牛乳なし スイーツ

この記事には、一部広告を含みます。

更新日：2023/09/24

 

ここではクックパッドで「牛乳なし スイーツ」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「牛乳なし スイーツ」で出てきた人気レシピ38選

≪つくれぽ：119≫揚げないふかふか豆腐ドーナツ♪卵牛乳なし

材料 （4人分）をタップで開く
  • 絹ごし豆腐 ：150ｇ
  • 小麦粉 ：100ｇ
  • Ａ）砂糖 ：大さじ3
  • Ａ）ベーキングパウダー ：小さじ1/2
  • Ａ）重曹パウダー ：小さじ1/4
  • Ａ）バニラエッセンス ：3～4滴
  • サラダ油 ：適量
  • Ｂ）砂糖 ：大さじ3
  • Ｂ）水 ：大さじ1
  • Ｂ）熱湯 ：大さじ1

≪つくれぽ：83≫卵牛乳なし♥サクサク簡単シナモンクッキー

材料 （天板1枚）をタップで開く
  • 薄力粉 ：80ｇ
  • シナモンパウダー ：小１
  • 三温糖 ：30ｇ
  • 塩 ：少々
  • なたね油 ：40ｍｌ
  • 水 ：小1
  • 粉糖orグラニュー糖 ：振りかける分

≪つくれぽ：50≫きなこクッキー♪（砂糖、卵、牛乳なし）

材料をタップで開く
  • きなこ ：５０ｇ
  • 薄力粉 ：５０ｇ
  • メープルシロップ ：大さじ３
  • 菜種油（サラダ油） ：大さじ１
  • 水 ：少々（小さじ１程度）

≪つくれぽ：40≫卵・牛乳なしきなこクッキー(少量)

材料 （10枚程度）をタップで開く
  • 小麦粉 ：75ｇ
  • きなこ ：25ｇ
  • 砂糖 ：40ｇ
  • ｻﾗﾀﾞ油 ：40ｇ

≪つくれぽ：27≫牛乳なし！バターなし！簡単紅茶マフィン

材料 （12個(直径4.5cm高さ3cmの型)）をタップで開く
  • 薄力粉 ：150g
  • 水 ：70cc
  • 卵 ：L1個
  • 砂糖(三温糖) ：80g
  • サラダ油 ：50g
  • ベーキングパウダー ：小さじ1
  • 紅茶(アールグレイ) ：ティーパック2個

タップして6件目以降も表示する

≪つくれぽ：26≫米粉ドーナツ・卵、牛乳なし

材料をタップで開く
  • 米粉 ：100g
  • 豆腐 ：100g
  • 砂糖 ：50g
  • ベーキングパウダー ：小1/2

≪つくれぽ：21≫卵油牛乳無しのお食事オートミールワッフル

材料 （2枚分）をタップで開く
  • オートミール（ミルして粉にしておく） ：５０ｇ
  • コーンミール ：大さじ３
  • 重曹 ：小さじ８分の１
  • 水 ：約150ｍｌ
  • お酢 ：小さじ２
  • 塩 ：ひとつまみ

    • ■ オプショナル具材

  • 玉ねぎみじん切り ：４分の１個分
  • 人参すりおろし ：半分

≪つくれぽ：19≫☆卵・牛乳不使用☆簡単にんじんクッキー

材料をタップで開く
  • 薄力粉 ：100ｇ
  • 菜種油 ：30g
  • 砂糖 ：30g
  • にんじんすりおろし ：20g

≪つくれぽ：14≫簡単！卵、牛乳なし☆おからドーナツ

材料 （3cm球20～22個）をタップで開く
  • ○ホットケーキミックス ：200ｇ
  • ○おから ：100ｇ
  • ○絹ごし豆腐 ：100ｇ
  • サラダ油 ：大さじ1

≪つくれぽ：12≫簡単はちみつクッキー♪卵、牛乳不使用。

材料 （一回分）をタップで開く
  • 薄力粉 ：100g
  • オリーブオイル ：30g
  • はちみつ ：60g

≪つくれぽ：10≫卵牛乳不使用！HMで簡単豆腐ドーナツ

材料をタップで開く
  • 揚げ油 ：適量

    •  

  • 豆腐 ：150g
  • 砂糖　分量は甘め設定です ：大さじ1.5〜2

    •    

  • ホットケーキミックス ：150g

    •    

≪つくれぽ：10≫卵、小麦、牛乳なし！米粉と豆腐ドーナツ

材料 （一口大20個分）をタップで開く
  • 米粉 ：90g
  • きび糖（砂糖でもok） ：20g
  • ベーキングパウダー ：大さじ1/2
  • 木綿豆腐 ：160g

