ここでは、クックパッドで「マーマレード 大量消費 お菓子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
[:contents]
「マーマレード 大量消費 お菓子」で出てきた人気レシピ3選
≪つくれぽ：2件≫ まるごとデコポンマーマレード
材料 (できあがり量380g前後)をタップで開く
デコポン：2個
砂糖：大さじ3～お好みで
水：適量
お好みの洋酒（あれば）：小さじ1
≪つくれぽ：2件≫ みかんケーキ HM ダイソーシリコン型
材料 (シリコン6個分)をタップで開く
みかん：4個
砂糖 （ジャム用）：大さじ2〜3お好みで
レモン汁 （ジャム用）：大さじ2
ホットケーキミックス：100g
卵：1個
サラダ油（オリーブ油）：大さじ1.5
牛乳：大さじ1.5
作ったみかんジャム（生地用）：大さじ1.5
作ったみかんジャム（はさむ用）：お好みで
板チョコレート：100g
≪つくれぽ：1件≫ 理系のはっさくマーマレード
材料をタップで開く
無農薬の八朔（外皮も使用）：3個
八朔（中だけ使用）：3個
砂糖：150~200g
ショウガチューブ（隠し味）：２～３cm
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
コメント