更新日：2023/09/14
ここでは、クックパッドで「ヨーグルト 生クリーム レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「ヨーグルト 生クリーム レシピ」で出てきた人気レシピ7選
≪つくれぽ：30≫思い出の味♡母のヨーグルトザーネ
材料 （21cmリング型1個(プリンカップ10個分)）をタップで開く
- 生クリーム ：200cc
- 砂糖 ：大さじ3
- ヨーグルト ：250cc
- 卵黄 ：2個分
- 砂糖 ：大さじ3
- ゼラチン ：大さじ1
- 水 ：100cc
- レモン汁またはラム酒 ：大さじ1
≪つくれぽ：14≫ハニーヨーグルトアイスクリーム
材料をタップで開く
- 生クリーム ：今回は100g
- プレーンヨーグルト ：生クリームと同量(100g)
- はちみつ ：適量(今回は30〜50g)
≪つくれぽ：4≫ヨーグルトカッサータ
材料をタップで開く
- 水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルトでも) ：200g
- 生クリーム ：200g
- グラニュー糖(エリスリトール使っちゃった!!) ：50g〜お好みの量
- 混ぜ込む具材 ：100g程度
- ローストしたお好みのナッツ ：お好み
- お好みのドライフルーツ ：お好み
- ビスケット ：お好み
- チョコレート ：お好み
≪つくれぽ：3≫ヨーグルトで♡ベイクドチーズケーキ♡
材料 （15cm底取れ型）をタップで開く
- ヨーグルト(水切りする) ：約４００㌘(水切り後約２００㌘)
- 生クリーム ：２００㏄
- 砂糖 ：７０㌘
- 卵 ：２個
- 薄力粉 ：２５㌘
- レモン汁 ：大さじ１
- ビスケット ：８０㌘
- バター ：４０㌘
■ ♡ボトム♡
≪つくれぽ：3≫混ぜて焼くだけ！ヨーグルトカップケーキ
材料 （ｶｯﾌﾟｹｰｷ9号 11個分）をタップで開く
- ヨーグルト(水切りヨーグルト) ：600g(約300g)
- 生クリーム ：200ml
- 卵 ：2個
- 砂糖 ：80g
- 米粉/片栗粉/コーンスターチ/薄力粉 ：30g
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：3≫おうちカフェ★爽やかヨーグルトムース
材料 （6個分）をタップで開く
- プレーンヨーグルト ：250g
- 砂糖 ：50g
- ★粉ゼラチン ：5g
- ★水 ：50cc
- 生クリーム ：150cc
- ☆ブルーベリージャム(お好みのジャムでどうぞ) ：適量
- ☆レモン汁 ：少々
- ミントの葉 ：4枚
≪つくれぽ：3≫水切ヨーグルトで簡単バスク風チーズケーキ
材料 （直径18cm型用）をタップで開く
- 水切りヨーグルト ：400g
- 生クリーム ：200ml
- 砂糖 ：120g
- 卵 ：4個
- 薄力粉 ：大さじ2
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
コメント