更新日：2023/09/24
ここではクックパッドで「マフィン ホットケーキミックス」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「マフィン ホットケーキミックス」で出てきた人気レシピ5選
≪つくれぽ：60≫豆腐deチョコマフィン☆バレンタイン
材料 （ミニマフィン型9個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：100g
- 絹ごし豆腐（水切不要） ：150g
- 純ココア ：大さじ1
- 板チョコ又はチョコチップ ：50g〜お好みで
- 砂糖（お好みで増※４） ：大さじ１
≪つくれぽ：5≫ホットケーキミックスdeマフィン2022
材料 （12個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：200g
- サラダ油 ：40g
- 卵 ：1個
- はちみつ ：30g
- 牛乳 ：100g
≪つくれぽ：5≫HMブルーベリーケーキ・マフィン
材料 （マフィン6個 or ケーキ型1台）をタップで開く
- 砂糖 ：大2, 24g
- サラダ油 ：55g
- 牛乳 ：60ml, 64g
- 卵 ：1個
- ホットケーキミックス ：150g
- ブルーベリー ：80g
■ 好みでチーズ
≪つくれぽ：3≫豆腐バナナマフィン。ヘルシーマフィン
材料 （直径6cm高さ4cmの型6〜7個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：150g
- 卵 ：1個
- 砂糖 ：50g
- 絹ごし豆腐 ：50g
- バナナ ：1本
- 牛乳 ：大さじ1
- サラダ油 ：大さじ2
- ラム酒（なくてもOK） ：適量
≪つくれぽ：3≫HMでバナナマフィン
材料をタップで開く
- HM ：150g
- 牛乳 ：70cc
- 卵 ：1個
- バナナ ：1本
- バター（サラダ油でも） ：40g
- 砂糖 ：30g
- オレオ（あれば） ：適量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
コメント