更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「にんじん お菓子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「にんじん お菓子」で出てきた人気レシピ35選
- ≪つくれぽ：222件≫大好きなにんじんマフィン。
- ≪つくれぽ：111件≫袋で簡単☆ザクザク食感のにんじんクッキー
- ≪つくれぽ：85件≫子どもと作ろう☆HMでにんじんクッキー
- ≪つくれぽ：82件≫キャロット ハルワ～インドの人参のお菓子
- ≪つくれぽ：54件≫にんじんバナナマフィン～HMで簡単～
- ≪つくれぽ：45件≫卵バター無し☆人参バナナマフィン
- ≪つくれぽ：45件≫幼児食♡ＨＭで人参マフィン(๑>
- ≪つくれぽ：39件≫お手軽簡単＊ざくざくにんじんクッキー
- ≪つくれぽ：36件≫ノンオイル☆にんじん☆クッキー
- ≪つくれぽ：32件≫キャロット&アーモンドマフィン
- ≪つくれぽ：28件≫♫人参嫌いさんにも♡キャロットマフィン♫
- ≪つくれぽ：28件≫食べやすい味◎にんじんクッキー
- ≪つくれぽ：27件≫✩人参おからクッキー✩【サックサク】
- ≪つくれぽ：27件≫超簡単★にんじんドーナツ★アレルギーにも
- ≪つくれぽ：26件≫にんじんのスコーン【HM】
- ≪つくれぽ：25件≫サックサク！にんじんビスケット☆
- ≪つくれぽ：25件≫ノンバター・HMで人参ソフトクッキー
- ≪つくれぽ：24件≫ホットケーキミックスでにんじんマフィン
- ≪つくれぽ：24件≫キャロット★クッキー（すりおろし人参）
- ≪つくれぽ：23件≫人参と林檎と生姜の しっとりマフィン ♪
- ≪つくれぽ：22件≫野菜おやつ☆にんじんスティッククッキー
- ≪つくれぽ：19件≫ホットケーキミックスdeにんじんクッキー
- ≪つくれぽ：19件≫卵いらず！サクサクにんじんクッキー☆
- ≪つくれぽ：14件≫サクサクにんじんクッキー♪
- ≪つくれぽ：14件≫にんじんクッキー
- ≪つくれぽ：11件≫オレンジ鮮やか米粉クッキー☆人参&レモン
- ≪つくれぽ：9件≫人参とクルミの米粉マフィン♡
- ≪つくれぽ：7件≫スイーツみたいな人参とバターのポタージュ
- ≪つくれぽ：6件≫人参とホワイトチョコのスコーン
- ≪つくれぽ：6件≫キャロットマフィン
- ≪つくれぽ：3件≫HMで簡単☆卵不使用にんじんマフィン。
- ≪つくれぽ：3件≫シンプル☆米粉の人参マフィン
- ≪つくれぽ：1件≫キャロットケーキ風クッキー
- ≪つくれぽ：1件≫にんじんバナナ✿米粉マフィン
- ≪つくれぽ：1件≫バナナと人参の米粉マフィン 砂糖不使用
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「にんじん お菓子」で出てきた人気レシピ35選
≪つくれぽ：222件≫大好きなにんじんマフィン。
材料（※メモ参照）をタップで開く
- たまご：２個
- にんじん：正味１５０g
- サラダ油：６０ｇ
- 三温糖：６０～９０ｇ
- バニラエッセンス（あれば）：少々
- ★薄力粉：１７０ｇ
- ★ベーキングパウダー：小さじ１
- ★ベーキングソーダ：小さじ１
- ★シナモン：小さじ１強
- ★塩：小さじ1/4
≪つくれぽ：111件≫袋で簡単☆ザクザク食感のにんじんクッキー
材料（約20枚分）をタップで開く
- にんじん：約20〜30g
- 小麦粉：80g
- ベーキングパウダー：小さじ1/2
- 砂糖：大さじ2
- バター：30g
≪つくれぽ：85件≫子どもと作ろう☆HMでにんじんクッキー
材料（まん丸25〜30個くらい）をタップで開く
- ○ホットケーキミックス：200g
- ○にんじん：小さいもの1本
