更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「タルト台」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「タルト台」で出てきた人気レシピ35選
- ≪つくれぽ：816件≫パートシュクレ☆美味しいタルト生地
- ≪つくれぽ：724件≫基本のタルト生地 （パート・シュクレ）
- ≪つくれぽ：672件≫ホットケーキミックスで簡単♪タルト台
- ≪つくれぽ：612件≫パートシュクレ（タルト生地）
- ≪つくれぽ：595件≫☆簡単タルト生地☆さくさく♪殿堂入り1位
- ≪つくれぽ：467件≫サクサク☆タルト生地（全工程写真つき）
- ≪つくれぽ：454件≫簡単♪基本のタルト生地
- ≪つくれぽ：403件≫卵もバターもなし。手の平で作るタルト生地
- ≪つくれぽ：393件≫ノンオイル☆サクサク☆タルト生地
- ≪つくれぽ：374件≫オリーブオイルで簡単タルト生地♪
- ≪つくれぽ：365件≫★おいしいタルト生地★
- ≪つくれぽ：314件≫タルト生地*
- ≪つくれぽ：217件≫卵黄1個でパートシュクレ♡基本のタルト台
- ≪つくれぽ：206件≫簡単タルト台deスイートポテトタルト♪
- ≪つくれぽ：189件≫簡単タルト台ｄｅかぼちゃタルト♪
- ≪つくれぽ：159件≫サクサク☆タルト生地
- ≪つくれぽ：142件≫☆簡単！☆タルト生地の作り方
- ≪つくれぽ：132件≫基本のタルト生地※パートシュクレ
- ≪つくれぽ：130件≫サクサクタルト生地
- ≪つくれぽ：126件≫身近な材料のタルト台（バター不要）
- ≪つくれぽ：113件≫型,オーブン不要／ビスケットでタルト台
- ≪つくれぽ：102件≫簡単★タルト生地（パート・シュクレ）
- ≪つくれぽ：101件≫基本のタルト生地（パート･シュクレ）
- ≪つくれぽ：99件≫費用100円！時間5分！究極タルト生地♪
- ≪つくれぽ：90件≫米粉で簡単★さくさくタルト生地
- ≪つくれぽ：83件≫さくさく★タルト台（キッシュ用生地）
- ≪つくれぽ：52件≫お食事・キッシュ用タルト生地
- ≪つくれぽ：52件≫✿タルト生地★パート・シュクレ/ブリゼ✿
- ≪つくれぽ：27件≫全卵で簡単＊タルト生地
- ≪つくれぽ：24件≫簡単♡オートミールのタルト台
- ≪つくれぽ：24件≫シンプルなタルト生地＆クッキー生地
- ≪つくれぽ：6件≫米粉のタルト生地【キッシュ用】
- ≪つくれぽ：3件≫タルト生地とクレームダマンド(18cm)
- ≪つくれぽ：2件≫米粉のタルト生地
- ≪つくれぽ：1件≫タルト生地★パートブリゼ 甘くない生地
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「タルト台」で出てきた人気レシピ35選
≪つくれぽ：816件≫パートシュクレ☆美味しいタルト生地
材料（長方形タルト型1台分 または18cmタルト型１台分）をタップで開く
- バター：６０ｇ
- 塩：１ｇ
- 粉糖：５０ｇ
- 卵黄：１個
- アーモンドプードル：３０ｇ
- 薄力粉(ふるう)：１１０ｇ
≪つくれぽ：724件≫基本のタルト生地 （パート・シュクレ）
材料（２０cmタルト台 １台分）をタップで開く
- バター：７０ｇ（室温に戻しておく）
- 砂糖：３５ｇ
- 卵黄：１個
- 薄力粉：１３０ｇ
- アーモンドパウダー：２０ｇ
≪つくれぽ：672件≫ホットケーキミックスで簡単♪タルト台
材料（１８ｃｍタルト型）をタップで開く
- ■＊（）内はHCM２００ｇの場合の分量です
- ホットケーキミックス＜HCM＞：１５０ｇ（２００ｇ）
- サラダ油またはオリーブオイル：大さじ３（大さじ４）
- 牛乳または豆乳：大さじ２（大さじ２と1/2）
- 塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：612件≫パートシュクレ（タルト生地）
材料（２０ｃｍタルト型）をタップで開く
- バター：６０ｇ
- グラニュー糖(粉糖）：４０ｇ
- 卵黄：Ｌ１個
- 薄力粉：１２０ｇ
- アーモンドプードル：２０ｇ
- バニラエッセンス：数滴
≪つくれぽ：595件≫☆簡単タルト生地☆さくさく♪殿堂入り1位
材料（20cm丸型 or ９９×２４７×２３0タルト型 底が取れるタイプ）をタップで開く
- バター：50g
- 砂糖：大4
- 卵黄：1個
- 薄力粉：100g
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：467件≫サクサク☆タルト生地（全工程写真つき）
