc
  • 取り粉用の薄力粉:適量
  • まぶす砂糖:適量

≪つくれぽ:443≫KKD◎クリスピークリームドーナッツ風◎

材料(10個)をタップで開く
  • ○強力粉:100g
  • ○薄力粉:100g
  • ○砂糖:30g
  • ○塩:3g
  • 牛乳:150g
  • バター:20g
  • ドライイースト:3g
  • 卵:30g
  • サラダ油(新しいもの):適量
  • ■静かにひび割れるバニラグレーズ

  • 粉砂糖:80g
  • 水:大さじ1
  • バニラエッセンス:小さじ1/3
  • バター:10g

≪つくれぽ:309≫あの…K〇〇に近づいたかもドーナツ!

材料をタップで開く
  • * 薄力粉:150g
  • * 強力粉:50g
  • * 無塩バター(溶かしておく):20g
  • * 塩:3~4g
  • ◆ 三温糖:20g
  • ◆ スキムミルク:10g
  • ◆ ドライイースト:小さじ1弱
  • 卵と水(以前より少し減らしました):合わせて110cc~様子を見て

≪つくれぽ:271≫オールドファッション★ドーナツ

材料をタップで開く
  • バター:40g
  • 砂糖(上白糖):70g
  • 卵:1個
  • 純ココア:25g
  • 薄力粉:175g
  • チョコレート(飾り用):好きなだけ

タップして6件目以降も表示する

≪つくれぽ:269≫ふんわり❤牛乳ドーナツ

材料(10個分)をタップで開く
  • 強力粉:225g
  • 薄力粉:25g
  • ドライイースト:5g
  • 上白糖:25g
  • 塩:3g
  • 牛乳:180g
  • 無塩バター:40g
  • ■グレーズ

  • 粉糖:100g
  • 牛乳:22g

≪つくれぽ:159≫ふわふわツイストドーナツ

材料(14個)をタップで開く
  • 強力粉 :240g
  • 薄力粉:60g
  • 砂糖:40g
  • 塩:4g
  • イースト:6g
  • バター:40g
  • 卵(1コ)+牛乳:200cc
  • ドーナツシュガーまたは、グラニュー糖:適量
  • 揚げ油:適量

≪つくれぽ:116≫私の好きなイーストドーナツ

材料(12個分)をタップで開く
  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • 砂糖(グラニュー糖):35g
  • 塩:ひとつまみ
  • ドライイースト(耐糖):小匙1
  • 卵:1個
  • 牛乳:卵と合わせて170ccにする
  • バニラオイル:1滴
  • バター:30g
  • サラダ油:揚げる分、適量
  • グラニュー糖:お好みで
  • ■写真は倍量です。

≪つくれぽ:100≫材料3つ☆簡単ドーナツ

材料(一口サイズ12個分)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • 砂糖:50g~(コツ)
  • 卵(L〜LL推奨):1個

≪つくれぽ:95≫究極の口溶け。ハワイのマラサダドーナツ

材料(12個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:100g
  • 片栗粉:25g
  • コンデンスミルク(レシピID :1705315の豆乳の手作り練乳でもOK):100g
  • 溶き卵:S~M1個分
  • 水:卵+練乳と合わせて全量で200mlにする
  • ドライイースト:6g
  • ■【トッピング】

  • グラニュー糖(またはきび砂糖):大さじ2〜適量
  • アレンジでシナモンやきな粉、ココナッツパウダーをグラニュー糖に混ぜる。:好きなだけ

≪つくれぽ:89≫簡単材料♪ふんわりドーナツ

材料(4個)をタップで開く
  • 薄力粉:60g
  • 強力粉(なければ薄力粉で):25g
  • 片栗粉:20g
  • 砂糖:10g
  • 塩:1つまみ
  • サラダ油:7g
  • ドライイースト:2g
  • ぬるま湯:55g
  • ■グレーズ

