ここでは、クックパッドで「バナナシフォンケーキ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「バナナシフォンケーキ」で出てきた人気レシピ18選
≪つくれぽ:1,476件≫ 定番*バナナシフォンケーキ
材料 (17cmシフォン型1台)をタップで開く
卵:M~L3個
砂糖:70g
■サラダ油(健康油はNG):50cc
■水(牛乳でも):30cc
薄力粉:60g
バナナ:中1本(100g位)■※20cmは倍量で作って下さい。10cmなら3個分になります。
≪つくれぽ:700件≫ オイルもBPも無し!絶品バナナシフォン☆
材料 (18㎝シフォン型一台分)をタップで開く
卵:4個
バナナ(皮をむいて):150g
牛乳:50g
砂糖:70g
薄力粉:85g
≪つくれぽ:327件≫ 東京ばななのような♡バナナシフォンケーキ
材料 (マフィン型6個分)をタップで開く
■シフォン生地薄力粉:50g
卵黄:2個
砂糖:30g
卵白:3個
砂糖(メレンゲ用):30g
サラダ油:30g
牛乳:20ml■バナナクリーム
バナナ:40g
砂糖:40g
牛乳:200ml
薄力粉:30g
卵黄:1個
≪つくれぽ:306件≫ バナナ・シフォンケーキ
材料 (18cmシフォン型)をタップで開く
卵黄:4個
卵白:5個
薄力粉:100g
グラニュー糖:90g
バナナ中1本:正味80g
レモン汁:10g
バナナリキュール(牛乳):10g
サラダ油:15g
≪つくれぽ:303件≫ キャラメルバナナシフォンケーキ☆
材料 (17cmシフォン型)をタップで開く
■完熟バナナ:100g
■牛乳:40cc
★グラニュー糖(砂糖):30g
★水:30cc
卵黄(L):4個
サラダ油(健康油NG):40cc
薄力粉:60g
ベーキングパウダー:小1/2
□卵白(L):4個
□グラニュー糖:40g
□塩:一つまみ
≪つくれぽ:191件≫ 失敗なし!バナナシフォン(全卵使用)
材料 (20cmシフォン型(17cmの場合は×0.6))をタップで開く
卵黄:L5個分
砂糖:40g
サラダ油(健康オイルは不可):60g
バナナ:正味200g
レモン汁:大さじ11/2
バニラエッセンス(なくてもOK):数滴
水:60g
薄力粉:140g
BP:小さじ1
★卵白:L5個分
★塩:ひとつまみ
★砂糖:60g
≪つくれぽ:167件≫ レンジで♫おからバナナシフォン風蒸しパン
材料 (450mlタッパー 1つ分)をタップで開く
バナナ20cmくらい:1本
おからパウダー:10g
ベーキングパウダー:3g
豆乳:大さじ1(11g)
サラダ油:大さじ1/2
卵:1個
(甘めがお好みなら)パルスイート:2g程
≪つくれぽ:87件≫ ホケミで簡単バナナシフォンケーキ
材料 (17cmのシフォンケーキ型)をタップで開く
バナナ:1本
卵:3個
ホットケーキミックス:100g
グラニュー糖または上白糖:70g
サラダ油:40cc
水:40cc
≪つくれぽ:43件≫ カップで*バナナシフォン~キャラナッツ
材料 (紙コップ 10個分(ミニ紙コップ13個分))をタップで開く
卵:L3個
砂糖:70g
バナナ(完熟):160g(中1.5本くらい)
サラダ油:30cc
牛乳(or水):30cc
薄力粉:80g
●キャラメル(市販):5個~
●ナッツ〈ローストアーモンド,クルミ等〉:20g(20粒)くらい
●バナナチップ:10枚
≪つくれぽ:41件≫ HMで簡単ふわふわバナナシフォンケーキ
材料 (15cm型1ホール分)をタップで開く
ホットケーキミックス1袋200g:1/2袋→100g
バナナ:1本
砂糖:70g
油:40cc
水:40cc
たまごMサイズ(卵黄と卵白にわける):3個
≪つくれぽ:34件≫ 紙コップで☆バナナシフォンケーキ
材料 (紙コップ6個分)をタップで開く
(A)卵黄:3個
(A)サラダ油:30g
(A)牛乳:10g
(A)バナナ:大1本
(A)薄力粉:60g
(B)卵白:3個
(B)砂糖:40g
≪つくれぽ:14件≫ バナナシフォン
材料 (21㎝、17cmアルミシフォン型1台分)をタップで開く
卵黄(Lサイズ):4個、3個
きび砂糖:27g、20g
太白ごま油:67g、50g
牛乳:53g、40g
バナナ:147g、110g
薄力粉:60g、45g
強力粉:53g、40g
ベーキングパウダー:3g、2g
卵白(Lサイズ):5個、4個
きび砂糖:53g、40g
≪つくれぽ:13件≫ バナナ・シフォンケーキ(炊飯器)
材料 (炊飯器5合炊き 1台分)をタップで開く
卵白:4個分
砂糖:35g
卵黄:4個分
砂糖:35g
バナナ:大1本
サラダ油:40g
水(牛乳):50cc
薄力粉:120g
≪つくれぽ:6件≫ 完熟バナナ・シフォンケーキ
材料 (17㎝シフォンケーキ型 1台分)をタップで開く
卵白:4個分
砂糖:40g
卵黄:4個分
はちみつ:40g
完熟バナナ:1.5~2本(約150~160g)
サラダ油:40g
薄力粉:90g
≪つくれぽ:5件≫ 全粒粉使用 バナナシフォンケーキ
材料 (17cmシフォン型 1台分)をタップで開く
バナナ(よく熟れたもの):2本
卵黄:4個
三温糖:30g
サラダ油(ココナッツオイルや太白ごま油などでもOK):80ml
バニラオイル:適量
全粒粉:90g
薄力粉:40g
ベーキングパウダー:小さじ1
塩:ひとつまみ
卵白:4個分
グラニュー糖:70g
≪つくれぽ:2件≫ 米粉のバナナシフォン【JA福井県】
材料 (17㌢シフォン型)をタップで開く
福井県産コシヒカリ米粉:60g
卵(LまたはM):3個
きび糖:60g
牛乳:30g
熟したバナナ:中1本(100g)
米油:50g
≪つくれぽ:1件≫ バナナシフォンケーキ
材料 (17センチ)をタップで開く
卵:4個
米油(サラダ油):50g
牛乳:40g
薄力粉:45g
強力粉:40g
砂糖:60g
バナナ:1本(110g)
レモン汁:大さじ1
≪つくれぽ:1件≫ バナナシフォンケーキ
材料 (シフォン型17センチ)をタップで開く
卵(M〜L):3個
薄力粉:65g
砂糖:37g
バナナ(完熟):1本
水:大さじ1
サラダ油:33g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。
あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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