- ○レモン汁：(あれば)2、3滴
- ○砂糖：大さじ1〜2
- ○塩：ひとつまみ
- ○サラダ油：大さじ3
≪つくれぽ：82件≫キャロット ハルワ～インドの人参のお菓子
材料（2人分）をタップで開く
- にんじん：200g
- 牛乳：200cc
- 砂糖：大さじ2
- バター：大さじ1～2
- カルダモン：2～3つ
- お好きなナッツ・ドライフルーツ：大さじ1
≪つくれぽ：54件≫にんじんバナナマフィン～HMで簡単～
材料（8個分）をタップで開く
- 人参：1本
- バナナ：1本
- ホットケーキミックス：200g
- 砂糖：30g
- 卵：1個
- 牛乳：100ml
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：45件≫卵バター無し☆人参バナナマフィン
材料（シリコンカップ６個分）をタップで開く
- 人参：１本
- バナナ：１本
- 砂糖：20g
- 小麦粉：100g
- ベーキングパウダー：5g
- オリーブ油：大さじ２
- (お好みで)シナモン：小さじ1
- (お好みで)レーズン：適量
≪つくれぽ：45件≫幼児食♡ＨＭで人参マフィン(๑>
材料（ミニマフィンカップ７個）をタップで開く
- 人参：中１本(１００g)
- 卵：１個
- 牛乳：３０㏄
- ＨＭ：１００g
≪つくれぽ：39件≫お手軽簡単＊ざくざくにんじんクッキー
材料（＊天板１枚に１度で焼けるくらいの分量）をタップで開く
- 薄力粉：１カップ
- ベーキングパウダー：小さじ１
- 砂糖：大さじ３
- 有塩バター：１/４箱(マーガリンなら５０g)
- にんじん：小１本(中１/３本)
≪つくれぽ：36件≫ノンオイル☆にんじん☆クッキー
材料（約25個）をタップで開く
- 薄力粉：150g
- 砂糖：30～50g
- ニンジン：すりおろして正味１００g
- 卵：1個
- ベイキングパウダー（BP）：小さじ1/2
- シナモン：小さじ1/2
- 塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：32件≫キャロット&アーモンドマフィン
材料（マフィン型約９個分）をタップで開く
- バター：８０ｇ
- きび砂糖：８０ｇ
- たまごLサイズ：２個
- にんじん：正味１５０ｇ
- 生クリーム（または牛乳）：大さじ２
- ☆薄力粉：１２０ｇ
- ☆アーモンドプードル：５０ｇ
- ☆ベーキングパウダー：５ｇ
- バニラエッセンス：少々
- チョコ：適量
■お好みで
≪つくれぽ：28件≫♫人参嫌いさんにも♡キャロットマフィン♫
材料（マフィン型6個分）をタップで開く
- 人参：1本(正味100g)
- レモン汁：大さじ1
- 無塩バター：50g
- グラニュー糖：70g
- 卵(Lサイズ)：1個
- 牛乳：大さじ1
- ☆薄力粉：100g
- ☆ベーキングパウダー：小さじ1
≪つくれぽ：28件≫食べやすい味◎にんじんクッキー
材料（天板２～３回分）をタップで開く
- にんじん：１本(正味100g程度)
- 薄力粉：150g
- マーガリン：50g
- 砂糖：45g
- シナモン：少々（お好みで
≪つくれぽ：27件≫✩人参おからクッキー✩【サックサク】
材料（2cm幅、厚さ3mm程度で70枚〜）をタップで開く
- おからパウダー：40g
- 薄力粉：70g
- 片栗粉：30g
- 砂糖：大さじ1~
- ベーキングパウダー：4g
- 塩：ひとつまみ
- （豆乳）：大さじ1~
- オリーブオイル：大さじ1~2
- 人参：100g
≪つくれぽ：27件≫超簡単★にんじんドーナツ★アレルギーにも
材料（丸１４個くらい）をタップで開く
- にんじん（すりおろし）：２分の１（３０ｇ）
- 片栗粉：３５ｇ
- 豆腐（水きり不用）：４０～５０ｇくらい
- 白玉粉：２５ｇ
