更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「柏餅」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「柏餅」で出てきた人気レシピ28選
- ≪つくれぽ：110件≫30分レシピ★レンジで簡単♬柏餅♬
- ≪つくれぽ：70件≫ウチのお弁当☆柏餅みたいな目玉焼き☆
- ≪つくれぽ：62件≫♪手づかみ離乳食♪こどもの日に！柏餅風
- ≪つくれぽ：48件≫★簡単絶品本格的♪柏餅
- ≪つくれぽ：28件≫おから入り柏餅
- ≪つくれぽ：27件≫もちもち☆柏餅
- ≪つくれぽ：22件≫《こどもの日》柏餅風☆白玉だんご
- ≪つくれぽ：20件≫簡単！電子レンジdeやわらか柏もち
- ≪つくれぽ：18件≫コツ満載♪レンジで簡単✿柏餅✿
- ≪つくれぽ：16件≫こどもの日は【あんこ屋の柏餅】
- ≪つくれぽ：16件≫簡単レンジ和菓子☆葉っぱなしで柏餅♪
- ≪つくれぽ：13件≫【うちのかしわもち】
- ≪つくれぽ：12件≫簡単！葉っぱまで食べられる柏餅
- ≪つくれぽ：12件≫材料4つで簡単★電子レンジ柏もち
- ≪つくれぽ：10件≫こどもの日に作りたい♥もちもち基本の柏餅
- ≪つくれぽ：9件≫つみたてのよもぎで❤てづくり柏餅
- ≪つくれぽ：8件≫柏餅じゃなく・・いばらもち
- ≪つくれぽ：6件≫つやつやもっちり！お手軽米粉柏餅！
- ≪つくれぽ：5件≫やわらか柏餅
- ≪つくれぽ：5件≫レンジでできちゃう《柏餅》
- ≪つくれぽ：4件≫レンジで簡単♡子供の日に手作り柏餅
- ≪つくれぽ：4件≫もちもちつるつる 白玉粉で柏餅
- ≪つくれぽ：3件≫レンチン！かしわもち
- ≪つくれぽ：3件≫冷凍柏餅☆簡単お弁当運動会遠足デザート
- ≪つくれぽ：2件≫おうち時間に！親子で簡単かしわもち♪
- ≪つくれぽ：1件≫柏餅(難しそうで簡単)
- ≪つくれぽ：1件≫もっちり！柔らか！ 柏餅
- ≪つくれぽ：1件≫柏餅に♪柏の葉の下処理
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「柏餅」で出てきた人気レシピ28選
≪つくれぽ：110件≫30分レシピ★レンジで簡単♬柏餅♬
材料（８個）をタップで開く
- 上新粉：200ｇ
- 浮き粉(なければ片栗粉)：大さじ2
- 砂糖：大さじ2
- 水：260ｇ
- 柏の葉：8枚
- こしあん：160ｇ
≪つくれぽ：70件≫ウチのお弁当☆柏餅みたいな目玉焼き☆
材料をタップで開く
- たまご：１個
- 塩胡椒：少々（気持ち多めに）
- サラダ油：小さじ１～（フライパンによって加減して下さい）
≪つくれぽ：62件≫♪手づかみ離乳食♪こどもの日に！柏餅風
材料（6コ）をタップで開く
- じゃがいも：中1コ
- 牛乳：大2位
- 片栗粉：大1/2
- 小松菜の葉(茹でてしぼったもの)：少し
- お好みで粉チーズやしらす：適量
≪つくれぽ：48件≫★簡単絶品本格的♪柏餅
材料（10個分）をタップで開く
- 上新粉：270g
- 水：370ml
- あんこ：400g
- 柏の葉：10枚
≪つくれぽ：28件≫おから入り柏餅
材料（５個（小さめ団子で８個））をタップで開く
- ◎上新粉：７０ｇ
- ◎生おから：３０g
- ◎砂糖：大さじ１（餡なしの時は大さじ２）
- ◎塩：ひとつまみ
- ◎水：５０ｃｃ＋小さじ２
- こし餡：８０g位（１５g×５個分）
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：27件≫もちもち☆柏餅
材料（７個）をタップで開く
- ■＊白
- 上新粉：１２０ｇ
- 白玉粉：８０ｇ
- 片栗粉：小さじ１
- 砂糖：３０ｇ
- 塩：ひとつまみ
- 水：２３０ｃｃ
- 柏の葉：７枚
- 餡（つぶorこし）：１７５ｇ
- 乾燥よもぎ：７ｇ
■＊よもぎ
≪つくれぽ：22件≫《こどもの日》柏餅風☆白玉だんご
材料（３cmくらいのお団子 １５個くらい）をタップで開く
- 白玉粉：１２０㌘
- 水：１００㌘
- 抹茶粉：小さじ半分くらい
- ☆砂糖：大さじ２
- ☆醤油：大さじ２
- ☆みりん：大さじ１
- ☆片栗粉：大さじ１
- ☆水：７０㏄
- 食紅：適量
≪つくれぽ：20件≫簡単！電子レンジdeやわらか柏もち
材料（１２個分）をタップで開く
- 米粉：２００ｇ
- 熱湯：１カップ
- 片栗粉：大さじ１
- 小豆あん（ID : 2088576）（ID : 3972850）：３００ｇ
- 柏の葉：12枚
≪つくれぽ：18件≫コツ満載♪レンジで簡単✿柏餅✿
材料（5個分）をタップで開く
