シュトーレン 簡単

■生地強力粉：125g
アーモンドプードル：25g
塩：1〜2g
ドライイースト：3g（約小さじ2/3)
砂糖：23g
牛乳：75ml
卵黄：１個分
バター(室温・有塩・無塩どちらでも）：50g
シナモンパウダー：小さじ1/2弱
ナツメグパウダー：小さじ1/2弱
カルダモンパウダー：小さじ1/2弱■フィリング
アーモンド（砕いたもの）：30gくらい
レーズン：40gくらい
くるみ：30gくらい
オレンジピール　　など：10gくらい■マジパン
アーモンドプードル：30g
粉糖：20g
卵白：大さじ1強■仕上げ用
バター：25g（×3)
粉糖：適量

●玉子（Ｍ）：２個
●バター：７０ｇ
●牛乳：７０ｃｃ
●強力粉：２５０ｇ
●アーモンドプードル：５０ｇ
●グラニュー糖：大さじ３
●塩：小さじ１/２
●ドライイースト：大さじ１
○ラム酒漬けレーズン：１袋（８０ｇ）
○ナッツ（くるみ、アーモンド等）：６０ｇ
○チョコチップ：４０ｇ■【上塗り用】
ラム酒、バター、グラニュー糖、粉砂糖：適量

強力粉：２６０ｇ
アーモンドパウダー：３０ｇ
蜂蜜：５０ｇ
塩：４ｇ
バター：５０ｇ
卵黄：１個分
卵：１個
牛乳：卵黄、卵と合わせて１７０ｇ
シナモンパウダー：２ｇ
ドライイースト：５ｇ
☆クルミ：５０ｇ
☆ミックスドライフルーツ：６０ｇ
溶かしバター：適量
粉砂糖：適量

強力粉：２６０ｇ
アーモンドパウダー：３０ｇ
蜂蜜：５０ｇ
塩：４ｇ
バター：５０ｇ
卵黄：１個分
卵：１個
牛乳：卵黄、卵と合わせて１７０ｇ
シナモンパウダー：２ｇ
ドライイースト：５ｇ
☆クルミ：５０ｇ
☆ミックスドライフルーツ：６０ｇ
溶かしバター：適量
粉砂糖：適量

強力粉：３００㌘
砂糖：６０㌘
レーズン：１００㌘
ミックスナッツ：７０㌘
卵：１個
塩：５㌘
ドライイースト：５㌘
牛乳：６０㌘
ラム酒：５０cc
バター(マーガリン)：１００㌘■仕上げ
バターORマーガリン：適量
粉砂糖(仕上げ用)：適量

強力粉：３００㌘
砂糖：６０㌘
レーズン：１００㌘
ミックスナッツ：７０㌘
卵：１個
塩：５㌘
ドライイースト：５㌘
牛乳：６０㌘
ラム酒：５０cc
バター(マーガリン)：１００㌘■仕上げ
バターORマーガリン：適量
粉砂糖(仕上げ用)：適量

ホットケーキミックス：100g
卵：1個
牛乳(生クリーム)：40ml
バター(無塩)：40g
砂糖：30g
ドライフルーツ：130g
胡桃：20g
ラム酒：30ml(大さじ2)
シナモン･ナツメグ：少々

ホットケーキミックス：100g
卵：1個
牛乳(生クリーム)：40ml
バター(無塩)：40g
砂糖：30g
ドライフルーツ：130g
胡桃：20g
ラム酒：30ml(大さじ2)
シナモン･ナツメグ：少々

ホットケーキミックス：150g
バター（食塩不使用）：40g
砂糖：大さじ3
卵：1個
牛乳：大さじ1と1/2
ドライフルーツ：60g
くるみ：20g■【仕上げ用】
溶かしバター：10g
粉砂糖：適量

強力粉：200ｇ
イースト：6ｇ
砂糖：24ｇ
塩：2ｇ
バター：50ｇ
卵１個+牛乳：120ｇ
☆ラム酒漬けフルーツ：80ｇ
☆スライスアーモンド：20ｇ
☆くるみ：20ｇ■仕上げ用
ブランデー：適量
溶かしバター：適量
アプリコットジャム：適量
スライスアーモンド：適量
粉砂糖：適量