- 砂糖：２０ｇ
≪つくれぽ：26件≫にんじんのスコーン【HM】
材料をタップで開く
- にんじん：小1本 (100g前後)
- ホットケーキミックス：200g
- 油(オリーブオイル、サラダ油、ココナッツオイル、太白胡麻油など)：大1
- ヨーグルト又は牛乳：水分に応じて適量
- シナモン、レーズン、砂糖、ごま、チョコ、チーズ など：お好みで
■★その他★
≪つくれぽ：25件≫サックサク！にんじんビスケット☆
材料（短め６０～７０本）をタップで開く
- 薄力粉：１２０ｇ
- ベーキングパウダー：小さじ１/４
- 砂糖：大さじ１
- 塩：小さじ１/２
- にんじんすりおろし：大さじ２(25g)
- 牛乳：大さじ２
- 無塩バター(製菓用マーガリン可)：３０ｇ
- お好みで粉チーズ：大さじ1程度
≪つくれぽ：25件≫ノンバター・HMで人参ソフトクッキー
材料（16～18個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：１００ｇ
- 人参：３０ｇ
- 砂糖：５ｇ(大1/2）
- サラダ油：２０ｇ
≪つくれぽ：24件≫ホットケーキミックスでにんじんマフィン
材料（マフィン型5個分）をタップで開く
- ①卵（Lサイズを使いました）：1個
- ②砂糖：大さじ４
- ③サラダ油：大さじ３
- ④ホットケーキミックス：１００㌘
- ⑤にんじん：１本(１００㌘)
- シナモン(お好みで)：適量
≪つくれぽ：24件≫キャロット★クッキー（すりおろし人参）
材料（約１４個）をタップで開く
- にんじん（すりおろし）：すりおろした状態で５０g
- 薄力粉：１００g
- 砂糖：20～30g
- サラダ油：１５g
- はちみつ：１０g
- シナモン：小さじ1/2
- 黒ごま：飾り用
≪つくれぽ：23件≫人参と林檎と生姜の しっとりマフィン ♪
材料（マフィン型６個）をタップで開く
- 人参（乱切り）：５０ｇ
- ☆林檎（乱切り）：５０g
- ☆生姜(すりおろし)：小さじ１～大さじ１
- ☆卵：１個
- ☆サラダオイル：大さじ２
- ☆砂糖：３０ｇ
- ☆牛乳：大さじ２
- 薄力粉：１００ｇ
- ベーキングパウダー（BP）：小さじ１/２
≪つくれぽ：22件≫野菜おやつ☆にんじんスティッククッキー
材料をタップで開く
- 薄力粉：120g
- ベーキングパウダー：小さじ1/2
- 塩：小さじ1/2
- 砂糖：大さじ１
- ケーキ用マーガリンor無塩バター：30g
- にんじん（すりおろし）：大さじ２（約３㎝分）
- 粉チーズ：大さじ２
- 牛乳：大さじ２
≪つくれぽ：19件≫ホットケーキミックスdeにんじんクッキー
材料をタップで開く
- ホットケーキミックス：１袋（２００ｇ）
- 無塩マーガリン（バター）：５０ｇ
- にんじん（すりおろし）：大さじ３
≪つくれぽ：19件≫卵いらず！サクサクにんじんクッキー☆
材料（作りやすい分量）をタップで開く
- バター：150g
- 砂糖：50g
- 薄力粉：280g
- にんじん(すりおろし)：60g
≪つくれぽ：14件≫サクサクにんじんクッキー♪
材料（１２枚くらい）をタップで開く
- 薄力粉：120ｇ
- バター：50ｇ
- BP(ベーキングパウダー)：小さじ1/4
- 砂糖：50ｇ
- にんじん：大さじ3（40ｇ）
≪つくれぽ：14件≫にんじんクッキー
材料（クッキー約20枚分）をタップで開く
- にんじん：50g
- 小麦粉：30g
- 片栗粉：20g
- グレープシードオイル(オリーブオイルなどでも可)：10g
- 砂糖：15g
≪つくれぽ：11件≫オレンジ鮮やか米粉クッキー☆人参&レモン
材料をタップで開く
- 米粉：100g
- グラニュー糖：40g
- 無塩バター：50g
- 人参：30g
- ポッカレモン：30cc
