ドーナツ レシピ 薄力粉 ベーキングパウダーなし

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更新日:2023/08/18

 

ここでは、クックパッドで「ドーナツ レシピ 薄力粉 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ドーナツ レシピ 薄力粉 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ44選

≪つくれぽ:853件≫ホットケーキミックスと牛乳だけでドーナツ

材料(18個分程度)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:200g
  • 牛乳:80cc
  • 取り粉用の薄力粉:適量
  • まぶす砂糖:適量

≪つくれぽ:443件≫KKD◎クリスピークリームドーナッツ風◎

材料(10個)をタップで開く
  • ○強力粉:100g
  • ○薄力粉:100g
  • ○砂糖:30g
  • ○塩:3g
  • 牛乳:150g
  • バター:20g
  • ドライイースト:3g
  • 卵:30g
  • サラダ油(新しいもの):適量
  • ■静かにひび割れるバニラグレーズ

  • 粉砂糖:80g
  • 水:大さじ1
  • バニラエッセンス:小さじ1/3
  • バター:10g

≪つくれぽ:392件≫◎グレーズドドーナツ(イーストドーナツ)

材料(8個)をタップで開く
  • ☆強力粉:140g
  • ☆薄力粉:60g
  • ☆砂糖:30g
  • ☆ドライイースト:3g
  • 卵1/2コ+牛乳:110cc
  • 塩:2g
  • 無塩バター:30g
  • ■ハニーグレーズ

  • 粉砂糖:50g
  • 蜂蜜:7g
  • レモン汁:小さじ1/2
  • 牛乳:小さじ2と1/2
  • ■*************

  • ペットボトルのキャップ:1コ

≪つくれぽ:309件≫あの…K〇〇に近づいたかもドーナツ!

材料をタップで開く
  • * 薄力粉:150g
  • * 強力粉:50g
  • * 無塩バター(溶かしておく):20g
  • * 塩:3~4g
  • ◆ 三温糖:20g
  • ◆ スキムミルク:10g
  • ◆ ドライイースト:小さじ1弱
  • 卵と水(以前より少し減らしました):合わせて110cc~様子を見て

≪つくれぽ:271件≫オールドファッション★ドーナツ

材料をタップで開く
  • バター:40g
  • 砂糖(上白糖):70g
  • 卵:1個
  • 純ココア:25g
  • 薄力粉:175g
  • チョコレート(飾り用):好きなだけ

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≪つくれぽ:269件≫ふんわり❤牛乳ドーナツ

材料(10個分)をタップで開く
  • 強力粉:225g
  • 薄力粉:25g
  • ドライイースト:5g
  • 上白糖:25g
  • 塩:3g
  • 牛乳:180g
  • 無塩バター:40g
  • ■グレーズ

  • 粉糖:100g
  • 牛乳:22g

≪つくれぽ:158件≫ふわふわツイストドーナツ

材料(14個)をタップで開く
  • 強力粉 :240g
  • 薄力粉:60g
  • 砂糖:40g
  • 塩:4g
  • イースト:6g
  • バター:40g
  • 卵(1コ)+牛乳:200cc
  • ドーナツシュガーまたは、グラニュー糖:適量
  • 揚げ油:適量

≪つくれぽ:115件≫私の好きなイーストドーナツ

材料(12個分)をタップで開く
  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • 砂糖(グラニュー糖):35g
  • 塩:ひとつまみ
  • ドライイースト(耐糖):小匙1
  • 卵:1個
  • 牛乳:卵と合わせて170ccにする
  • バニラオイル:1滴
  • バター:30g
  • サラダ油:揚げる分、適量
  • グラニュー糖:お好みで
  • ■写真は倍量です。

≪つくれぽ:100件≫材料3つ☆簡単ドーナツ

材料(一口サイズ12個分)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • 砂糖:50g~(コツ)
  • 卵(L〜LL推奨):1個

≪つくれぽ:95件≫究極の口溶け。ハワイのマラサダドーナツ

材料(12個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:100g
  • 片栗粉:25g
  • コンデンスミルク(レシピID :1705315の豆乳の手作り練乳でもOK):100g
  • 溶き卵:S~M1個分
  • 水:卵+練乳と合わせて全量で200mlにする
  • ドライイースト:6g
  • ■【トッピング】

  • グラニュー糖(またはきび砂糖):大さじ2〜適量
  • アレンジでシナモンやきな粉、ココナッツパウダーをグラニュー糖に混ぜる。:好きなだけ

≪つくれぽ:86件≫簡単材料♪ふんわりドーナツ

材料(4個)をタップで開く
  • 薄力粉:60g
  • 強力粉(なければ薄力粉で):25g
  • 片栗粉:20g
  • 砂糖:10g
  • 塩:1つまみ
  • サラダ油:7g
  • ドライイースト:2g
  • ぬるま湯:55g
  • ■グレーズ