材料（１８ｃｍ型１台分）をタップで開く
- 薄力粉：１５０ｇ
- 無塩バター：８０ｇ
- 粉砂糖：３０ｇ
- 卵黄：１個
≪つくれぽ：454件≫簡単♪基本のタルト生地
材料（１６ｃｍタルト型）をタップで開く
- ホットケーキミックス：１００ｇ
- マーガリン：大３
- 牛乳：大１
≪つくれぽ：403件≫卵もバターもなし。手の平で作るタルト生地
材料（18cmタルト型1台分）をタップで開く
- 薄力粉（または全粒粉や米粉でも可）：80g
- アーモンドプードル（ココナッツフラワーやカシューナッツパウダーなどでもOK。）：30g
- 片栗粉（または葛粉）：大さじ1
- きび砂糖（またはメープルシロップ）：大さじ3
- 好みのオイル：大さじ3
- 豆乳：大さじ1〜2（粉のまとまり具合によって調整）
- 塩：ひとつまみ
- レシピID :1603087 の豆乳カスタードクリーム。：好きなだけ
- ホイップクリーム、またはレシピID : 2933311 の豆腐ホイップクリーム：好きなだけ
- バナナやブルーベリー、マンゴー、キウイなど、お好きなフルーツ：好きなだけ
■【フィリング】
≪つくれぽ：393件≫ノンオイル☆サクサク☆タルト生地
材料（１８センチのタルト型１台分）をタップで開く
- 卵：Ｍ１個
- 砂糖：５０グラム
- 片栗粉（コンスターチでもOK)：３０グラム
- 薄力粉：１５０グラム
≪つくれぽ：374件≫オリーブオイルで簡単タルト生地♪
材料（21㌢底型）をタップで開く
- 卵：1個
- オリーブオイル：30g
- 砂糖：30g
- 小麦粉：190g
≪つくれぽ：365件≫★おいしいタルト生地★
材料（タルト型18cm 1枚分）をタップで開く
- バター：50g
- 粉糖 (グラニュー糖)：30g
- 卵黄：1個
- 薄力粉：100g
≪つくれぽ：314件≫タルト生地*
材料（18cmタルト型2台分）をタップで開く
- 薄力粉：200g
- バター：100g
- 砂糖：80g
- 卵黄：1個
- バニラエッセンス：少々
≪つくれぽ：217件≫卵黄1個でパートシュクレ♡基本のタルト台
材料（１８ｃｍタルト型ミニタルト１０個）をタップで開く
- ■パートシュクレ
- バター(無塩)：６０ｇ
- 粉糖：３０ｇ
- 卵黄（L）：1個
- 薄力粉：９０ｇ
- アーモンドプードル：３０ｇ
- バニラエッセンス：数滴
- バター(無塩)：４０ｇ
- グラニュー糖(砂糖)：３０ｇ
- 卵：４０ｇ
- アーモンドプードル：４０ｇ
- バニラエッセンス：数滴
■クレームダマンド
≪つくれぽ：206件≫簡単タルト台deスイートポテトタルト♪
材料（１８ｃｍ丸型１台）をタップで開く
- さつまいも：正味４００ｇ
- 砂糖：８０ｇ
- 卵：１個
- 生クリーム：１００ｃｃ
- ラム酒(お好みで)：大さじ１
- ビスケット：１２０ｇ
- 黒ごま：大さじ３
- バター：８０ｇ
■【タルト台用】
≪つくれぽ：189件≫簡単タルト台ｄｅかぼちゃタルト♪
材料（直径１８ｃｍ丸型）をタップで開く
- かぼちゃ：正味４００ｇ位
- 砂糖：７０ｇ
- 卵：１個
- 生クリーム：１５０ｃｃ
- ビスケット：１２０ｇ
- バター：８０ｇ
≪つくれぽ：159件≫サクサク☆タルト生地
材料（18ｃｍタルト台）をタップで開く
- 薄力粉：１２０ｇ
- 砂糖：４０ｇ
- バター：５０ｇ
- 卵：１／２
≪つくれぽ：142件≫☆簡単！☆タルト生地の作り方
材料（18cmタルト型1個分）をタップで開く
- 小麦粉：120g
- 砂糖：25g
- バター：60g
- 卵黄：1個
- 水：小さじ1/2
≪つくれぽ：132件≫基本のタルト生地※パートシュクレ
材料（１８cmタルト型）をタップで開く
- 薄力粉：１００ｇ
- アーモンドプードル（無い場合は薄力粉で代用。味や食感はかわります。）：２０ｇ
- バター（常温）：６０ｇ
- グラニュー糖：４０ｇ
- 塩：ひとつまみ
- 卵黄：１個分
≪つくれぽ：130件≫サクサクタルト生地
材料（丸タルト台1つ）をタップで開く
- バター：80g
- 砂糖：25g
- 卵黄：一つ
- 小麦粉：150g
- 仕上げの卵白：一つ
≪つくれぽ：126件≫身近な材料のタルト台（バター不要）
材料をタップで開く
- 薄力粉：１００ｇ
- サラダ油：３０ｇ
- 砂糖：２０ｇ
- 牛乳：２０ｇ
- 塩：一つまみ
≪つくれぽ：113件≫型,オーブン不要／ビスケットでタルト台
材料（16～18cm型）をタップで開く
- マリービスケット：1箱(約130g)
- 無塩バター：70g
≪つくれぽ：102件≫簡単★タルト生地（パート・シュクレ）
材料（１４センチタルト２台分 ・ １８センチタルト１台分）をタップで開く