    • ■ サラダ油（米油のがより良い）

  • ＊お好みで（アレルギーが無ければ）ココナッツやアーモンドプードル ：少量
  • ＊あればボンラクト（大豆アレルギーが無ければ） ：付属スプーン3杯

≪つくれぽ：10≫レモンクッキー☆爽やか♪卵牛乳なし♪

材料 （16個分）をタップで開く
  • 小麦粉(薄力粉) ：70ｇ
  • 片栗粉 ：30ｇ
  • ベーキングパウダー ：小さじ1/2
  • サラダ油 ：大さじ3
  • 砂糖 ：大さじ3
  • 国産レモンの皮 ：半個分
  • 国産レモンの絞り汁 ：大さじ1
  • （トッピング用）グラニュー糖 ：適量

≪つくれぽ：10≫バター、牛乳不使用★ブルーベリーマフィン

材料 （マフィンカップ8個分）をタップで開く
  • ホットケーキミックス ：200g
  • 豆乳 ：100cc
  • 砂糖 ：30g
  • 卵 ：2個
  • サラダ油 ：50cc
  • ブルーベリージャム ：適量
  • けしの実 ：少々

≪つくれぽ：9≫牛乳なし☆30分で簡単ふわふわマフィン！

材料 （マフィンカップ6個分）をタップで開く
  • 砂糖 ：70g
  • サラダ油 ：30g
  • バター ：30g
  • 卵 ：2個
  • 薄力粉 ：100g
  • ベーキングパウダー ：小さじ1(5g)
  • （お好みで）ナッツ、チョコなど ：適量

≪つくれぽ：8≫卵・牛乳なし材料3つで絶品簡単クッキー！

材料をタップで開く
  • 薄力小麦粉 ：40g
  • 砂糖 ：20~30g（お好み）
  • マーガリン ：25g

≪つくれぽ：8≫✿卵・牛乳なしのさつまいもクッキー✿

材料をタップで開く
  • さつまいも（柔らかくしたもの ：１５０ｇ
  • 砂糖 ：１５グラム
  • 塩 ：ひとつまみ
  • 黒ごま ：大さじ１
  • 薄力粉 ：１００ｇ
  • 片栗粉 ：２０ｇ
  • サラダ油 ：１０ｇ

≪つくれぽ：7≫お豆腐ドーナツ(卵・牛乳不使用)

材料 （3cm位の丸型15個位）をタップで開く
  • 豆腐(できれば絹こし豆腐) ：150g
  • 薄力粉 ：150g
  • 片栗粉 ：50g
  • ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ ：小さじ2
  • 砂糖(できれば三温糖) ：40g
  • ハチミツ ：大さじ4
  • 揚げ油 ：適量

≪つくれぽ：6≫卵なし！牛乳なし！きなこクッキー♡

材料 （小さい丸型20枚分くらい）をタップで開く
  • 薄力粉 ：50g〜
  • 砂糖 ：小さじ5
  • オリーブオイル ：ほんの少し
  • きなこ ：30g〜
  • スキムミルク ：大さじ1
  • 水 ：大さじ2

≪つくれぽ：6≫たまごバター牛乳なし◼簡単きな粉クッキー

材料をタップで開く
  • 小麦粉 ：100g
  • きな粉 ：50g
  • 砂糖（きび砂糖） ：大さじ3
  • 塩 ：ひとつまみ
  • オイル（グレープシードオイル） ：大さじ2
  • 豆乳 ：大さじ2～３

≪つくれぽ：6≫卵 牛乳なし！ふわり焼きバナナドーナツ☆

材料 （5cmシリコン型約20個分）をタップで開く
  • ホットケーキミックス ：200g
  • バナナ ：1本
  • 砂糖 ：大1
  • 豆乳 ：110ml
  • サラダ油 ：大1

≪つくれぽ：6≫卵バター牛乳不使用♪コーヒークッキー♪

材料 （薄型20枚程）をタップで開く
  • 薄力粉 ：45g
  • 砂糖 ：15g
  • 蜂蜜 ：10g
  • インスタントコーヒー ：2g
  • お湯 ：大さじ1
  • 油(オリーブ油) ：15g

≪つくれぽ：6≫卵牛乳なし♥簡単混ぜるだけココアクッキー

材料をタップで開く
  • 薄力粉 ：80ｇ
  • 純ココア ：20ｇ
  • 三温糖 ：30ｇ
  • 塩 ：少々
  • チョコチップ ：20ｇ
  • なたね油 ：40ｍｌ
  • 水 ：大さじ1