  • 粉糖:40g
  • 水か牛乳:小2

≪つくれぽ:74件≫簡単30分!薄力粉で♡イーストドーナツ

材料(1口サイズ15~20個)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • 砂糖:15g
  • 塩:1g
  • ドライイースト:2g
  • ぬるま湯:80g
  • トッピング用砂糖:適量

≪つくれぽ:72件≫こだわりの餡ドーナツ

材料(小さめ16~18個位)をタップで開く
  • 薄力粉:200g
  • パネトーネマザー:10g(ドライイーストなら4g)
  • ヨーグルト:120cc
  • 砂糖:20g
  • 塩:4g
  • バター:20g
  • 餡:150g位
  • グラニュー糖:適量
  • 粉砂糖:適量

≪つくれぽ:55件≫簡単☆オールドファッション BPなし

材料(リングで6〜8個)をタップで開く
  • 薄力粉:220g
  • 上白糖:80g
  • マーガリンかバター:35g
  • 卵:1個
  • バニラエッセンス:数滴

≪つくれぽ:52件≫☆ハニーグレーズドイーストドーナツ☆

材料(小さめ15個〜)をタップで開く
  • 強力粉:210g
  • 薄力粉:90g
  • 塩:3g
  • 砂糖:30g
  • バター:40g
  • イースト:4g
  • 卵:50g
  • 牛乳:150ml
  • ■☆

  • 粉砂糖:60g
  • はちみつ:大1/2
  • 牛乳:大1/2

≪つくれぽ:46件≫大成功❤ふわふわドーナツ✿HB

材料(12個くらい)をタップで開く
  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • さとう:30g
  • しお:5g
  • ドライイースト:5g
  • 卵1個+牛乳:170g
  • ショートニング:15g

≪つくれぽ:43件≫本格派!ふんわり柔らか♬イーストドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g(75%)
  • 薄力粉:50g(25%)
  • バター:30g(15%)
  • 砂糖:20g(10%)
  • 塩:2g(1%)
  • 卵:1個(50g)(25%)
  • 牛乳(水):60ml(30%)
  • ドライイースト:3g(1.5%)

≪つくれぽ:43件≫あの!ひそかに有名なドーナッツの作り方☆

材料(ローズネットクッキー4つ分くらい)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • 卵:1個
  • 砂糖:30g
  • 溶かしバター(溶かしマーガリンでも代用できますがバターのほうが◎):60g

≪つくれぽ:42件≫おからドーナツ*シナモン風味

材料(小10~12個 )をタップで開く
  • 生おから:80~100g
  • ○薄力粉:30g
  • ○シナモン:少々
  • ○ベーキンブパウダー:小さじ1
  • ◆卵:1/2個
  • ◆砂糖(三温糖推奨):大さじ3(30g)
  • ◆サラダ油:小さじ1/2
  • ◆溶かしバター(温かいもの):小さじ1

≪つくれぽ:39件≫ふわもち♪イーストドーナツ(揚げパン)

材料(10個分)をタップで開く
  • ★強力粉:200g
  • ★薄力粉:50g
  • ★砂糖:50g
  • ★塩:3g
  • ★ドライイースト:4g
  • ★牛乳:180g
  • ★マーガリン:20g
  • 揚げ油:適量
  • ■まぶすもの お好みで

  • グラニュー糖(細目グラニュー糖やドーナツシュガーお勧め)&シナモン:大さじ2杯&適量
  • グラニュー糖(細目グラニュー糖やドーナツシュガーお勧め)&きなこ:大さじ2杯&大さじ1程度

≪つくれぽ:37件≫早い・簡単・美味しい★ドーナツ★

材料(12個位)をタップで開く
  • ◎強力粉:200g
  • ◎薄力粉:50g
  • 塩:ひとつまみ
  • 牛乳:100cc
  • 卵:1個
  • バター (マーガリン):50g
  • 砂糖:大2
  • ドライイースト:1袋 (6g)

≪つくれぽ:36件≫HBで簡単♪ 生クリームドーナツ

材料(✩約20個分)をタップで開く
  • ✩強力粉:300g
  • ✩薄力粉:150g
  • ✩砂糖:70g
  • ✩塩:小さじ1
  • ✩卵:Mサイズ1個
  • ✩牛乳:200cc
  • ✩無塩バター(製菓用マーガリンでも可):60g
  • ✩ドライイースト:小さじ2
  • 中に入れるお好きなクリーム:お好きなだけ
  • 仕上げ用の粉糖(溶けないタイプ:お好きなだけ

