プリン

洋菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「プリン」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「プリン」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:9,721件≫ 一番簡単★プリン

材料(3こ分)をタップで開く

牛乳:250ml
卵:2こ
砂糖:大3

≪つくれぽ:7,203件≫ 電子レンジで簡単!マグカッププリン+α

材料(大1個)をタップで開く

砂糖(カラメル用):大さじ1
玉子:1個
牛乳:130cc
砂糖(プリン用):大さじ2
バニラエッセンス:2~3滴

≪つくれぽ:3,955件≫ *我が家の定番カスタードプリン*

材料(6個分)をタップで開く

卵(Mサイズ):4個(Lなら3個)
牛乳:500CC
砂糖:70グラム
バニラエッセンス:少々■◎カラメルソース
砂糖:70グラム
水:大さじ3

≪つくれぽ:1,728件≫ ♡♡ぷりんタルト♡♡

材料(20cmタルト型)をタップで開く

タルト生地:レシピID:1044412■プリン生地
卵:L2個
グラニュー糖:50g
牛乳:150g
生クリーム:130g
バニラビーンズ:5cm
ゼラチン:4.5g(5.5g)
水:30g

≪つくれぽ:1,565件≫ 材料3つ★ぷるぷる牛乳プリン

材料(ココット(小)6個分)をタップで開く

牛乳:400cc
砂糖:大さじ3~3.5
粉ゼラチン:5g

≪つくれぽ:1,420件≫ お鍋で簡単!少量から作れる『プリン♪』

材料(90ccの耐熱容器・2個分)をタップで開く

卵:1個(Lサイズ)
牛乳:130cc
砂糖:大さじ2
バニラエッセンス:2、3滴
カラメルソース:適量(1個に小さじ1程度)■レシピID:904354にカラメルソースの作り方もアップしています。

≪つくれぽ:950件≫ プリンに合うカラメルソース

材料(ミニミルク瓶8本分)をタップで開く

グラニュー糖:40g
水:25g
追加の水:15g

≪つくれぽ:761件≫ 卵なし!牛乳なし!ぷるぷる♪豆乳プリン

材料(ココット4つ分)をタップで開く

豆乳:400cc
はちみつ(砂糖):大さじ4
粉ゼラチン:5g
水:50cc

≪つくれぽ:512件≫ ダイエットおやつ♡レンジで豆乳プリン

材料をタップで開く

卵:2個
豆乳(無調整をつかいました):200cc
メープルシロップや蜂蜜:大さじ2〜
バニラエッセンス:数滴

≪つくれぽ:498件≫ 絶品☆バナナプリン

材料をタップで開く

完熟バナナ:2本
卵黄(全卵):2個分(1個分)
牛乳:150cc
砂糖(お好みで加減、なくても◯):大さじ1
粉ゼラチン:5g
水:大さじ3

≪つくれぽ:455件≫ 秘密にしたい!ゼラチンでトロトロプリン♪

材料(プリン型6個分)をタップで開く

卵:2個
牛乳:300cc
生クリーム:200cc
砂糖:50~70g
バニラエッセンス:適量 
粉ゼラチン:10g
水:大さじ4杯

≪つくれぽ:411件≫ 簡単!ヘルシー豆腐ココアプリン♥

材料(プリンカップたっぷり3個分)をタップで開く

絹ごし豆腐:150g(3個パックの小さいお豆腐1つ)
豆乳(牛乳でもOK!):200ml(1カップ)
純ココア:30g(大さじ5)
砂糖:50g(大さじ5〜6)
※パルスイート使用の場合:小さじ5〜6
粉ゼラチン:5g
ゼラチンをふやかす水:大さじ2

≪つくれぽ:380件≫ プリンなどに♪カラメルソースの作り方

材料をタップで開く

グラニュー糖:100g
水:大さじ2
熱湯:大さじ2~4

≪つくれぽ:336件≫ 基本のレシピ☆究極の固めプリン

材料(プリン容器大1つと小2つくらい)をタップで開く

■カラメルグラニュー糖:40g
水:15cc
☆お湯:15cc■プリン液
牛乳:200cc
甜菜糖(砂糖):40g
全卵:2つ
卵黄:1つ
バニラエッセンス:お好みの量

≪つくれぽ:289件≫ 生クリーム消費!混ぜるだけミルクプリン♡

材料(2個分)をタップで開く

生クリーム:50ml
牛乳:200ml
砂糖:大3
ゼラチン:5g
牛乳(ゼラチンをふやかす為。お水でも可):大2

≪つくれぽ:288件≫ ゼラチンで簡単ココアプリン

材料(約4個分)をタップで開く

ココア:大さじ2
牛乳:300cc
砂糖:30~50g
ゼラチン:5g
水:大さじ2

≪つくれぽ:264件≫ 黄金比率でなめらか~豆乳きなこプリン~

材料(カップ5コ分)をタップで開く

豆乳(牛乳でも):350cc
砂糖:大さじ4杯
きなこ:大さじ4杯
ゼラチン:1袋(5g)

≪つくれぽ:249件≫ 簡単!! 感動♡ の ほうじ茶プリン

材料(プリンカップ5~6個分)をタップで開く

ほうじ茶葉:大さじ4
牛乳:250cc
砂糖(きび砂糖・三温糖でも可):40g~50g
生クリーム(ホイップクリームでも可):150cc
粉ゼラチン:5g
水:大さじ2
(ホイップ用)生クリーム又はホイップクリーム:50cc
砂糖:小さじ1
飾り用茶葉:少々

≪つくれぽ:211件≫ 簡単♪バナナプリン

材料(小さめプリン型約5個分)をタップで開く

完熟バナナ:200g(大なら2本、小なら2本半ぐらい)
牛乳:150cc
グラニュー糖:小さじ1~

≪つくれぽ:211件≫ 簡単!プリンケーキ(動画付)

材料(15cm丸型(3〜4人用))をタップで開く

■カラメルソース砂糖:70g
水:大さじ1
熱湯:大さじ1■プリン液
全卵:4個
牛乳:400cc
砂糖:50g
バニラビーンズ:お好みで■スポンジ生地
全卵:1個
砂糖:30g
薄力粉:40g
サラダ油:大さじ1

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。

凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。

よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。

手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。

何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

お菓子作りは細かい計量が求められるので、絶対に電子計量器を使う方が良いです。

普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。

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