- 卵：1個
≪つくれぽ：9件≫人参とクルミの米粉マフィン♡
材料（マフィン型6個分）をタップで開く
- 人参：120ｇ（約1本）
- 甜菜糖：60ｇ
- 卵(M)：1個
- 菜種油：50ｇ
- 牛乳又は豆乳：60g
- クルミ：30ｇ
- ベーキングパウダー：小さじ1
- 米粉「波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉」：150ｇ
≪つくれぽ：7件≫スイーツみたいな人参とバターのポタージュ
材料（二人分）をタップで開く
- 人参：小１本（100g）
- バター：20g
- 牛乳または豆乳：200ml
- 塩：少々
- 砂糖：0〜小さじ2
≪つくれぽ：6件≫人参とホワイトチョコのスコーン
材料（８個分）をタップで開く
- 日清ホットケーキミックス（極もち）：180ｇ
- 人参：50ｇ
- バター：20ｇ
- 油（菜種油・オリーブオイル・ココナッツオイルなど）：20ｇ
- 板チョコ（ガーナ）：1枚
≪つくれぽ：6件≫キャロットマフィン
材料（6コ分）をタップで開く
- ☆薄力粉(ドルチェorスーパーバイオレット)：120g
- ☆ベーキングパウダー：小さじ1
- ☆シナモン：小さじ1
- 人参すりおろしたもの：100g
- 牛乳：大さじ2
- 卵：１コ
- 砂糖：大さじ3
- 無塩バター：30g
- 胡桃：30g
≪つくれぽ：3件≫HMで簡単☆卵不使用にんじんマフィン。
材料（8号マフィンカップ4個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：100g
- すり下ろし人参：60g
- 牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）：40g
- サラダ油：25g
- シナモンパウダー：お好みで少々
- アーモンドスライス：あれば少々
≪つくれぽ：3件≫シンプル☆米粉の人参マフィン
材料（6個分）をタップで開く
- ◎人参：1本（120g）
- ◎太白ごま油（サラダ油）：30g
- ◎豆乳（無調整）：50g
- 卵：1個
- きび砂糖：40g
- 塩：ひとつまみ
- ●米粉：100g
- ●アーモンドパウダー：20g
- ●ベーキングパウダー：4g
- レーズン（オイルコーティングなし）：40g
- シナモンパウダー：2ふり
≪つくれぽ：1件≫キャロットケーキ風クッキー
材料をタップで開く
- 人参：中1本
- ●薄力粉：80g
- ●アーモンドプードル：40g
- ●ベーキングパウダー：2g
- ●きび砂糖：20g
- ●シナモンパウダー：2g
- ●オールスパイス：2g
- オリーブオイル：50g
- ココナッツファイン：25g
- お好みの砕いたナッツ(なくてもOK)：適量
■※スパイスが苦手な方は、シナモンパウダーとオールスパイスの量を減らしてください
≪つくれぽ：1件≫にんじんバナナ✿米粉マフィン
材料（１２個）をタップで開く
- にんじん：100g
- バナナ：1本(100g)
- 砂糖：20g
- 米粉：150g
- ベーキングパウダー：8g
- 卵：2個
≪つくれぽ：1件≫バナナと人参の米粉マフィン 砂糖不使用
材料（マフィン型大８個分）をタップで開く
- バナナ：2本
- 玉子：2個
- ココナッツオイル：約大さじ3
- 牛乳：50ccくらい
- 人参：小さめ1本
- デーツ：ひとつかみ
- 米粉：200g
- あればハチミツ：大さじ1
- ベーキングパウダー：小さじ1
- くるみ：ひとつかみ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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