ドーナツ 薄力粉 ベーキングパウダーなし

焼き菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「ドーナツ 薄力粉 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

[:contents]

「ドーナツ 薄力粉 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ17選

≪つくれぽ:1,361件≫ ◎グレーズドドーナツ(イーストドーナツ)

材料 (8個)をタップで開く

☆強力粉:140g
☆薄力粉:60g
☆砂糖:30g
☆ドライイースト:3g
卵1/2コ+牛乳:110cc
塩:2g
無塩バター:30g■ハニーグレーズ
粉砂糖:50g
蜂蜜:7g
レモン汁:小さじ1/2
牛乳:小さじ2と1/2■*************
ペットボトルのキャップ:1コ

≪つくれぽ:847件≫ ホットケーキミックスと牛乳だけでドーナツ

材料 (18個分程度)をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
牛乳:80cc
取り粉用の薄力粉:適量
まぶす砂糖:適量

≪つくれぽ:438件≫ KKD◎クリスピークリームドーナッツ風◎

材料 (10個)をタップで開く

○強力粉:100g
○薄力粉:100g
○砂糖:30g
○塩:3g
牛乳:150g
バター:20g
ドライイースト:3g
卵:30g
サラダ油(新しいもの):適量■静かにひび割れるバニラグレーズ
粉砂糖:80g
水:大さじ1
バニラエッセンス:小さじ1/3
バター:10g

≪つくれぽ:309件≫ あの…K〇〇に近づいたかもドーナツ!

材料をタップで開く

* 薄力粉:150g
* 強力粉:50g
* 無塩バター(溶かしておく):20g
* 塩:3~4g
◆ 三温糖:20g
◆ スキムミルク:10g
◆ ドライイースト:小さじ1弱
卵と水(以前より少し減らしました):合わせて110cc~様子を見て

≪つくれぽ:269件≫ オールドファッション★ドーナツ

材料をタップで開く

バター:40g
砂糖(上白糖):70g
卵:1個
純ココア:25g
薄力粉:175g
チョコレート(飾り用):好きなだけ

≪つくれぽ:234件≫ ○ふわふわ○あんドーナツ○

材料 (12個)をタップで開く

強力粉:260g
薄力粉:40g
ドライイースト:4.5g
バター:40g
砂糖:28g
塩:4g
卵:M1個
牛乳:卵と合わせて200g
★あずき:袋入りでも缶でも好きなだけ■★グラニューもしくは上白糖

≪つくれぽ:154件≫ ふわふわツイストドーナツ

材料 (14個)をタップで開く

強力粉     :240g
薄力粉:60g
砂糖:40g
塩:4g
イースト:6g
バター:40g
卵(1コ)+牛乳:200cc
ドーナツシュガーまたは、グラニュー糖:適量
揚げ油:適量

≪つくれぽ:114件≫ 私の好きなイーストドーナツ

材料 (12個分)をタップで開く

強力粉:200g
薄力粉:50g
砂糖(グラニュー糖):35g
塩:ひとつまみ
ドライイースト(耐糖):小匙1
卵:1個
牛乳:卵と合わせて170ccにする
バニラオイル:1滴
バター:30g
サラダ油:揚げる分、適量
グラニュー糖:お好みで■写真は倍量です。

≪つくれぽ:73件≫ 簡単30分!薄力粉で♡イーストドーナツ

材料 (1口サイズ15~20個)をタップで開く

薄力粉:100g
砂糖:15g
塩:1g
ドライイースト:2g
ぬるま湯:80g
トッピング用砂糖:適量

≪つくれぽ:55件≫ 簡単☆オールドファッション BPなし

材料 (リングで6〜8個)をタップで開く

薄力粉:220g
上白糖:80g
マーガリンかバター:35g
卵:1個
バニラエッセンス:数滴

≪つくれぽ:38件≫ ふわもち♪イーストドーナツ(揚げパン)

材料 (10個分)をタップで開く

★強力粉:200g
★薄力粉:50g
★砂糖:50g
★塩:3g
★ドライイースト:4g
★牛乳:180g
★マーガリン:20g
揚げ油:適量■まぶすもの お好みで
グラニュー糖(細目グラニュー糖やドーナツシュガーお勧め)&シナモン:大さじ2杯&適量
グラニュー糖(細目グラニュー糖やドーナツシュガーお勧め)&きなこ:大さじ2杯&大さじ1程度

≪つくれぽ:28件≫ ノンフライヤーで♡お豆腐ドーナツ

材料 (約16個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:150g
絹ごし豆腐:90g
牛乳:10g
砂糖:20g
薄力粉:適量
仕上げに粉砂糖:適量

≪つくれぽ:20件≫ *バレンタイン♡ガトーショコラドーナツ♪

材料 (ミニサイズ 24個)をタップで開く

■ガトーショコラ・ドーナツチョコレート:100g
生クリーム:60g
卵:2個
溶かし無塩バター:40g
三温糖(砂糖):40g
薄力粉:30g
無糖ココアパウダー:30g■デコレーション
コーティング用チョコレート:適量
トッピング用飾り:適量

≪つくれぽ:17件≫ イーストドーナツ(揚げ&焼きver有り)

材料 (8個)をタップで開く

強力粉:150g
薄力粉:50g
牛乳:100cc
卵:25g(1/2個)
砂糖:30g
バター:20g
塩:3g
ドライイースト:3g
サラダ油、ココナッツオイル等:適量■グレーズドーナツ
粉砂糖:50g
牛乳:小2■シュガードーナツ
粉糖(シナモンやきな粉を混ぜても◎):適量■チョコドーナツ
お好みのチョコレート:適量■※薄力粉の半量→米粉にするのもおススメです♪もちっとした食感になり美味しいですよ♪お好みで調整して下さい♪

≪つくれぽ:10件≫ 本格派!ふんわり柔らか♬イーストドーナツ

材料 (8個分)をタップで開く

強力粉:150g(75%)
薄力粉:50g(25%)
バター:30g(15%)
砂糖:20g(10%)
塩:2g(1%)
卵:1個(50g)(25%)
牛乳(水):60ml(30%)
ドライイースト:3g(1.5%)

≪つくれぽ:8件≫ HBで、スタバ風のシュガードーナツ!

材料 (8個分)をタップで開く

■生地強力粉:150g
薄力粉:65g
砂糖:30g
卵(Mサイズ):1個
牛乳:70㏄
マーガリン(普通の):30g
ドライイースト:3g■シュガーグレーズ
牛乳:大さじ1(15㏄)
粉砂糖(砂糖35g+米粉5g):40g
はちみつ:5g
バニラエッセンス:数滴(3滴程度)
レモン汁(ポッカレモン):数滴(3滴程度)

≪つくれぽ:1件≫ 薄力粉と全粒粉で作るふわふわドーナツ

材料 (15~18個(直径12センチぐらい))をタップで開く

薄力粉:270グラム
全粒粉:30グラム
砂糖:40グラム
塩:4グラム
スキムミルク:大さじ1
マーガリン:25グラム
水:200CC
ドライイースト:7グラム

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

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