ホットケーキミックス カップケーキ

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更新日:2023/09/14

 

ここでは、クックパッドで「ホットケーキミックス カップケーキ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「ホットケーキミックス カップケーキ」で出てきた人気レシピ15選

≪つくれぽ:13≫HMで作るΨバナナのカップケーキ

材料 (8個分(底の直系5cmほどのカップ型))をタップで開く
  • バナナ 2〜3本 :(皮を除いて150gくらい)
  • ●ホットケーキミックス :100g
  • ●砂糖 :大さじ2
  • ●卵 :1個
  • ●溶かしバター(600Wのレンジで約40秒加熱して溶かす) :30g
  • —–トッピング—– :———|
  • バナナ(余っていたらでOK) :スライスして8〜16切れ

≪つくれぽ:10≫*HMでさつまいもと林檎のカップケーキ*

材料 (カップケーキ約12個分 [具材半量→約6個分])をタップで開く
  • HM :100g
  • さつまいも :300g [150g]
  • 林檎 :1/2個 [1/4個]
  • 卵 :1個
  • 豆乳(牛乳でもOK!) :60g
  • 砂糖 :40g
  • サラダ油 :60g
  • 黒胡麻 :適量

≪つくれぽ:9≫ふわふわ♪HMで簡単カップケーキ

材料 (8~9個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス粉 :200g
  • ココア(ふるっておく) :大1
  • 卵 :1個
  • 砂糖 :50~60g
  • 油(私は菜種油を使用。なんでも大丈夫) :50~60ml
  • 牛乳(豆乳でもOK) :100ml
  • チョコチップ :5~10粒(1個あたり)

≪つくれぽ:7≫HMでカップケーキ

材料 (Lカップ5個分)をタップで開く
  • バターorマーガリン :60g
  •  

  • 砂糖 :40g(大さじ4〜5)
  • 牛乳 :20g(大さじ1.5くらい)
  • 卵 :2個
  • HM :150g
  • 板チョコ :2枚

≪つくれぽ:6≫絶対失敗しない!チョコバナナカップケーキ

材料 (カップ6個分)をタップで開く
    ■ 【共通の材料】

  • バナナ :1本とトッピング用
  • 卵 :1個
  • チョコレート :好きなだけ
  • 水or牛乳 :少々
  • ■ 【薄力粉使用の場合】

  • 薄力粉 :150g
  • ベーキングパウダーBP :小さじ2
  • 砂糖 :20g
  • ■ 【HM使用の場合】

  • HM :150g

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≪つくれぽ:6≫簡単に!チョコカップケーキ#チョコ好きに

材料 (5×3センチカップ6個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス :150g
  • 卵 :1個
  • チョコレート :100g(200g入れるとより濃厚に!)
  • 牛乳 :100ml

≪つくれぽ:5≫HMで作るバナナカップケーキ

材料をタップで開く
  • バナナ :2本
  • ホットケーキミックス :200g
  • 卵 :2個
  • 牛乳 :80ml
  • 砂糖 :80g
  • 溶かしバター(マーガリンでも可) :80g
  • 薄切りアーモンド :適量
  • チョコ :適量

≪つくれぽ:5≫レンジで2分♪カップでチョコケーキ

材料 (1人分)をタップで開く
  • バター :小さじ1
  • ホットケーキミックス :大さじ3
  • ココアパウダー :小さじ1〜1.5
  • 砂糖(甘党の方は小さじ1.5~2) :小さじ1
  • ベーキングパウダー :小さじ1/2
  • 牛乳 :大さじ2
  • チョコレート :1〜2片

≪つくれぽ:4≫ホットケーキミックスでつくるカップケーキ

材料 (カップ8個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス :150g
  • 卵 :1個
  • 牛乳 :110cc
  • 砂糖 :50g
  • マーガリン :50g

≪つくれぽ:4≫HMで映え♪レモンバニラのカップケーキ

材料 (カップケーキ型6-8個分)をタップで開く
  • HM :200g
  • バター :80g
  • レモン :1/2個
  • ★砂糖 :80g
  • ★卵 :2個
  • ★牛乳 :1/2カップ
  • ★バニラエッセンス :10振り程度
  • ★レモン果汁 :小さじ1-2

≪つくれぽ:4≫混ぜるだけ簡単HMカップケーキ

材料をタップで開く
  • バター(ケーキマーガリン) :100g
  • 砂糖 :50g
  • たまご :2個
  • ホットケーキミックス :180g
  • 牛乳 :30cc
  • レーズン :適量
  •  

≪つくれぽ:3≫カップケーキ 半分ヨーグルトで出来てます

材料 (ミニカップ13個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス粉 :100g
  • プレーンヨーグルト :120g
  • オレンジピール :20g
  • 甜菜糖 :小2
  • オリーブオイル :10g
  • バニラオイル :少々
  • 卵 :1個

≪つくれぽ:3≫混ぜるだけの簡単!チョコカップケーキ

材料 (6個分)をタップで開く
  • 卵 :1個
  • 砂糖 :大さじ4
  • 牛乳 :80cc
  • サラダ油 :80cc
  • ホットケーキミックス :200g
  • チョコレート :100g
  • チョコチップ(あれば) :適量

≪つくれぽ:3≫スーパーカップとHMでパウンドケーキ

材料 (1本分)をタップで開く
  • スーパーカップ :1個
  • 卵 :1個
  • サラダ油 :40ml
  • ホットケーキミックス :150g
  • チョコチップ(お好みで) :適量

≪つくれぽ:3≫HMで ヨーグルトバナナカップケーキ

材料 (8個分)をタップで開く
  • バナナ :2本
  • レーズン :20g
  • くるみ :20g
  • プレーンヨーグルト :100g
  • 米油 :20g
  • ホットケーキミックス :150g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

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