- 上新粉：70g
- 白玉粉：20g
- 砂糖：10g
- こし餡：125g
- 水：120ml
- 柏の葉：5枚
- 片栗粉：少々
≪つくれぽ：16件≫こどもの日は【あんこ屋の柏餅】
材料（5個分）をタップで開く
- 上新粉：100 g
- ぬるま湯：80 mL
- つぶあん or こしあん：100 g
- 柏の葉：5枚
≪つくれぽ：16件≫簡単レンジ和菓子☆葉っぱなしで柏餅♪
材料（大福サイズ10個）をタップで開く
- 上新粉：150g
- 白玉粉：50g
- 砂糖：50g
- 水：300㏄
- ○餡：200〜250g
- ※下処理したヨモギ：20g
≪つくれぽ：13件≫【うちのかしわもち】
材料（10個くらい）をタップで開く
- サルトリイバラの葉：20枚～
- だんご粉：150g
- 水：120cc
- あん（市販のものでも）：適宜
- （さらしあん＋砂糖＋水）：（下記参照）
≪つくれぽ：12件≫簡単！葉っぱまで食べられる柏餅
材料をタップで開く
- 上新粉：230g
- 砂糖：大さじ1/2
- 水：300㏄
- 抹茶：小さじ1/2
- 水(抹茶用)：10㏄
- 餡(市販)：200g程度
≪つくれぽ：12件≫材料4つで簡単★電子レンジ柏もち
材料（8個分）をタップで開く
- あんこ：200ｇ
- 上新粉：200ｇ
- 水：280cc
- かしわの葉：8枚
≪つくれぽ：10件≫こどもの日に作りたい♥もちもち基本の柏餅
材料（5個分）をタップで開く
- 上新粉：100ｇ
- 白玉粉：13ｇ
- 片栗粉：13ｇ
- 砂糖：15ｇ
- 熱湯：90ｍｌ
- こしあん：125ｇ
- 柏の葉：5枚
≪つくれぽ：9件≫つみたてのよもぎで❤てづくり柏餅
材料（6個分）をタップで開く
- 上新粉：120g
- 砂糖：5g
- ぬるま湯：100cc位
- よもぎ：好きなだけ
- ●小豆：150g
- ●グラニュー糖：100g
- ●塩：一つまみ
- 柏の葉：6枚
≪つくれぽ：8件≫柏餅じゃなく・・いばらもち
材料（３０個分）をタップで開く
- 小麦粉（あやひかり）又は米の粉：５００ｇ
- 砂糖：１００ｇ
- 水：６００ｃｃ
- 塩：大さじ 半分
- こしあん又はつぶあん：５００ｇ
- いばらの葉：３０個分
≪つくれぽ：6件≫つやつやもっちり！お手軽米粉柏餅！
材料（10個）をタップで開く
- だんご粉：30g
- 米粉：150g
- 砂糖：30g
- 水：150cc
- あんこ：適量
- 柏の葉など：10枚
≪つくれぽ：5件≫やわらか柏餅
材料（10個分）をタップで開く
- こしあん：２００ｇ
- 上新粉：２００ｇ
- 白玉粉：６０ｇ
- 砂糖：大さじ２
- ぬるま湯：２４０ｃｃ
- 柏の葉：１０枚
≪つくれぽ：5件≫レンジでできちゃう《柏餅》
材料（8個分）をタップで開く
- 水：280g
- 米粉：200g
- あんこ：200g
≪つくれぽ：4件≫レンジで簡単♡子供の日に手作り柏餅
材料（4個分）をタップで開く
- A.上新粉：100g
- A.砂糖：35g
- A.塩：ひとつまみ
- 水：100ml
- あんこ：100g
- 柏の葉：4枚
≪つくれぽ：4件≫もちもちつるつる 白玉粉で柏餅
材料（６人分）をタップで開く
- 白玉粉：200ｇ
- 上白糖：大さじ1
- 水：200ｍｌ
- 粒あん：300ｇ
- 柏の葉：６枚
≪つくれぽ：3件≫レンチン！かしわもち
材料（４個分）をタップで開く
- 上新粉：100g
- 白玉粉：20g
- 水：120g
- あんこ：100g
- 柏の葉（あれば）：4枚
≪つくれぽ：3件≫冷凍柏餅☆簡単お弁当運動会遠足デザート
材料をタップで開く
- 柏餅：好きなだけ
- ラップ：適宜
≪つくれぽ：2件≫おうち時間に！親子で簡単かしわもち♪
材料（10個分）をタップで開く
- ＊だんご粉：400g
- ＊砂糖：大さじ2
- ＊お湯：300cc
- あんこ：400g
- サルトリイバラの葉：10枚
≪つくれぽ：1件≫柏餅(難しそうで簡単)
材料（6個分）をタップで開く
- 上新粉：150g
- 白玉粉：10g
- 砂糖：小さじ1
- 湯(70℃位)：130cc
- あんこ：120g
- 柏の葉：6枚
≪つくれぽ：1件≫もっちり！柔らか！ 柏餅
材料（10個分）をタップで開く
- 柏の葉：10枚
- こしあん：200g
- 上新粉：200g
- 白玉粉：40g
- 砂糖：20g
- 湯：200ml
≪つくれぽ：1件≫柏餅に♪柏の葉の下処理
材料をタップで開く
- 柏の葉：使う分だけ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
コメント