≪つくれぽ:31件≫至福のWクリームドーナツ。

材料(8個分)をタップで開く
    ■パン生地

  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • ドライイースト:5g
  • 塩:5g
  • 砂糖:20g
  • 無塩バター:15g
  • ぬるま湯:100ml
  • 卵:1個(54g)
  • ■揚げ油

  • 日清べジフルーツオイル:フライパンに深さ1㎝くらい
  • ■レンジカスタードクリーム

  • 卵黄:1個分
  • 砂糖:20g
  • 薄力粉:13g
  • 牛乳:100ml+小さじ1
  • バニラエッセンス:少々
  • ラム酒:小さじ1/4
  • ■wクリーム

  • カスタード:上記のもの全量
  • 生クリーム:100ml
  • 粉糖:適宜

≪つくれぽ:29件≫卵なし♡簡単♡私のイーストドーナツ♡

材料(9個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:100g
  • バター(マーガリン):30g
  • 砂糖:40g
  • 塩:4g
  • ドライイースト:5g
  • 牛乳:100ml
  • 水:50ml

≪つくれぽ:28件≫ノンフライヤーで♡お豆腐ドーナツ

材料(約16個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:150g
  • 絹ごし豆腐:90g
  • 牛乳:10g
  • 砂糖:20g
  • 薄力粉:適量
  • 仕上げに粉砂糖:適量

≪つくれぽ:24件≫わが家のふわっふわ~な♪イーストドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:50g
  • ドライイースト:3g
  • 砂糖:20g
  • 塩:3g
  • バター:20g
  • 卵(M):1個
  • 牛乳:卵と合わせて120g~140g(季節によって変える)
  • ■【グレーズ】

  • 粉糖:70g
  • 水:大さじ1強
  • ■【トッピング】

  • チョコやココナツ、グラニュー糖など、お好きな物:適宜

≪つくれぽ:23件≫材料4つ 超絶簡単ドーナツ

材料(リング約8個)をタップで開く
  • 薄力粉:200g
  • ○サラダ油:35g
  • ○砂糖:85g
  • 卵:1個

≪つくれぽ:23件≫*バレンタイン♡ガトーショコラドーナツ♪

材料(ミニサイズ 24個)をタップで開く
    ■ガトーショコラ・ドーナツ

  • チョコレート:100g
  • 生クリーム:60g
  • 卵:2個
  • 溶かし無塩バター:40g
  • 三温糖(砂糖):40g
  • 薄力粉:30g
  • 無糖ココアパウダー:30g
  • ■デコレーション

  • コーティング用チョコレート:適量
  • トッピング用飾り:適量

≪つくれぽ:21件≫イーストドーナツ(揚げ&焼きver有り)

材料(8個)をタップで開く
  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:50g
  • 牛乳:100cc
  • 卵:25g(1/2個)
  • 砂糖:30g
  • バター:20g
  • 塩:3g
  • ドライイースト:3g
  • サラダ油、ココナッツオイル等:適量
  • ■グレーズドーナツ

  • 粉砂糖:50g
  • 牛乳:小2
  • ■シュガードーナツ

  • 粉糖(シナモンやきな粉を混ぜても◎):適量
  • ■チョコドーナツ

  • お好みのチョコレート:適量
  • ■※薄力粉の半量→米粉にするのもおススメです♪もちっとした食感になり美味しいですよ♪お好みで調整して下さい♪

≪つくれぽ:21件≫HMと牛乳だけ!時短簡単サクふわドーナツ

材料(3〜4cmの丸13個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:150g
  • 牛乳:60ml
  • 丸める用の薄力粉:適量
  • 仕上げの砂糖&きな粉:お好みで

≪つくれぽ:16件≫ふわふわ♪イースト発酵のドーナツ

材料(8個)をタップで開く
  • ①強力粉:100g
  • ①薄力粉:100g
  • ①砂糖:30g
  • ①塩:3g
  • ①ドライイースト:4g
  • ②牛乳:100g
  • ②卵黄:1個
  • バター(またはサラダ油):30g(サラダ油なら25g)
  •  

  • ☆粉砂糖:50g
  • ☆牛乳:15g
  • ☆バニラエッセンス:少々

≪つくれぽ:14件≫中力粉でドーナツ

材料(14個分)をタップで開く
  • 中力粉:200g
  • ベーキングP:小2弱
  • 柔かいバター:25g
  • 砂糖:70g(大8)
  • 卵:1個
  • 牛乳:大2
  • グラニュー糖:適宜

≪つくれぽ:10件≫ふんわり♡かる~いドーナツ

材料(12~16個分)をタップで開く
  • 強力粉:250g
  • 薄力粉:30g
  • メープルシロップもしくは砂糖:30g
  • 塩:5g
  • 卵:2個
  • 水:60g
  • バター:40g
  • スキムミルク:10g
  • ドライイースト:3g
  • 揚げ油:適量
  • デコレーション用グラニュー糖:適量

≪つくれぽ:9件≫グレーズドイーストドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
  • 強力粉:125g
  • 薄力粉:75g
  • 砂糖(グラニュー糖):20g
  • 塩:2g
  • ドライイースト:3g
  • ぬるく温めた牛乳:100ml
  • 卵:1/2個
  • 無塩バター:25g
  • 粉砂糖:75g
  • 溶かしバター:35g

≪つくれぽ:8件≫HBで、スタバ風のシュガードーナツ!