  • 粉糖:40g
  • 水か牛乳:小2

≪つくれぽ:74≫簡単30分!薄力粉で♡イーストドーナツ

材料(1口サイズ15~20個)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • 砂糖:15g
  • 塩:1g
  • ドライイースト:2g
  • ぬるま湯:80g
  • トッピング用砂糖:適量

≪つくれぽ:72≫こだわりの餡ドーナツ

材料(小さめ16~18個位)をタップで開く
  • 薄力粉:200g
  • パネトーネマザー:10g(ドライイーストなら4g)
  • ヨーグルト:120cc
  • 砂糖:20g
  • 塩:4g
  • バター:20g
  • 餡:150g位
  • グラニュー糖:適量
  • 粉砂糖:適量

≪つくれぽ:55≫簡単☆オールドファッション BPなし

材料(リングで6〜8個)をタップで開く
  • 薄力粉:220g
  • 上白糖:80g
  • マーガリンかバター:35g
  • 卵:1個
  • バニラエッセンス:数滴

≪つくれぽ:52≫☆ハニーグレーズドイーストドーナツ☆

材料(小さめ15個〜)をタップで開く
  • 強力粉:210g
  • 薄力粉:90g
  • 塩:3g
  • 砂糖:30g
  • バター:40g
  • イースト:4g
  • 卵:50g
  • 牛乳:150ml
  • ■☆

  • 粉砂糖:60g
  • はちみつ:大1/2
  • 牛乳:大1/2

≪つくれぽ:46≫本格派!ふんわり柔らか♬イーストドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g(75%)
  • 薄力粉:50g(25%)
  • バター:30g(15%)
  • 砂糖:20g(10%)
  • 塩:2g(1%)
  • 卵:1個(50g)(25%)
  • 牛乳(水):60ml(30%)
  • ドライイースト:3g(1.5%)

≪つくれぽ:46≫大成功❤ふわふわドーナツ✿HB

材料(12個くらい)をタップで開く
  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • さとう:30g
  • しお:5g
  • ドライイースト:5g
  • 卵1個+牛乳:170g
  • ショートニング:15g

≪つくれぽ:43≫あの!ひそかに有名なドーナッツの作り方☆

材料(ローズネットクッキー4つ分くらい)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • 卵:1個
  • 砂糖:30g
  • 溶かしバター(溶かしマーガリンでも代用できますがバターのほうが◎):60g

≪つくれぽ:42≫おからドーナツ*シナモン風味

材料(小10~12個 )をタップで開く
  • 生おから:80~100g
  • ○薄力粉:30g
  • ○シナモン:少々
  • ○ベーキンブパウダー:小さじ1
  • ◆卵:1/2個
  • ◆砂糖(三温糖推奨):大さじ3(30g)
  • ◆サラダ油:小さじ1/2
  • ◆溶かしバター(温かいもの):小さじ1

≪つくれぽ:40≫ふわもち♪イーストドーナツ(揚げパン)

材料 (10個分)をタップで開く
  • ★強力粉 :200g
  • ★薄力粉 :50g
  • ★砂糖 :50g
  • ★塩 :3g
  • ★ドライイースト :4g
  • ★牛乳 :180g
  • ★マーガリン :20g
  • 揚げ油 :適量
  • ■ まぶすもの お好みで

  • グラニュー糖(細目グラニュー糖やドーナツシュガーお勧め)&シナモン :大さじ2杯&適量
  • グラニュー糖(細目グラニュー糖やドーナツシュガーお勧め)&きなこ :大さじ2杯&大さじ1程度

≪つくれぽ:38≫HBで簡単♪ 生クリームドーナツ

材料(✩約20個分)をタップで開く
  • ✩強力粉:300g
  • ✩薄力粉:150g
  • ✩砂糖:70g
  • ✩塩:小さじ1
  • ✩卵:Mサイズ1個
  • ✩牛乳:200cc
  • ✩無塩バター(製菓用マーガリンでも可):60g
  • ✩ドライイースト:小さじ2
  • 中に入れるお好きなクリーム:お好きなだけ
  • 仕上げ用の粉糖(溶けないタイプ:お好きなだけ

