ここでは、クックパッドで「リーフパイ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「リーフパイ」で出てきた人気レシピ13選
≪つくれぽ：53件≫ 簡単♪基本のパイ生地～リーフパイ
材料をタップで開く
薄力粉：ふるったの１００ｇ
マーガリン：冷たいの４０ｇ
水：冷たいの４０ｃｃ
≪つくれぽ：46件≫ 簡単☆アールグレイのさくさくリーフパイ
材料(25～30枚分)をタップで開く
冷凍パイシート：1枚（正方形タイプを使用）
ラム酒（水でも可）：少々
グラニュー糖：大さじ2～
アールグレイのティーバッグ：1袋（約小さじ2）
≪つくれぽ：15件≫ リーフパイ
材料(１５枚ぐらい)をタップで開く
強力粉：１８０ｇ
薄力粉：１８０ｇ
グラニュー糖：約カップ１
バター入りマーガリン：２００ｇ
冷水：２００ｃｃ
塩（マーガリンが無塩のとき）：一つまみ
≪つくれぽ：10件≫ 冷凍パイシートで簡単リーフパイ
材料をタップで開く
冷凍パイシート：１枚
グラニュー糖：適量
卵白：適量
≪つくれぽ：9件≫ パイシートで簡単♪アップルポテトパイ
材料(9個分)をタップで開く
冷凍パイシート：2枚■フィリング■＜アップルフィリング＞
・りんご：小2個
・砂糖：大さじ3
・レーズン：お好みで■＜さつまいもフィリング＞
・さつまいも：中1本
・砂糖：大さじ2
・バター：大さじ1
・牛乳：50cc
卵（つや出し用）：1個分
粉糖：適量
≪つくれぽ：5件≫ 超簡単！バナナリーフパイ
材料をタップで開く
パイシート：1枚
バナナ：1本
砂糖：大さじ１■ココア・シナモン・板チョコ
≪つくれぽ：4件≫ リーフ飾り♡アップルパイ
材料をタップで開く
冷凍パイシート：3枚
その他アップルパイの材料：適量
≪つくれぽ：4件≫ いちごとブルーベリーのリースパイ
材料(4~6人分)をタップで開く
冷凍パイシート18☓18cm：2枚
いちご：15個
ホイップ生クリーム：1袋
ブルーベリー(冷凍使用)：適量
卵黄：1個
粉糖：少量
≪つくれぽ：3件≫ リーフパイ
材料(12-15枚)をタップで開く
バター：100ｇ
薄力粉：150ｇ
冷水：大さじ3～4
強力粉(手粉)：適量
グラニュー糖(仕上げ)：適量
≪つくれぽ：3件≫ さくさく リーフパイ
材料(かなりたくさん (笑))をタップで開く
薄力粉：１５０グラム
強力粉：１５０グラム
バター：８０グラム
バター（折込用）：１２０グラム
冷水：１３５グラム
強力粉（打ち粉）：適量
グラニュー糖：６０グラムほど
≪つくれぽ：3件≫ サクサク♡リーフパイ
材料(天板２枚分)をタップで開く
薄力粉：１６０ｇ
バター：１００ｇ
水：５０ｃｃ
グラニュー糖：８０ｇ程
≪つくれぽ：1件≫ リーフパイ（基本のパイ生地）※動画あり
材料(約12枚 10×6cm リーフ型使用)をタップで開く
無塩バター（よく冷えたもの）：105g
強力粉：60g
薄力粉：60g
塩：2g
冷水：55g
グラニュー糖：適量
≪つくれぽ：1件≫ リーフパイ(アーモンド＆ミルク味)
材料(15枚分)をタップで開く
冷凍パイシート：一袋(二枚入り)
加糖練乳：適量
グラニュー糖：適量
アーモンドプードル：適量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
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