材料(8個分)をタップで開く
    ■生地

  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:65g
  • 砂糖:30g
  • 卵(Mサイズ):1個
  • 牛乳:70㏄
  • マーガリン(普通の):30g
  • ドライイースト:3g
  • ■シュガーグレーズ

  • 牛乳:大さじ1(15㏄)
  • 粉砂糖(砂糖35g+米粉5g):40g
  • はちみつ:5g
  • バニラエッセンス:数滴(3滴程度)
  • レモン汁(ポッカレモン):数滴(3滴程度)

≪つくれぽ:7件≫うどんデニッシュドーナツ

材料(2人分)をタップで開く
  • 茹でうどん:1玉
  • 薄力粉:大さじ3
  • サラダオイル:大さじ4
  • パウダーシュガー:大さじ1

≪つくれぽ:5件≫クリームドーナツ

材料(小さめ16ケ分)をタップで開く
  • ☆中力粉:200g
  • ☆卵:1ケ
  • ☆牛乳:100ml
  • ☆バター:15g
  • ☆砂糖:15g
  • ☆塩:3g
  • ☆ドライイースト:3g
  • 揚げ油:適量
  • 粉糖:適量
  • ■カスタードクリーム

  • ★卵黄:3ケ分
  • ★砂糖:40~50g
  • ★溶かしバター:10g
  • ★薄力粉:15g
  • 牛乳:200g
  • バニラオイル:数滴

≪つくれぽ:3件≫*サクサク竹輪のミニドーナツフライ*

材料をタップで開く
  • 竹輪:何本でも
  • 薄力粉:適量
  • 溶き卵:適量
  • パン粉:適量
  • サラダ油:適量

≪つくれぽ:2件≫オールドファッション風ドーナツ

材料をタップで開く
  • ホットケーキミックス:150g
  • 薄力粉:70g
  • 卵:1個
  • 砂糖:30g
  • サラダ油:15g
  • 牛乳:大さじ2〜3
  • バニラエッセンス:適量

≪つくれぽ:2件≫ふわふわのカスタードクリームドーナツ

材料(8個分)をタップで開く
    ■【カスタードクリーム】

  • 牛乳:300ml
  • グラニュー糖:60g
  • 卵黄:3個分
  • コーンスターチ:25g
  • バニラビーンズ(バニラエッセンス):1/3本
  • ■【生地】

  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:150g
  • 牛乳:160ml
  • グラニュー糖:50g
  • ドライイースト:5g
  • 卵:1個
  • 塩:6g(小さじ1)
  • 無塩バター:40g(室温に戻す)
  • グラニュー糖(まぶす用):適量

≪つくれぽ:2件≫【使いきり】そうめんドーナツ

材料(4人分)をタップで開く
  • ゆでそうめん:200g
  • 薄力粉:大さじ3・ 1/3
  • 砂糖:大さじ3・ 1/3
  • パン粉(乾燥):1/2カップ
  • バニラエッセンス:適量
  • サラダ油:適量

≪つくれぽ:1件≫油で揚げない!焼きシュガードーナツ

材料(12個分)をタップで開く
  • 強力粉:200g
  • 薄力粉:50g
  • 練乳:18g
  • インスタントドライイースト:3g
  • 牛乳or豆乳:155g
  • 塩:3g
  • 砂糖:25g
  • 無塩バター:25g
  • ■仕上げの材料

  • 溶かしバター:適量
  • グラニュー糖:適量

≪つくれぽ:1件≫薄力粉と全粒粉で作るふわふわドーナツ

材料(15~18個(直径12センチぐらい))をタップで開く
  • 薄力粉:270グラム
  • 全粒粉:30グラム
  • 砂糖:40グラム
  • 塩:4グラム
  • スキムミルク:大さじ1
  • マーガリン:25グラム
  • 水:200CC
  • ドライイースト:7グラム

≪つくれぽ:1件≫☆卵白・BPなし☆サーターアンダギー☆

材料(小さめ約30個分)をタップで開く
  • 卵黄:3個
  • きび砂糖:120g
  • オリーブオイル:小さじ2弱
  • 豆乳(無調整):適量
  • 薄力粉:200g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

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