≪つくれぽ:37≫早い・簡単・美味しい★ドーナツ★

材料(12個位)をタップで開く
  • ◎強力粉:200g
  • ◎薄力粉:50g
  • 塩:ひとつまみ
  • 牛乳:100cc
  • 卵:1個
  • バター (マーガリン):50g
  • 砂糖:大2
  • ドライイースト:1袋 (6g)

≪つくれぽ:31≫至福のWクリームドーナツ。

材料(8個分)をタップで開く
    ■パン生地

  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • ドライイースト:5g
  • 塩:5g
  • 砂糖:20g
  • 無塩バター:15g
  • ぬるま湯:100ml
  • 卵:1個(54g)
  • ■揚げ油

  • 日清べジフルーツオイル:フライパンに深さ1㎝くらい
  • ■レンジカスタードクリーム

  • 卵黄:1個分
  • 砂糖:20g
  • 薄力粉:13g
  • 牛乳:100ml+小さじ1
  • バニラエッセンス:少々
  • ラム酒:小さじ1/4
  • ■wクリーム

  • カスタード:上記のもの全量
  • 生クリーム:100ml
  • 粉糖:適宜

≪つくれぽ:30≫ノンフライヤーで♡お豆腐ドーナツ

材料(約16個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:150g
  • 絹ごし豆腐:90g
  • 牛乳:10g
  • 砂糖:20g
  • 薄力粉:適量
  • 仕上げに粉砂糖:適量

≪つくれぽ:29≫卵なし♡簡単♡私のイーストドーナツ♡

材料(9個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:100g
  • バター(マーガリン):30g
  • 砂糖:40g
  • 塩:4g
  • ドライイースト:5g
  • 牛乳:100ml
  • 水:50ml

≪つくれぽ:24≫わが家のふわっふわ~な♪イーストドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:50g
  • ドライイースト:3g
  • 砂糖:20g
  • 塩:3g
  • バター:20g
  • 卵(M):1個
  • 牛乳:卵と合わせて120g~140g(季節によって変える)
  • ■【グレーズ】

  • 粉糖:70g
  • 水:大さじ1強
  • ■【トッピング】

  • チョコやココナツ、グラニュー糖など、お好きな物:適宜

≪つくれぽ:23≫材料4つ 超絶簡単ドーナツ

材料(リング約8個)をタップで開く
  • 薄力粉:200g
  • ○サラダ油:35g
  • ○砂糖:85g
  • 卵:1個

≪つくれぽ:23≫*バレンタイン♡ガトーショコラドーナツ♪

材料(ミニサイズ 24個)をタップで開く
    ■ガトーショコラ・ドーナツ

  • チョコレート:100g
  • 生クリーム:60g
  • 卵:2個
  • 溶かし無塩バター:40g
  • 三温糖(砂糖):40g
  • 薄力粉:30g
  • 無糖ココアパウダー:30g
  • ■デコレーション

  • コーティング用チョコレート:適量
  • トッピング用飾り:適量

≪つくれぽ:22≫イーストドーナツ(揚げ&焼きver有り)

材料(8個)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:50g
  • 牛乳:100cc
  • 卵:25g(1/2個)
  • 砂糖:30g
  • バター:20g
  • 塩:3g
  • ドライイースト:3g
  • サラダ油、ココナッツオイル等:適量
  • ■グレーズドーナツ

  • 粉砂糖:50g
  • 牛乳:小2
  • ■シュガードーナツ

  • 粉糖(シナモンやきな粉を混ぜても◎):適量
  • ■チョコドーナツ

  • お好みのチョコレート:適量
  • ■※薄力粉の半量→米粉にするのもおススメです♪もちっとした食感になり美味しいですよ♪お好みで調整して下さい♪

≪つくれぽ:21≫HMと牛乳だけ!時短簡単サクふわドーナツ

材料(3〜4cmの丸13個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:150g
  • 牛乳:60ml
  • 丸める用の薄力粉:適量
  • 仕上げの砂糖&きな粉:お好みで

