マフィン 簡単

焼き菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「マフィン 簡単」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「マフィン 簡単」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:4,829件≫ 簡単☆基本のプレーンマフィン

材料(マフィンカップ約6個分)をタップで開く

卵:1個
砂糖:70g
牛乳:55g
●薄力粉:110g
●ベーキングパウダー:3g
サラダ油:30g
バター:30g

≪つくれぽ:1,906件≫ 簡単! ほわほわ♡かぼちゃのマフィン♡

材料(8~10個ほど)をタップで開く

カボチャ(種と皮を除き生の状態):180~200g
薄力粉:100g
強力粉:50g
ベーキングパウダー:5g
三温糖(砂糖):100g
マーガリン:40g
サラダ油:40g
卵:Lサイズ2個
バニラオイル(あれば):数滴

≪つくれぽ:1,615件≫ HM♫簡単しっとりマフィン

材料(7個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
たまご:2個
バター(無塩、有塩どちらでも):70g
牛乳(豆乳):70ml
砂糖:70g
ご自由にどうぞ♪:適量
アーモンドスライス:適量

≪つくれぽ:1,577件≫ 簡単♪しっとり♪バナナマフィン

材料をタップで開く

薄力粉:110g
ベーキングパウダー:4g
砂糖:55g
バター:40g
サラダ油:20g
卵:1
牛乳:大さじ1
完熟バナナ:100g
バニラオイル(なくても可):数滴

≪つくれぽ:1,574件≫ 簡単♪リッチなダブルチョコレートマフィン

材料(59mmカップ4個)をタップで開く

★薄力粉:100g
★ココアパウダー:10g
★ベーキングパウダー:4g(小匙1)
無塩バター:50g
グラニュー糖:50g
卵:1個
牛乳または生クリーム:50cc
チョコ:お好きなだけ!

≪つくれぽ:1,057件≫ 材料2つ☆豆腐とHMの簡単マフィン

材料(直径6cmのマフィン型8個分)をタップで開く

豆腐(絹):1丁(約300g)
ホットケーキミックス:300g

≪つくれぽ:998件≫ 簡単❤マフィンカップでガトーショコラ

材料(直径5cmのマフィンカップ4つ分)をタップで開く

卵:2つ
板チョコ(ミルク):200g
無塩バター:40g
砂糖:大さじ2
薄力粉:大さじ2
粉砂糖(仕上げ用):適量

≪つくれぽ:915件≫ マフィンおばさんの簡単マフィン♪

材料(~ ミニマフィン型12個分 ~)をタップで開く

薄力粉:50g
強力粉:50g
サラダ油:50g
卵:1個
牛乳:50cc
砂糖:70g
BP(ベーキングパウダー):4g■~アレンジ用~
ココアパウダー:4g
抹茶パウダー:3g
インスタントコーヒー:4g
お湯:小さじ1

≪つくれぽ:866件≫ おやつ◎朝食に◎簡単♪HM薩摩芋マフィン

材料(直径約7㎝×高さ約4㎝のマフィン型×約6個分)をタップで開く

さつまいも:約100g(約小2本分)
バター:50g
砂糖:30g
卵:1個
牛乳:大さじ1
ホットケーキミックス:60g

≪つくれぽ:765件≫ *簡単♪しっとり♪さつま芋のマフィン*

材料(マフィンカップ6~7個分)をタップで開く

さつま芋:300グラム
バター:100グラム
砂糖:90グラム
生クリーム(または牛乳):50cc
卵:2個
★小麦粉:大さじ3
★ベーキングパウダー:小さじ1
黒ゴマ:大さじ1

≪つくれぽ:746件≫ HMと生クリームで簡単マフィン

材料(小さいマフィン型8個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:150g
生クリーム(植物性でOK):100cc
卵:1個
砂糖:40g

≪つくれぽ:702件≫ HMで簡単!美味しいバナナマフィン♪

材料(9号カップ5~6個分)をタップで開く

ホットケーキミックス(1袋):150g
全卵:1個
きび砂糖:大2
オリーブオイル:大2
牛乳:大2
完熟バナナ(大):2本

≪つくれぽ:552件≫ 簡単♡HMカボチャのカップケーキマフィン

材料(12〜15個分)をタップで開く

カボチャ(タネなど取り除いて):250g(大体中玉1/4個)
ホットケーキミックス:200g
卵:2個
さとう:80g
マーガリン:80g
牛乳:大さじ4

≪つくれぽ:523件≫ ❄︎HM❤️簡単可愛いオレオマフィン❄︎

材料(Mサイズマフィン型約8個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
オレオ:約17枚ほど
バターもしくはマーガリン:60g〜90g
玉子:2個
砂糖:50g
牛乳:60cc
シュガーパウダー:適量

≪つくれぽ:372件≫ ポリ袋で簡単!りんごマフィンケーキ

材料(マフィン6個分(ケーキカップ6個分))をタップで開く

★卵:1個
★砂糖:70g
★油(サラダ油、溶かしバターなど):60g
★牛乳:50g
薄力粉:120g
ベーキングパウダー:小さじ1(4g)
りんご:1個

≪つくれぽ:355件≫ ワンボールで簡単♡バナナマフィン

材料(直径6㎝深さ5㎝のマフィン型6個分)をタップで開く

☆薄力粉:100g
☆強力粉:50g
☆ベーキングパウダー:5g
マーガリン:40g
サラダ油(キャノーラ油や米油):40g
砂糖:100g
卵:L2個
バニラオイル:数滴
バナナ(完熟):2本
お好みで粒ジャムメープルやチョコチップなど:30g

≪つくれぽ:301件≫ ホケミで簡単☆贅沢いちごマフィン。

材料(8号カップ4〜5個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:100g
苺:80g
砂糖:20g
サラダ油:30g

≪つくれぽ:271件≫ 簡単!30分!HMでチョコチップマフィン

材料(マフィン型3つ分)をタップで開く

ホットケーキミックス:100g
牛乳:40cc
バター(マーガリンやサラダ油もOK):30g
卵:1個
砂糖:10g
板チョコ:1枚

≪つくれぽ:220件≫ ホケミで簡単☆卵不使用バナナマフィン。

材料(8号カップ4〜5個分)をタップで開く

バナナ:小1本(約70〜80g)
ホットケーキミックス:100g
牛乳(豆乳、低脂肪乳でも):60g
サラダ油:30g

≪つくれぽ:193件≫ 生クリーム消費*簡単さくふわマフィン

材料をタップで開く

生クリーム:100g
卵:1個
砂糖:30g
はちみつ:10g
HM:150g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。

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