強力粉：200ｇ
イースト：6ｇ
砂糖：24ｇ
塩：2ｇ
バター：50ｇ
卵１個　+　牛乳：120ｇ
☆ラム酒漬けフルーツ：80ｇ
☆スライスアーモンド：20ｇ
☆くるみ：20ｇ■仕上げ用
ブランデー：適量
溶かしバター：適量
アプリコットジャム：適量
スライスアーモンド：適量
粉砂糖：適量

☆薄力粉：160ｇ
☆アーモンドプードル：80ｇ
☆砂糖(黒糖でも○）：40ｇ
☆シナモンパウダー：適量(お好みで)
ラム酒漬けドライフルーツ：80ｇ
くるみ：40ｇ
ラム酒：小さじ２
サラダ油：(コツ欄※1)70～80ｇ
★粉糖：適量

☆薄力粉：160ｇ
☆アーモンドプードル：80ｇ
☆砂糖(黒糖でも○）：40ｇ
☆シナモンパウダー：適量(お好みで)
ラム酒漬けドライフルーツ：80ｇ
くるみ：40ｇ
ラム酒：小さじ２
サラダ油：(コツ欄※1)70～80ｇ
★粉糖：適量

ホットケーキミックス：300g
ヨーグルト(プレーン)：400g(水切り後70g)
バター(マーガリン)：70g
卵(M)：1/2個
グラニュー糖(砂糖)：70g
ドライフルーツ(洋酒漬)：200g
お塩：小さじ1/2■仕上げ用
粉糖：大さじ3程度
バター(マーガリン)：大さじ1程度

ホットケーキミックス：300g
ヨーグルト(プレーン)：400g(水切り後70g)
バター(マーガリン)：70g
卵(M)：1/2個
グラニュー糖(砂糖)：70g
ドライフルーツ(洋酒漬)：200g
お塩：小さじ1/2■仕上げ用
粉糖：大さじ3程度
バター(マーガリン)：大さじ1程度

ホットケーキミックス：150ｇ
無塩バター(マーガリン可)：30ｇ
砂糖：大匙2
卵黄：１個
ヨーグルト：大匙1
ドライフルーツ：80ｇ
くるみ：20ｇ
無塩バター（仕上げ用）：10ｇ
粉糖：適量

ホットケーキミックス：150ｇ
無塩バター(マーガリン可)：30ｇ
砂糖：大匙2
卵黄：１個
ヨーグルト：大匙1
ドライフルーツ：80ｇ
くるみ：20ｇ
無塩バター（仕上げ用）：10ｇ
粉糖：適量

強力粉：２５０ｇ
卵：１個
水：卵の量と合わせて１８０ｍｌ
バター：６０ｇ
塩：４ｇ
スキムミルク：大さじ１
ドライイースト（耐糖性）：４ｇ
砂糖：４０ｇ
アーモンドプードル：４０ｇ
洋酒漬け（ラム酒）ドライフルーツ：１００ｇ
くるみ：５０ｇ
バター（仕上げ）：４０ｇ
グラニュー糖（仕上げ）：大さじ４
粉砂糖（仕上げ）：適宜

強力粉：２５０ｇ
卵：１個
水：卵の量と合わせて１８０ｍｌ
バター：６０ｇ
塩：４ｇ
スキムミルク：大さじ１
ドライイースト（耐糖性）：４ｇ
砂糖：４０ｇ
アーモンドプードル：４０ｇ
洋酒漬け（ラム酒）ドライフルーツ：１００ｇ
くるみ：５０ｇ
バター（仕上げ）：４０ｇ
グラニュー糖（仕上げ）：大さじ４
粉砂糖（仕上げ）：適宜

ホットケーキミックス：200g
シナモン：大さじ1
砂糖：大さじ2
卵：1個（Sサイズ）
牛乳：大さじ2
お好みのドライフルーツ・ナッツ：100g
ラム酒：大さじ5〜お好みで増やしてください
溶かしバター：10gくらい