≪つくれぽ:16≫ふわふわ♪イースト発酵のドーナツ

材料(8個)をタップで開く
  • ①強力粉:100g
  • ①薄力粉:100g
  • ①砂糖:30g
  • ①塩:3g
  • ①ドライイースト:4g
  • ②牛乳:100g
  • ②卵黄:1個
  • バター(またはサラダ油):30g(サラダ油なら25g)
  •  

  • ☆粉砂糖:50g
  • ☆牛乳:15g
  • ☆バニラエッセンス:少々

≪つくれぽ:14≫中力粉でドーナツ

材料(14個分)をタップで開く
  • 中力粉:200g
  • ベーキングP:小2弱
  • 柔かいバター:25g
  • 砂糖:70g(大8)
  • 卵:1個
  • 牛乳:大2
  • グラニュー糖:適宜

≪つくれぽ:10≫ふんわり♡かる~いドーナツ

材料(12~16個分)をタップで開く
  • 強力粉:250g
  • 薄力粉:30g
  • メープルシロップもしくは砂糖:30g
  • 塩:5g
  • 卵:2個
  • 水:60g
  • バター:40g
  • スキムミルク:10g
  • ドライイースト:3g
  • 揚げ油:適量
  • デコレーション用グラニュー糖:適量

≪つくれぽ:9≫グレーズドイーストドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
  • 強力粉:125g
  • 薄力粉:75g
  • 砂糖(グラニュー糖):20g
  • 塩:2g
  • ドライイースト:3g
  • ぬるく温めた牛乳:100ml
  • 卵:1/2個
  • 無塩バター:25g
  • 粉砂糖:75g
  • 溶かしバター:35g

≪つくれぽ:9≫おからで簡単ドーナツ!

材料をタップで開く
  • 生おから :150g
  • 薄力粉 :150g
  • 卵 :2個
  • 砂糖 :100g
  • バニラエッセンス :2滴
  • ペーキングパウダー :7g
  •  

≪つくれぽ:8≫HBで、スタバ風のシュガードーナツ!

材料 (8個分)をタップで開く
    ■ 生地

  • 強力粉 :150g
  • 薄力粉 :65g
  • 砂糖 :30g
  • 卵(Mサイズ) :1個
  • 牛乳 :70㏄
  • マーガリン(普通の) :30g
  • ドライイースト :3g
  • ■ シュガーグレーズ

  • 牛乳 :大さじ1(15㏄)
  • 粉砂糖(砂糖35g+米粉5g) :40g
  • はちみつ :5g
  • バニラエッセンス :数滴(3滴程度)
  • レモン汁(ポッカレモン) :数滴(3滴程度)

≪つくれぽ:7≫うどんデニッシュドーナツ

材料(2人分)をタップで開く
  • 茹でうどん:1玉
  • 薄力粉:大さじ3
  • サラダオイル:大さじ4
  • パウダーシュガー:大さじ1

≪つくれぽ:6≫簡単ヘルシー!豆腐ドーナツ!

材料 (6個分)をタップで開く
  • 薄力粉 :150g
  • 豆腐 :150g
  • お砂糖 :20〜30g
  • 卵 :1個

≪つくれぽ:6≫ふわふわドーナツ

材料 (8個)をタップで開く
  • 強力粉(カメリア) :120g
  • 薄力粉(ドルチェ) :100g
  • アーモンドプードル :30g
  • 塩 :3g
  • 砂糖(上白糖) :25g
  • バター(無塩) :20g
  • 卵(M)+牛乳 :150g
  • インスタントドライイースト :3g
  • ■ トッピング用

  • グラニュー糖(砂糖) :適量
  • ショートニング :適量

≪つくれぽ:6≫ふわふわ☆あんドーナツ

材料 (8個分)をタップで開く
  • 強力粉 :100g
  • 薄力粉 :100g
  • 卵 :1個
  • 牛乳 :90ml.
  • 砂糖 :20g
  • 塩 :3g
  • ドライイースト :3g
  • 無塩マーガリン :20g
  • サラダ油 :適量
  • グラニュー糖 :適量
  • あんこ :適量

