更新日：2023/09/14
ここでは、クックパッドで「レーズンサンド」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「レーズンサンド」で出てきた人気レシピ22選
- ≪つくれぽ：50≫オールレーズンでプチリッチサンド
- ≪つくれぽ：37≫ホットケーキミックス☆レーズンサンド
- ≪つくれぽ：28≫ラム酒香る♡理想のレーズンバターサンド
- ≪つくれぽ：18≫小川軒＆六花亭風 レーズンバターサンド
- ≪つくれぽ：15≫*胡桃レーズンチョコサンド*
- ≪つくれぽ：8≫HMで絶品♥レーズンバターサンドクッキー
- ≪つくれぽ：7≫HMで簡単♪レーズンサンドクッキー
- ≪つくれぽ：6≫【簡単美味】レーズンバターサンドクッキー
- ≪つくれぽ：6≫クリチレーズン×トマトサンド
- ≪つくれぽ：6≫母の日に◆濃厚レーズンバターサンド◆
- ≪つくれぽ：6≫キウイフルーツのレーズンサンドイッチ
- ≪つくれぽ：5≫レーズンママレード♥ジャムサンドクッキー
- ≪つくれぽ：5≫ラムレーズンバターサンド
- ≪つくれぽ：4≫レーズンバターサンド
- ≪つくれぽ：4≫ボール１つでレーズンバターサンドクッキー
- ≪つくれぽ：4≫朝の簡単サンド◆レーズンロールパン◆
- ≪つくれぽ：3≫ラム酒入りレーズンバターサンド
- ≪つくれぽ：3≫レーズンサンド☆ソフトクッキー
- ≪つくれぽ：3≫ラム柿＆レーズンクリチサンド
- ≪つくれぽ：3≫真っ黒☆レーズンかぼちゃサンド
- ≪つくれぽ：3≫レーズン×クリチPBサンド
- ≪つくれぽ：3≫レーズンバターサンド・クッキー
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「レーズンサンド」で出てきた人気レシピ22選
≪つくれぽ：50≫オールレーズンでプチリッチサンド
材料 （1個分）をタップで開く
- オールレーズン ：2枚
- クリームチーズ ：〜15g（工程はフィラデルフィア1個15g）
- シナモン ：お好みで適量
≪つくれぽ：37≫ホットケーキミックス☆レーズンサンド
材料 （(約4×6cm)12個分）をタップで開く
- ■ クッキー生地
- ホットケーキミックス ：200g
- A・溶かしバター(無塩) ：45g
- A・ハチミツ ：大さじ2
- A・牛乳 ：大さじ2
- クリームチーズ(柔らかくしておく) ：100g
- ハチミツ ：小さじ1
- レモン汁 ：少々
- B・レーズン ：50g
- B・ラム酒 ：小さじ2
■ チーズクリーム
≪つくれぽ：28≫ラム酒香る♡理想のレーズンバターサンド
材料 （10個分）をタップで開く
- ■ サブレ生地
- ★薄力粉 ：160g
- ★粉砂糖 ：70g
- ★アーモンドパウダー ：40g
- 無塩バター(室温に戻しておく) ：60g
- 溶き卵 ：25g
- 塩 ：ひとつまみ
- 無塩バター(室温に戻しておく) ：100g
- ホワイトチョコ ：100g
- ラムレーズン ：100g
- ラム酒 ：大さじ1〜2
■ バタークリーム(全て半量にしても可)
≪つくれぽ：18≫小川軒＆六花亭風 レーズンバターサンド
材料 （6個）をタップで開く
- ■ ☆クッキー生地☆
- ☆薄力粉 ：50g
- ☆アーモンドプードル ：50g
- ☆バター ：50g
- ☆グラニュー糖(生地用) ：40g
- ☆卵黄 ：1個分
- ☆卵白(艶出し用) ：1個分
- ☆アーモンドスライス ：12枚
- ★無塩バター ：50g
- ★ホワイトチョコレート ：40g
- ★レーズン ：40g
- ★ダークラム ：60g