- バター：７０ｇ
- 粉糖：４０ｇ
- 卵：１／２個（２５ｇ）
- 小麦粉：１５０ｇ
- アーモンドプードル：１５ｇ
≪つくれぽ：101件≫基本のタルト生地（パート･シュクレ）
材料（18cmタルト型1台分）をタップで開く
- バター：50g
- 砂糖：40g
- 卵(M)：1/2個
- 薄力粉：120g
≪つくれぽ：99件≫費用100円！時間5分！究極タルト生地♪
材料（15cm丸型１台分）をタップで開く
- ホワイトロリータ（ブルボンから発売しているヤツ）：1袋
≪つくれぽ：90件≫米粉で簡単★さくさくタルト生地
材料（18cmタルト台）をタップで開く
- 米粉：100ｇ
- バター：40ｇ
- 砂糖：40ｇ
- 卵黄：1個
- 牛乳：大さじ1弱
≪つくれぽ：83件≫さくさく★タルト台（キッシュ用生地）
材料（１８ｃｍタルト型１台分）をタップで開く
- ●強力粉：５０ｇ
- ●薄力粉：５０ｇ
- バター：５０ｇ
- 冷水：３０ｇ（または卵黄１個＋水１０ｇ）
- 塩：２～３つまみ
≪つくれぽ：52件≫お食事・キッシュ用タルト生地
材料（18cmﾀﾙﾄ型）をタップで開く
- 薄力粉：110g
- 砂糖：小さじ1
- 塩：小さじ1/4
- ﾊﾞﾀｰ(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでもOK)：25～50g
- 牛乳：10(ﾊﾞﾀｰ50gの時)～35g(ﾊﾞﾀｰ25gの時)
≪つくれぽ：52件≫✿タルト生地★パート・シュクレ/ブリゼ✿
材料（ﾊﾟｰﾄ･ｼｭｸﾚ/ﾌﾞﾘｾﾞ 400g ﾀﾙﾄ型 直径22cm 2枚分）をタップで開く
- ■★パート・シュクレ★
- 薄力粉：200g
- バター(無塩)：120g
- 砂糖(粉砂糖)：50g
- 卵：1個
- 塩：ほんの少々
- 薄力粉：200g
- バター(無塩)：120g
- 塩(天然塩)：2g
- 卵：1個
■★パート・ブリゼ★
≪つくれぽ：27件≫全卵で簡単＊タルト生地
材料（18cmタルト型＋マドレーヌ型2個くらい）をタップで開く
- 薄力粉：120g
- 卵(全卵)：1個
- 砂糖：40g
- バター：40g
≪つくれぽ：24件≫簡単♡オートミールのタルト台
材料（18センチタルト型）をタップで開く
- オートミール：80g
- 米粉(小麦粉可)：40g
- てん菜糖(きび砂糖)：8g(小さじ2)
- メープルシロップ：35g
- 米油(お好みのオイルで)：40g
- 塩：ひとつまみ
- バニラオイル：適宜
≪つくれぽ：24件≫シンプルなタルト生地＆クッキー生地
材料（18cm底が取れるタルト型or18cm底が取れるケーキ型or５cmのクッキー約10個分）をタップで開く
- 無塩バター：60g
- グラニュー糖：20g
- 卵黄：１個
- 薄力粉：100g
≪つくれぽ：6件≫米粉のタルト生地【キッシュ用】
材料（22cmタルト型）をタップで開く
- 米粉（共立食品米の粉）：120g
- バター：50g
- 卵黄：1個
- 牛乳：大さじ2
≪つくれぽ：3件≫タルト生地とクレームダマンド(18cm)
材料（18cm型1台分）をタップで開く
- ■♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡
- バター(タルト)：50g
- 薄力粉(タルト)：100g
- 卵黄(タルト)：大体半分
- 砂糖(タルト)：40g
- バニラオイル(タルト)：数滴
- バター(クレームダマンド)：40g
- 粉糖(クレームダマンド)砂糖でも〇かも：40g
- 卵(クレームダマンド)：1つ
- アーモンドプードル(クレームダマンド)：45g
- 薄力粉(クレームダマンド)：10g
■♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡
■♡ ••┈┈┈┈┈┈┈┈•• ♡
≪つくれぽ：2件≫米粉のタルト生地
材料（タルト型1台分）をタップで開く
- バター：40g
- 米油：20g
- 卵：1個
- 砂糖：40g
- お米の粉 お料理自慢の薄力粉：150g
≪つくれぽ：1件≫タルト生地★パートブリゼ 甘くない生地
材料（15cmタルト型）をタップで開く
- ■パートブリゼ（折り込みパイ生地）
- バター（有塩）：40g
- 小麦粉：80g
- 卵黄：6g
- 冷水：16g
- 砂糖：3g
- ドリュール(溶き卵を塗る)：適量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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