≪つくれぽ:5≫もちもちさつまいもドーナツ

材料 (4人分)をタップで開く
  • さつまいも :170〜200g
  • 牛乳(さつまいも用) :30g
  • 白玉粉 :50g
  • 牛乳(白玉粉用) :40g
  • 薄力粉 :50g
  • 砂糖 :30g
  • ごま :お好きな量
  • グラニュー糖 :5gほど

≪つくれぽ:5≫HBで簡単♪マラサダ風ピカチュウドーナツ

材料 (4個分)をタップで開く
    ■ マラサダ生地

  • 強力粉 :75g
  • 薄力粉 :50g
  • 砂糖 :20g
  • 牛乳 :60ml
  • バター :10g
  • ドライイースト :1.5g
  •  

  • 揚げ油(サラダ油) :適量
  •   ■ デコレーション用

  • ホワイトチョコ :約150g
  • 食用色素(チョコ用・黄) :少量
  • デコペン赤 :1本
  • スライス生チョコ :2分の1枚
  • ココアまたはブラックココア :適量

≪つくれぽ:4≫ドーナツ

材料 (10個)をタップで開く
  • 強力粉 :180g
  • 薄力粉 :70g
  • 牛乳 :140cc
  • 卵黄 :1個分
  • バター :30g
  • 砂糖 :大さじ1
  • 塩 :小さじ1
  • ドライイースト :3g

≪つくれぽ:4≫失敗知らず!ふかふかイーストドーナツ☆

材料 (リング6個分)をタップで開く
  • 強力粉 :100g
  • 薄力粉 :50g
  • 砂糖 :15g
  • ドライイースト :2g
  • 塩 :2g
  • 溶き卵 :20g
  • 人肌に温めた牛乳 :80cc
  • マーガリン :20g

≪つくれぽ:4≫✳️ふわふわ揚げたてドーナツ✳️

材料 (10個分)をタップで開く
  • ○強力粉 :200㌘
  • ○薄力粉 :50㌘
  • ○有塩バター :20㌘
  • ○砂糖 :30㌘
  • ○卵黄 :1個
  • ○牛乳 :130〜135ml
  • ○ドライイースト :2㌘
  • グラニュー糖 :適量
  • 揚げ油 :適量

≪つくれぽ:3≫*サクサク竹輪のミニドーナツフライ*

材料をタップで開く
  • 竹輪 :何本でも
  • 薄力粉 :適量
  • 溶き卵 :適量
  • パン粉 :適量
  • サラダ油 :適量

≪つくれぽ:3≫【使いきり】そうめんドーナツ

材料 (4人分)をタップで開く
  • ゆでそうめん :200g
  • 薄力粉 :大さじ3・ 1/3
  • 砂糖 :大さじ3・ 1/3
  • パン粉(乾燥) :1/2カップ
  • バニラエッセンス :適量
  • サラダ油 :適量

≪つくれぽ:3≫簡単★豆腐ドーナツ

材料 (4人分(8〜10個分))をタップで開く
  • ホットケーキミックス :200g
  • 豆腐 :150g
  • 砂糖 :50g
  • 薄力粉 :打ち粉の量
  • 砂糖 :まぶす量
  •  

≪つくれぽ:3≫ドーナツチョコクッキー

材料 (7人分)をタップで開く
  • バター :200g
  • グラニュー糖 :100g
  • 卵(M) :1個
  • ココアパウダー :15g
  • 薄力粉 :300g
  • ★ホワイトチョコ :45g
  • ★ストロベリーチョコ :47g
  • ★ブラックチョコ :50g
  • ★ピスタチオ :適量
  • ★ストロベリーダイス :適量

≪つくれぽ:3≫余ったパン粉と卵のドーナツ

材料 (余った量による)をタップで開く
  • 余ったパン粉 :余った分
  • 余った卵 :余った分
  • 小麦粉又は薄力粉 :適量
  • 砂糖 :お好みで
  • 水、又は牛乳 :適量
  • 揚げ油 :適量
  • お好みのトッピング :好きなだけ

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

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