≪つくれぽ：5≫卵・牛乳不使用☆コスパ良いきな粉クッキー

材料をタップで開く
  • 薄力粉 ：110g
  • きな粉 ：15g
  • ブラウンシュガー ：50g
  • バター(有塩or無塩) ：90g

≪つくれぽ：4≫卵&牛乳不使用！型抜きクッキー

材料をタップで開く
  • 薄力粉 ：120g
  • グラニュー糖 ：40g
  • 【有機JAS】ショートニング ：75g
  • アーモンドプードル ：50g

≪つくれぽ：4≫卵牛乳不使用人参ドーナツ

材料 （3人分）をタップで開く
  • HM ：200g
  • 豆腐 ：130g
  • 人参 ：半分(今回は80g)

≪つくれぽ：4≫卵なし牛乳なしワッフル。

材料 （６～８個分）をタップで開く
  • 薄力粉 ：１００ｇ
  • 強力粉 ：５０ｇ
  • ベーキングパウダー ：小さじ１
  • 塩 ：２ｇ
  • りんごジュース ：１カップ
  • サラダ油 ：５０ｃｃ

≪つくれぽ：3≫ふわもちドーナツ　HMで簡単　牛乳不使用

材料をタップで開く
  • ホットケーキミックス ：180g
  • 卵 ：1個
  • ヨーグルト ：30g
  • 溶かしバター ：18g
  • 小麦粉 ：15g
  • 揚げ油 ：適宜
  • 砂糖 ：20g

≪つくれぽ：3≫牛乳なし！お手軽クッキー☆

材料 （プレーン75枚分）をタップで開く
  • バター ：100g
  • 〇砂糖 ：50g
  • 〇卵黄 ：1個
  • 薄力粉 ：150g

≪つくれぽ：3≫♡卵なし 牛乳なし マフィン♡

材料をタップで開く
  • ホットケーキミックス ：100g
  • 砂糖 ：50g
  • 水 ：100ml
  • ココアパウダー ：5g
  • ベーキングパウダー ：2～3g
  • チョコチップ ：適量
  • バター ：50g

≪つくれぽ：3≫卵バター牛乳なし☆ふわふわ紅茶マフィン

材料 （マフィンカップ6こ分）をタップで開く
  • 小麦粉 ：1カップ
  • 砂糖 ：100グラム
  • 茶葉 ：ティーバッグ2袋
  • ベーキングパウダー ：大さじ1弱
  • 水 ：100ml
  • 油 ：30ml

≪つくれぽ：3≫卵・牛乳不使用！ほろほろきなこクッキー

材料 （小さめ40個くらい）をタップで開く
  • 薄力粉 ：70ｇ
  • きび砂糖 ：30ｇ
  • きな粉 ：10ｇ
  • 太白胡麻油 ：30ｇ

≪つくれぽ：3≫たまご、牛乳不使用のバナナマフィン☆

材料 （5〜6個 ）をタップで開く
  • 小麦粉 ：150cc
  • ベーキングパウダー ：小さじ1
  • バナナ ：2本
  • 豆腐 ：120g
  • きなこ ：大さじ1
  • メープルシロップ ：大さじ1

≪つくれぽ：3≫卵・牛乳なし☆クッキー

材料 （写真ぐらい）をタップで開く
  • 薄力粉 ：150g
  • 砂糖 ：40g
  • 水 ：20g
  • オリーブオイル ：30g

≪つくれぽ：3≫ヨーグルトで紅茶クッキー♡卵＆牛乳不使用

材料をタップで開く
  • 強力粉 ：200ｇ
  • 砂糖 ：50～60ｇ
  • マーガリン ：60ｇ
  • ヨーグルト(無糖) ：100ｇ
  • 紅茶のティーパック ：お好みで

≪つくれぽ：3≫【バター牛乳不使用】簡単レーズンクッキー

材料 （約オーブンシート2枚分）をタップで開く
  • 植物油 ：60ｃｃ
  • 豆乳 ：大匙4
  • グラニュー糖 ：40ｇ
  • 小麦粉 ：175ｇ
  • ベーキングパウダー ：5ｇ
  • レーズン ：70ｇ~90ｇ（お好みで）

≪つくれぽ：3≫卵牛乳不使用★HMでチョコバナナマフィン

材料 （底径3.5センチの深めカップ10個くらい）をタップで開く
  • ホットケーキミックス ：100g
  • バナナ ：2本(150gくらい）
  • マーガリン(バターでも） ：30g
  • はちみつ ：25g
  • チョコレート（チョコチップでも） ：40g（お好みで加減して下さい）

≪つくれぽ：3≫卵・牛乳不使用！のスコーン

材料 （6個分）をタップで開く
  • 薄力粉 ：200g
  • BP ：12g(大さじ1)
  • 砂糖 ：50g
  • マーガリン ：75g
  • 水 ：75cc

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

コメント

タイトルとURLをコピーしました