■ ★レーズンバターチョコレート★
≪つくれぽ：15≫*胡桃レーズンチョコサンド*
材料をタップで開く
- パン ：食べる分
- 胡桃・レーズン ：適量
- チョコレート（又はチョコクリーム） ：適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：8≫HMで絶品♥レーズンバターサンドクッキー
材料 （6個分(クッキー12枚分)）をタップで開く
- ■ クッキー生地
- ホットケーキミックス ：130g
- バターまたはマーガリン ：60g
- 卵黄 ：1個
- 砂糖 ：30g
- 牛乳 ：10g
- バニラオイルまたはエッセンス ：少々
- バターまたはマーガリン ：60g
- ホワイトチョコレート ：40g
- ラム酒 ：少々
- ラムレーズン ：お好きな量(レシピは50g)
■ クリーム
≪つくれぽ：7≫HMで簡単♪レーズンサンドクッキー
材料 （8セット分(16枚)）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：100g
- 溶かしバター ：30g
- はちみつ ：大1
- 卵黄(なくても) ：1個分
- ☆水切りヨーグルト ：100g
- ☆レーズン ：40g
■ 【クリーム】
≪つくれぽ：6≫【簡単美味】レーズンバターサンドクッキー
材料 （6個分）をタップで開く
- ■ クッキー生地
- 薄力粉 ：80g
- アーモンドプードル ：40g
- バター ：50g
- 砂糖 ：50g
- 卵黄 ：1個
- バター ：70g
- ホワイトチョコレート ：40g
- 練乳 ：大さじ1
- 自家製ラムレーズンID: 4809248 ：50g
■ レーズンバター
≪つくれぽ：6≫クリチレーズン×トマトサンド
材料をタップで開く
- お好きなパン ：1個
- トマト ：1個
- クリームチーズ ：お好みで
- レーズン ：お好みで
- 黒胡椒 ：少々
≪つくれぽ：6≫母の日に◆濃厚レーズンバターサンド◆
材料 （約15枚分）をタップで開く
- ■ ★バタークッキー★
- バター または マーガリン ：100g
- 砂糖 (写真はブラウンシュガー使用) ：60g
- 卵 ：1/2個
- 薄力粉 ：170g
- ベーキングパウダー ：小さじ1
- バター ：60g
- 砂糖 ：10g
- マシュマロ ：30g
- バニラエッセンス または ラム酒 ：少々
- ラムレーズン または レーズン ：90〜100g
■ ★バタークリーム★
≪つくれぽ：6≫キウイフルーツのレーズンサンドイッチ
材料 （2個分）をタップで開く
- レーズンロールパン（マーガリンいり） ：２こ
- キウイフルーツ ：1個
- 蜂蜜（お好みで） ：少々
≪つくれぽ：5≫レーズンママレード♥ジャムサンドクッキー
材料 （16～20枚）をタップで開く
- 薄力粉 ：200g
- ベーキングパウダー ：小さじ1/2
- バター ：80g
- 砂糖 ：70g
- 卵 ：2個
- レーズン ：80g
- ママレード ：80g
- ラム ：適量
- 塩 ：少々
≪つくれぽ：5≫ラムレーズンバターサンド
材料 （約10個分）をタップで開く
- ■ 【クッキー生地】
- 無塩バター ：65g
- 薄力粉 ：100g
- ベーキングパウダー ：小さじ1/2
- 粉糖 ：40g
- 卵黄 ：卵1個分
- アーモンドプードル ：30g
- レーズン（油不使用） ：60g
- 水 ：60ml
- グラニュー糖 ：30g
- ダークラム ：大さじ1
- ホワイトチョコレート ：60g
- 無塩バター ：60g
- ダークラム ：小さじ1
