ドーナツレシピ ベーキングパウダーなし

その他

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ここでは、クックパッドで「ドーナツレシピ ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

[:contents]

「ドーナツレシピ ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ12選

≪つくれぽ:39件≫ 豆腐でホットケーキ☆

材料 (4枚分)をタップで開く

ホットケーキミックス:1袋(200g)
絹豆腐:1丁(400g)

≪つくれぽ:18件≫ mホットケーキミックスde豆腐ドーナツ

材料 (小さめ(直径3㎝)約20個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:150g
豆腐(絹がおすすめ):150g
揚げ油:適量

≪つくれぽ:7件≫ ホットケーキミックスで簡単☆豆腐ドーナツ

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:150g
絹ごし豆腐:100g
砂糖:20g
牛乳:20ml
粉砂糖(お好みで):適量
揚げ油:適量

≪つくれぽ:4件≫ おやつにピロシキ

材料 (5個)をタップで開く

ドーナツ生地:ID:1823364
玉ねぎ 粗みじん:1/2個
しめじ 粗みじん:1/2パック
人参 みじん切り:30g
砂糖:10g
ウスターソース:15g
醤油:5g
ケチャップ:30g
塩コショウ:少々
ひき肉:100g■(スパイスお好みで)
GABAN パセリ:小さじ1/2弱
GABAN カルダモン(パウダー):少々
GABAN ナツメグ(パウダー):少々
GABAN パプリカ(パウダー):少々

≪つくれぽ:4件≫ ☆簡単☆サクサクふわふわドーナツ

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:200グラム(小袋1袋)
片栗粉:大さじ2
バター:大さじ2
卵:1個
砂糖:大さじ2(お好みで)
牛乳(なければ水でもOK):適量(大さじ1-2くらい)

≪つくれぽ:3件≫ もちもちドーナツ・ポンデリング風

材料 (12個分)をタップで開く

もち粉:250g
ホットケーキミックス:125g
砂糖:60g
カスピ海ヨーグルト:300g
グレーズ用 砂糖:120g
グレーズ用 かたくり粉:小さじ1/2
グレーズ用 水:40ml

≪つくれぽ:2件≫ ふわもちどーなつ♡

材料 (15個くらい♪)をタップで開く

強力粉:200g
米粉(薄力粉):50g
砂糖:45g
塩:5g
バター(マーガリンorショートニング):20g
卵と牛乳合わせて:160g
ドライイースト:5g

≪つくれぽ:2件≫ コロコロ♪もちもち♪きなこドーナツ

材料をタップで開く

☆豆腐(絹):150g
☆砂糖(きび砂糖):大さじ1
☆豆乳(成分無調整):大さじ2
☆白玉粉:50g
ホットケーキミックス:200g
サラダ油(揚げ油):フライパン1cmくらい
★きなこ:大さじ3
★砂糖(きび砂糖):大さじ3
★塩:ひとつまみ

≪つくれぽ:1件≫ わが家のカレーパン

材料 (5個)をタップで開く

ドーナツ生地:レシピID:1823364■(フィリング)
玉ねぎみじん切り:1/2個
人参みじん切り:30g
合びき肉:100g
砂糖:5g
ウスターソース:5g
カレールー:30g
野菜ジュース:50cc■(衣)
溶き卵:1個
生パン粉またはパン粉:適量

≪つくれぽ:1件≫ イーストドーナツ

材料 (6個分)をタップで開く

強力粉(イーグル):100g(50%)
薄力粉(ドルチェ):60g(30%)
コーンスターチ:40g(20%)
グラニュー糖:40g(20%)
塩(ゲランドの塩):3g(1.5%)
インスタントドライイースト:2g(1%)
全卵:1個
牛乳(全卵と合わせて):120g(60%)
無塩バター:40g(20%)

≪つくれぽ:1件≫ 楽しいパン作り美味しい提案パート3『花形パン』

材料をタップで開く

メアリーローズさんのよりモチドーナツ生地:レシピID:100318
トッピングしたい物:適量

≪つくれぽ:1件≫ ふわふわドーナツ

材料をタップで開く

材料名:小さめサイズで25個くらい
強力粉:260g
薄力粉:40g
ドライイースト:4g
バター:45g
砂糖:30g
塩:4g
卵:1個
牛乳:卵と合わせて200g■トッピング
ホワイトチョコ、ミルクチョコ:各1枚づつ
アーモンドスライス、きな粉、アラザン、グラニュー糖:適量

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

プリンを作る時は必ず「こす」事が大事です。

こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。

あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。

潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。

気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。

地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

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