ここでは、クックパッドで「ラスク 本格」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ラスク 本格」で出てきた人気レシピ16選
≪つくれぽ：79件≫ 簡単！本格ラスク
材料(天板２枚分)をタップで開く
フランスパン：天板２枚がいっぱいになるくらい（約２/３本）
無塩バター：４０ｇ
グラニュー糖：４０ｇ
≪つくれぽ：76件≫ 食パンのみみで高級ガーリックラスク
材料をタップで開く
食パンのみみ）：食パン４枚分
★バター：30g
★オリーブオイル：大さじ2
★砂糖：小さじ1
★塩：小さじ1/2
★乾燥パセリ：小さじ2
★おろしにんにく：小さじ１
グラニュー糖：小さじ２
≪つくれぽ：52件≫ 究極ズボラ!電子レンジでパン耳ラスク♪
材料(食べられるだけ)をタップで開く
パンの耳：食べられるだけ
オリーブオイル：適量
お好きな砂糖：適量
≪つくれぽ：36件≫ 簡単！超絶賛！メロンパン 本格 ラスク
材料(お友達二人分と自宅用)をタップで開く
市販のチョコチップメロンパン又はメロンパン：3個
≪つくれぽ：7件≫ 本格的☆オーブン不要の簡単ラスク
材料(1)をタップで開く
バケットまたはフランスパン：約5cm
マーガリンまたはバター：20g
グラニュー糖：12g
≪つくれぽ：7件≫ 【フランスパンで！】☆サクサクラスク☆
材料をタップで開く
フランスパン：好きなだけ
バター（マーガリン）：適量
砂糖：適量
≪つくれぽ：6件≫ ＊オーブンで簡単♡ラスクの作り方＊
材料をタップで開く
フランスパン：適量
バター：適量
グラニュー糖：適量
≪つくれぽ：5件≫ トースターで♥簡単ラスク風
材料をタップで開く
食パン（6か5枚切り）：１枚
マーガリン：適量
グラニュー糖：適量
≪つくれぽ：4件≫ さくさく本格ラスク
材料(フランスパン1本分(約50枚程度))をタップで開く
フランスパン：1本
バター：約50g
グラニュー糖：約50g
≪つくれぽ：4件≫ 超簡単！フランスパンラスク
材料をタップで開く
フランスパン：適量
マーガリン：適量
砂糖：適量
≪つくれぽ：3件≫ 残った食パンで！簡単キャラメルラスク
材料(食パン１枚分)をタップで開く
食パン：１枚
砂糖：大さじ３
バター：20g
牛乳：大さじ２
≪つくれぽ：2件≫ 残ったパンで☆本格キャラメルラスク
材料(天板１枚分)をタップで開く
コッペパン：１本■ソース
グラニュー糖：15グラム
水：小さじ１
バター(有塩)※：15グラム
練乳：１５グラム■仕上げ用
グラニュー糖：小さじ１
≪つくれぽ：2件≫ トースターで簡単☆シュガーラスク
材料をタップで開く
フランスパン：適量
バターまたはマーガリン：適量
砂糖（上白糖でOK）：適量
≪つくれぽ：1件≫ お菓子屋さん風★本格リッチなチョコラスク
材料をタップで開く
バゲット：1/2本
牛乳：80cc
ホワイトチョコ：80g＋90g
バター：30g
☆純ココア：小さじ1
☆グラニュー糖：小さじ1
≪つくれぽ：1件≫ 20分で！カンタン甘くないラスク
材料をタップで開く
余ったパン(今回はフランスパンを2切：適量
オリーブオイル(フレーバーのものだと尚美味しいです。今回はブラックトリュフフレーバーのものを使用：適量
粗挽き黒胡椒、ドライパセリ、ガーリックパウダー(あれば、お好みで：適量
≪つくれぽ：1件≫ コストコ☆ディナーロールでラスク
材料(ディナーロール６個分)をタップで開く
ディナーロール：６個■☆ガーリックバター
バター：30g
ニンニク：２片
ハーブミックス：適宜
黒胡椒：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。
あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
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