■ 【ラムレーズン】
■ 【チョコクリーム】
≪つくれぽ：4≫レーズンバターサンド
材料 （６個分）をタップで開く
- 無塩バター ：６０ｇ
- 粉砂糖 ：４０ｇ
- 塩 ：１ｇ
- 卵黄 ：１個
- アーモンドプードル ：２０ｇ
- 薄力粉 ：１００ｇ
- レーズン ：１００ｇ
- ラム酒 ：３０ｇ
- 無塩バター ：８０ｇ
- ホワイトチョコレート ：４０ｇ
■ バタークリーム
≪つくれぽ：4≫ボール１つでレーズンバターサンドクッキー
材料をタップで開く
- 薄力粉 ：１２０グラム
- アーモンドプードル ：５０グラム
- 砂糖 ：50グラム
- バター ：１２０グラム
- バター ：100ぐらむ
- さとう ：５０グラム
- ラムレーズン ：１００グラム
■ ラムレーズンバター
≪つくれぽ：4≫朝の簡単サンド◆レーズンロールパン◆
材料 （レーズンロールパン3個）をタップで開く
- ■ 【その時有るものを♪】
- きゅうり ：１/２本
- ハム ：２枚
- マヨネーズ ：適量
- 黒こしょう ：お好みで
≪つくれぽ：3≫ラム酒入りレーズンバターサンド
材料 （25個分）をタップで開く
- ■ ★クッキー★
- レシピID:4991101 ：50枚分
- ◇卵白 ：1個分
- ◇砂糖 ：5g
- ◆バター ：70g
- ◆砂糖 ：5g
- ホワイトチョコ ：40g
- バニラエッセンス ：適量
- レーズン ：40g
- ラム酒 ：大さじ1
■ ★レーズンバタークリーム★
≪つくれぽ：3≫レーズンサンド☆ソフトクッキー
材料 （20本）をタップで開く
- 薄力粉 ：100g
- ベーキングパウダー ：4g(小さじ1)
- レーズン ：100g
- ラム酒 ：5g(小さじ1)
- 卵 ：1個(45gあればOK)
- 無塩バター ：30g
- はちみつ ：20g
- 砂糖 ：5g
- 自然塩 ：ひとつまみ
- バニラ香料 ：数滴
≪つくれぽ：3≫ラム柿＆レーズンクリチサンド
材料 （食パン1枚分）をタップで開く
- 食パン6枚切り（横スライスして使用） ：1枚
- 柿 ：10g
- レーズン ：20ℊ
- ラム酒 ：適量（漬かる程度）
- クリームチーズ ：50g
- はちみつ ：小１
■ ラム酒漬け柿＆レーズン
≪つくれぽ：3≫真っ黒☆レーズンかぼちゃサンド
材料をタップで開く
- 食パン(12枚切) ：2枚
- かぼちゃ ：1/8〜1/10個
- レーズン ：大さじ3～
- クリームチーズ ：大さじ1
- 練りごま(黒) ：大さじ1
- マヨネーズ ：小さじ1
- 塩 ：少々
- 胡椒 ：少々
≪つくれぽ：3≫レーズン×クリチPBサンド
材料をタップで開く
- お好きなパン ：1個
- レーズン ：ひとつかみ
- ピーナツバター ：クリームチーズと同量
- クリームチーズ ：ピーナツバターと同量
- 胡桃 ：5個
- 黒胡椒 ：少々
≪つくれぽ：3≫レーズンバターサンド・クッキー
材料 （7cm×5cmクッキー型12個）をタップで開く
- ■ クッキー生地
- 薄力粉 ：250g
- バター ：140g
- アーモンドパウダー ：40g
- 砂糖 ：120g
- 卵(M) ：1個
- バター(マーガリン) ：100g
- 粉砂糖 ：30g
- ラム酒（好みで） ：大さじ１～2
- レーズン ：50～60g
- ラム酒 ：大さじ2
■ バタークリーム
■ ラムレーズン
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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